Переглянути тему - Розмірний обмінник 250L
- Індекс форуму‹Аматорське пивоваріння‹Обладнання‹Чилери
- Змініть розмір шрифту
- Роздрукувати тему
- Зробіть пожертву
- Пожертви та виплати
- Часті запитання
- Вікторини
Розмірний обмінник 250л
Модератор: Жан-Люк
Розмірний обмінник 250л
з Тео Феррарі »14 червня 2016 р. 20:37
Привіт війська,
Я шукаю пластинчастий теплообмінник, щоб охолодити об’єм 250 л.
У мене є вода при температурі 10 ° C зі швидкістю потоку близько 14 л/хв. Я хотів би, щоб це було досить швидко (не 1 год що)
Я, звичайно, взяв би від Wiltec.
У мене була цінова пропозиція в barriquand, щоб отримати уявлення про розрахунок, але це мене не переконало. Вони встановили мені такий самий RAP, як і домашній пивовар, який має подвійний обсяг. (це повинен бути їх найменший розмір).
Я хотів би знати, чи є у когось із вас відгук, порада, формула, точний розмір або навіть пост, якого я б не знайшов !
Re: Розмірний обмінник 250L
з Пенн-маен »15 червня 2016 р., 08:03
м = 14 л/хв = 0,23 кг/сек
Ср = 4,185 кДж/кг
dT = для вас, але якщо ми починаємо з води при 10 ° C, а вихід при 60 ° C → 50 k
P =
50 кВт (57 кВт, якщо dT = 60, але я в це не вірю)
з 50 кВт та ефективністю обмінника (n) 90%, ви охолоджуватимете сусло до 1,060 від 100 до 20 ° C шляхом:
m = (P * n)/(Cp.dT)
m = (50 * .9)/(4.185 * 80)
м = 0,13 кг/сек
тобто тривалість (250 * 1,060)/0,13 = 2038 сек = 34 хвилини
Звичайно, все це знаходиться в теоретичних рамках (витрата та dT дотримуються, надзвичайно чиста поверхня теплообмінника, падіння тиску зменшено до максимуму тощо). На практиці я рекомендував би обмінник потужністю близько 100 кВт. Що вони вам радять у Barriquand ?
PS: зауважте, за ключовими словами "формула обмінника" пошук повертає 7 результатів, з "обчисленням обмінника": 56 результатів. Кожного разу формула, яку я вам даю, з’являється в гіршому випадку на 3-му результаті .
Re: Розмірний обмінник 250L
з Джанджак »15 червня 2016 р., 8:33 ранку
Re: Розмірний обмінник 250L
з Тео Феррарі »15 червня 2016 р., 8:41 ранку
Я думав взяти 210 кВт у 50 плитах. Це може зробити раптово.
Скільки часу потрібно для охолодження ?
У нас вода коливатиметься від 10 ° C взимку до 12 ° C влітку! Це, принаймні, єдина перевага, яку можна знайти на валах Вобан під 4 м землі.
Re: Розмірний обмінник 250L
з Тео Феррарі »15 червня 2016 р., 8:51 ранку
Дякую Пенн-Маену за формулу. Надягаю джгут !
Я вже взяв це в руки, але, зізнаюся, я був досить загублений.
Я завжди волію посилатися на відгуки, а не на свою здатність обчислювати (досить випадково).
Re: Розмірний обмінник 250L
з Пенн-маен »15 червня 2016 р., 09:32
розрахунки дають теорію. Подібно до того, як потужності, надані виробниками, є максимальними теоретичними потужностями, визначеними для дуже точних витрат, різниці температур і рідин. Я припускаю (помилково?), Що виробники можуть сказати вам, що вони є умовами розрахунку, які вони зберегли для визначення "номінальної" потужності, що дозволяє легко перерахувати відповідно до ваших параметрів. «Відгуки про досвід» ефективно усуває необхідність у розрахунках
285 кВт на 400 л → 178 кВт на 250 л. Я все ще вважаю, що різниця між теорією і практикою величезна. Я не вперше бачу такий розрив. Якщо хтось має пояснення? (або виробники використовують дуже песимістичні параметри [які?], або я заплутаюсь у своїх розрахунках; і оскільки я регулярно викладаю формулу на форумі, хотів би, щоб хтось повідомив мене/виправив).)
Re: Розмірний обмінник 250L
з Тео Феррарі »15 червня 2016 р. 10:14 ранку
Це частина того, що я отримав від Баррікуана. Якщо я не помиляюся, вони пропонують обмінник потужністю 34 кВт, але 40 кг .
Re: Розмірний обмінник 250L
з Джек »15 червня 2016 15:10
Re: Розмірний обмінник 250L
з Альпака »15 червня 2016 р. 19:05
З досвіду 100 кВт на 250 л буде трохи жорстким. Я вже бачив, як 210 кВт Wiltec на установці потужністю 300 л виконував роботу менш ніж за 1/2 години. Особисто я щойно купив 285 кВт за 300 л, особливо тому, що з'єднання розташовані на більшій відстані між собою і на 1 дюйм. На 210 кВт вони трохи щільні, і може бути трохи складно встановити на ній сантехніку, а в 1/2 " та 3/4 ".
"Я все ще капаю!" (Muntjac)
Re: Розмірний обмінник 250L
з Тео Феррарі »16 червня 2016 р. 10:33 ранку
Як ви кажете, я збираюся попросити нову цитату від них на підтвердження, але в результаті.
Ви вже демонтували ваш обмінник? Чи варто це було? Це було брудно? Проблеми з поверненням назад? Я сказав собі, що хороший содовий/перекисний цикл на початку і в кінці повинен зробити цю справу.
Альпака писав: Привіт,
З досвіду 100 кВт на 250 л буде трохи жорстким. Я вже бачив, як 210 кВт від Wiltec на установці потужністю 300 л виконував роботу менш ніж за 1/2 години. Особисто я щойно купив 285 кВт за 300 л, особливо тому, що з'єднання розташовані на більшій відстані між собою і на 1 дюйм. На 210 кВт вони трохи щільні, і може бути трохи складно встановити на ній сантехніку, а в 1/2 " та 3/4 ".
Бах чудово, якщо він працює на 300л, він повинен бути ще краще на 250л
Це правда, що я не звертав уваги на відстань між виходами, але я повинен це робити, я думаю. Я не буду їх розбирати щодня.