Переїдання це може бути проблемою мозку - надмірна вага та ожиріння 2021
Рак мозку: 8 симптомів та ознак, яких ви ніколи не повинні ігнорувати (лютий 2021).
З весною з’являється бажання скинути зайві кілограми, готуючись до одягання купальників і прямування до басейну. Цього року нові дослідження ожиріння полегшують пошук шляху, який підходить нам.
Немає сумнівів, що схуднення є пріоритетом як ніколи раніше. Американці ніколи не були більшими: майже 40% ожиріння та 70% надмірна вага. Очевидно, що злі побажання, що проблема зникне, не працюють. Тим часом ризик цих зайвих кілограмів стає все більш очевидним. Навіть один стан, попередній діабет - на даний момент страждає 84 мільйони американців - може бути страшним і дорогим. Крім того, щорічні витрати на діабет у Сполучених Штатах досягнуть 600 мільярдів доларів США до 2030 року.
Ми хочемо схуднути та утримати його, але швидке схуднення може не бути рішенням, оскільки воно може значно уповільнити швидкість метаболізму, зробивши вагу більш імовірною. Пошук правильної дієти теж не є відповіддю, оскільки нові дослідження показали, що різні здорові дієти працюють однаково, і що дієти рідко призводять до тривалої втрати ваги.
Я медичний психолог, дослідження неврології якого змусило мене вивчити основні причини переїдання та збільшення ваги, зокрема, як фізіологічний стрес або "стрес у мозку" спричиняє безліч змін. Хімікатів, які роблять надмірну вагу та вагу майже неминучими. Я впевнений, що більшість, якщо не більша частина боротьби з їжею, ґрунтується на емоційній частині мозку, особливо на схемах, що справляються зі стресом, або на схемах, які ми можемо переробити.
Чому люди їдять занадто багато?
Однією з основних причин, через яку люди переїдають і повертають втрачену вагу, є те, що вони не змінили основну поведінку, яка змушує їх жадати їжі. Ці механізми в основному розігруються в мозку. Дослідження показали, що вони пов’язані зі звичними способами реагування на стрес, що змушує нас переїдати і впадати в хронічний стрес, що сприяє набору ваги. Важко подолати фізіологію за допомогою зміни поведінки, прийому ліків або хірургічного втручання, але нове дослідження показало, що зміна способу боротьби зі стресом змінює харчову поведінку без дотримання жорсткої дієти.
Моделі в мозку, які контролюють, як ми реагуємо на стрес, є «нитками». Незалежно від того, чи шукаємо ми печиво, чи глибоко заглиблюємось, наша щоденна реакція на стрес - це відновлення інструкцій щодо того, як реагувати, кодованих років або десятиліття тому. Рука, що занурюється в банку з печивом, забезпечується активацією дроту, кодованого під час стресу задовго до цього, і який викликає хімічні та електричні імпульси, які змушують нас переїдати у повсякденному житті.
Традиційні програми схуднення не мають на меті змінити ті стресові реакції, які спричиняють переїдання, і я думаю, що це одна з причин їх довгострокової ефективності була настільки похмурою: Навіть незважаючи на те, що люди худнуть. Вага, дві третини набирають більше ваги.
Зосередьтеся на звичках мозку
Хороша новина полягає в тому, що є кілька перспективних способів перекваліфікувати мозок і допомогти людям змінити своє ставлення до їжі. Розробляючи підхід до схуднення на основі нейронауки, який ми називаємо тренуванням емоційного мозку, ми з колегами з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско вирішили зосередитись на зміні проводки мозку, яка викликає стрес. Наш підхід полягав у тому, щоб попросити людей зосередитись на чомусь більш позитивному, ніж підрахунок калорій або вимірювання розмірів порцій: визначення того, коли вони відчувають тягу, вказівка на те, що вмикається ланцюг порушників, та використання емоційних інструментів. переїдати.
Цей підхід дає практичне застосування давно встановленим співвідношенням вага/вага. Ми знаємо, що під час стресу три структури мозку: мигдалина ("центр страху"), гіпоталамус (центр апетиту) і nucleus accumbens ("вхідна винагорода") активізують каскад змін. знижують обмін речовин і сприяють відкладенню жиру.
Відсутня ланка знаходила практичні способи боротьби з "мозковим стресом" та надмірними реакціями, які викликають бездумне пиття, апетит до цукру та запої. Підхід, заснований на нейронауках, повинен зосередитись на зміні нашої напруженої проводки, ланцюгів саморегуляції, що спрацьовують за наносекунди, які контролюють нашу реакцію на стрес (і чи будемо ми їсти це печиво чи замість цього гуляти). Ці нитки стресу зберігаються в частинах емоційного мозку, які активують автоматичні та несвідомі реакції. Якби нам вдалося змінити ці нитки, зміна поведінки могло б бути простішим, і оскільки активація цих ниток сприяє хронічному стресу, можливо тривале зниження ваги.
Схеми виживання викликають переїдання
Конкретні нитки, які викликають споживання стресу та інших емоційних та поведінкових моделей, викликаних стресом, називаються схемами виживання. Вони кодують інструкції про те, як почуватись, про що думати і що робити, коли перебувають у стресі, і після кодування вони автоматично активують цю реакцію. У всіх нас є деякі з цих ниток, поки наші предки мисливців-збирачів вижили завдяки цим споконвічним вказівкам: якщо вони вбігли в печеру і швидко врятувались щелепах голодного лева, схема виживання була закодована, щоб забезпечити автоматичне відтворення їхньої реакції в подібна стресова ситуація.
Однак існує проблема з реакцією мозку на стрес, оскільки інструкції щодо виживання, які дозволяли нашим предкам рефлекторно орієнтуватися в печері, щоб пережити фізичну загрозу, були узагальнені на емоційний стрес. Будь-який випадковий досвід емоційного стресу, особливо на початку життя або в зрілому віці, під час цих неминучих періодів перевантаження стресом, кодує цей потяг до виживання. Якщо ми справляємося, харчуючись цукристими та обробленими ласощами, мозок сильно запам’ятовує цю реакцію, засновану на асоціативному вивченні довготривалого потенціювання, процесі кодування недавнього досвіду в схеми, які контролюють наші стійкі реакції. Потім мозок реактивує цей ланцюг у відповідь на невеликі щоденні стреси (щоб бути впевненим, що «виживе»), і ми відчуваємо сильний потяг до переїдання, ніби наше життя залежить від їжі.
Я називаю ці схеми виживання "харчовими ланцюгами", і після того, як закодовані дієти стають дуже напруженими, оскільки схема говорить нам, що ми повинні переїдати, щоб задовольнити наші потреби у виживанні (безпека, любов, захист, безпека). Ми можемо їсти здоровий час, але коли стрес нас вражає, наш ланцюг харчування стає повністю активованим, і ми не можемо робити те, що повинні, і дотримуватися дієти. Натомість ми підкоряємося інструкціям, закодованим у нашому харчовому контурі, їсти солодку та жирну їжу, що спричиняє високий рівень цукру в крові, а потім падіння цукру в крові, що викликає голод, стрес, млявість та втрату ваги. Ми потрапили в порочний цикл дієти, втрати ваги, переїдання та збільшення ваги.
Пропустити ці схеми
Що ми можемо зробити з цими нитками? Дослідники з університету Нью-Йорка відкрили двері для використання нейропластики для очищення напружених ланцюгів. Вони виявили, що ці ланцюги можуть бути перероблені, але лише за умови, що ми навмисно активуємо моментний рівень напруги, що відповідає рівню напруги, на якому ми були, коли схема була закодована. Ми не можемо розслабити наш спосіб відновити ці ланцюги або подумати про свій спосіб їх обійти. Ми повинні були навчитися напружувати їх, щоб змінити їх.
Підхід емоційного тренування мозку ґрунтується на цьому дослідженні, але має два етапи. Спочатку учасники націлюються та послаблюють схеми. Замість того, щоб рахувати калорії, грами або бали, вони формують схеми, що викликають їх переїдання. Потім вони використовують техніку, яка активізує читача-порушника та відновлює емоції, що зберігаються в ланцюзі. Це змінює неправильні вказівки в потоці, що сприяють переїданню, на вказівки щодо здорового харчування. По-друге, після того, як їхні потяги до комфортної їжі стихли, вони зосередилися на здоровому харчуванні та втраті ваги.
Поле вимагає додаткових досліджень, але підхід є перспективним. Недавнє дослідження показало стійке поліпшення фізіологічного стресу під час семитижневого контрольованого клінічного випробування, коли група EBT, але не група поведінкового порівняння, підтримувала покращення основного стресу через 20 тижнів. У спостережному дослідженні, проведеному в UCSF, дослідники стежили за учасниками після 18 щотижневих тренінгів з інструментарію методу і продемонстрували стійку втрату ваги через два роки, перше втручання для запобігання втраті ваги. лікування, а потім швидко знайдіть його пізніше.
Переходьте від швидкості до електропроводки
Оскільки ожиріння спричиняє як особисті страждання, так і бюджетну кризу, можливо, настав час заново винаходити колесо. Наше невпинне прагнення змінити те, що ми їмо, не змінюючи стресових звичок мозку, які сприяють переїданню та одужанню та потребують оновлення.
Використання методів, що базуються на мозку, щоб легше зійти з-за столу і харчуватися здорово, може допомогти протистояти епідемії ожиріння вдома і на індивідуальному рівні полегшити повернення зайвих кілограмів назад.