Переконання про харчування та артрит SOSCuisine
Отже, у вас артрит і ви чули, що ви можете вилікуватися, вживаючи ізюм, змочений у джині? Лікарі постійно чують подібні фрази. Але наукових доказів, що підтверджують цю теорію, не існує. Не в останню чергу. Це просто не працює, ось і все. Якщо вам подобається смак родзинок у джині на десерт, то побалуйте себе, але не очікуйте, що вони вплинуть на вашу хворобу. Будьте чесними із собою.
Останнім часом ми чули багато дурниць про те, які продукти допоможуть лікувати артрит. Але зараз артрит неможливо вилікувати. Якщо ви добре харчуєтесь, хворобу буде легше впоратися, але повноцінне харчування - це не пошук чудодійних продуктів, а здорове харчування. Їжте багато фруктів, овочів, риби та горіхів. Уникайте готових страв, рафінованого цукру та продуктів, що викликають запалення. Будь розумним і нічого не віриш.
Останнім часом стала популярною дієта Дун. Йдеться про виключення зі свого раціону фруктів, червоного м’яса та молочних продуктів. Не тільки немає наукових доказів, що підтверджують такий підхід, але ця дієта може виявитись шкідливою. Фрукти забезпечують деякі найважливіші елементи харчування для пацієнтів з артритом. Вони багаті мікроелементами, вітаміном С, клітковиною і мають низьку калорійність. Позбавлення від такого харчування може призвести до ризику для пацієнтів. Вони можуть розвивати дефіцит і бракувати поживних речовин, які в іншому випадку допомогли б їм. Деякі люди люблять такий спосіб харчування (дієта на випадок). Не все погано, але це слід робити лише під керівництвом хорошого дієтолога. Зміна дієти відповідно до моди не покращить ваше здоров’я. Харчуватися правильно буде.
Існує ще одна дієта, яка вимагає припинення всіх молочних продуктів. Деякі люди стверджують, що молочні продукти погіршують захворювання. Це справжня проблема, оскільки в молочних продуктах багато кальцію та вітаміну D, які необхідні хворим на артрит. Позбавлення цього поживного ресурсу може нанести їм більше шкоди, ніж користі. Кальцій і вітамін D зміцнюють кістки, позбавляючись від них, існує реальний ризик ослаблення кісток, що є вирішальною проблемою цього захворювання.
В останні роки ми також чули, що все покращиться, виключивши з раціону сімейство пасльонових, наприклад перець, баклажани, картоплю та помідори. Ця теорія припускає, що артрит викликаний токсином, що виробляється цими овочами. Це ніколи не було науково доведено. Насправді це абсолютно смішно. Помідори містять багато калію, а в перці більше вітаміну С, ніж у цитрусових, і всі вони потребують обох цих поживних речовин (навіть не кажучи про хворих на артрит). Ці пасльонові овочі (крім картоплі) мають низьку калорійність, багато мікроелементів та клітковини і корисні кожному.