ПЕРЕКЛАДІТЬСЯ НА БІЛЬШЕ «ОВОЧНУ» ДІЄТУ
Журнал Buzzz пропонує вам свої 4 ТОПи
Переваги дієти з овочів та сирих овочів численні: Згідно з дослідженням, опублікованим у серпні 2019 року в Журналі Американської асоціації серця, люди, які уважно дотримуються овочевої дієти, знизили ризик. 19% та 11% відповідно.
Чому? Порівняно з продуктами тваринного походження, рослинна їжа забезпечує більше серцевих та травних клітковин, а також безліч вітамінів, мінералів та антиоксидантів, і, як правило, з меншим вмістом насичених жирів та холестерину, що може негативно позначитися на здоров’ї серця. Але на цьому потенційні вигоди не закінчуються. Дієти на рослинній основі пов’язані зі зниженням ризику деяких видів раку, високим кров’яним тиском, високим рівнем холестерину та цукру в крові, а також зменшенням жиру та індексу маси тіла.
Незалежно від того, чи хочете ви вегетаріанцем чи просто скоротите м’ясо та молочні продукти, це прості способи почати їсти більше рослинної їжі.
1. Як можна більше замінюйте рослини продуктами тваринного походження. Якщо звичайна вечеря для вас схожа на шматок курки з рисом та зеленою квасолею або на еквівалент, ви будете страшенно розчаровані, якщо позбавите себе м'яса. Замість усунення тваринного білка замініть його білком рослинного походження, таким як бобові. Бобові - квасоля (усіх видів), горох, арахіс, сочевиця, соя та інші соєві продукти (наприклад, тофу або темпе).
2 .Іноді рослини повністю позбавлені тваринного білка. Пам’ятайте, мова не йде про те, щоб стати вегетаріанцем, якщо це не ваш намір. Однак встановлення самих орієнтирів допоможе вам дотримуватися плану, а також підштовхне вас спробувати нові рецепти, нові страви та нові комбінації інгредієнтів. Наприклад, оголосити день без м’яса, наприклад, понеділок. Принесіть вегетаріанські обіди на роботу протягом тижня або вирішіть їсти всі сніданки та обіди без м’яса та зберігайте їх на вечерю.
3. Дотримуйтесь звичних смаків та препаратів, готуючи страви з овочами. Наприклад, замість вершкового масла можна використовувати авокадо, замість курячого - тофу, а замість яловичини - бургери з чорної квасолі. Збільшуйте кількість корисних веганських інгредієнтів у своїх стравах, поки не усунете шкідливу їжу.
4. Виберіть кілька рецептів на основі овочів та сирих овочів, щоб розпочати нову рутину. При переході на новий стиль приготування може існувати крива навчання, але все, що вам потрібно, - це кілька нових рецептів. Найкращий спосіб звикнути до цього способу харчування - це розважитися та дослідити. Шукайте в Інтернеті ідеї щодо того, як приготувати приголомшливі нові страви, які ви можете запровадити якнайбільше варіантів щотижневої вечері.