Передозування білка Занадто велика кількість білка шкідлива
харчування
Пісний кварк на сніданок, риба на обід, стейк на вечерю: багата білками дієта, заснована на так званому принципі «з низьким вмістом вуглеводів/високим вмістом білка», протягом кількох років вважається найкращим способом отримати струнку фігуру. Але скільки насправді організму потрібно білка - і що станеться, якщо ви споживаєте занадто багато білка?
Скільки білка мені потрібно в день?
Правила дієти, такі як принципи «з низьким вмістом вуглеводів», у повсякденному житті часто неправильно розуміють або перебільшують. Багато людей, які хочуть швидко схуднути, не тільки зменшують споживання солодких або коротколанцюгових вуглеводів, але й повністю відмовляються від усіх вуглеводів. Жир також часто зводиться до небезпечного мінімуму. З іншого боку, проковтування білків максимально збільшується. Протеїнові батончики та шейки навіть використовуються як замінники їжі людьми, які рідко або взагалі не виконують фізичних вправ, хоча організм ні потребує, ні може переробити цей передозування білка.
Згідно з DGE (Німецьке товариство з питань харчування), середньостатистичній дорослій людині потрібно лише близько 0,8 грама білка на кілограм ваги. Це дає рекомендації близько 46 грамів на день для жінок та 56 грамів на день для чоловіків.
У випадку з активними людьми, звичайно, передбачається вища потреба в білку: це приблизне орієнтирне значення 1,0 грам білка на кілограм для спортсменів із помірним хобі, які займаються спортом приблизно три рази на тиждень, 1,4 грама на кілограм для людей, які займаються інтенсивними видами спорту на витривалість, 1,5 грама на кілограм для силових спортсменів та 2,0 грама на кілограм для спортсменів.
Ви не впевнені, скільки білка ви насправді споживаєте щодня? Ця фотогалерея розповідає, в яких продуктах особливо багато білка. Якщо ви регулярно вживаєте їх у великих кількостях, можливо, ви вживаєте занадто багато білка:
Ці 12 продуктів - справжні білкові бомби