Перекуси при цукровому діабеті Шоколад не заборонений діабетикам
Цукерки при цукровому діабеті - чи можливо це навіть?
Цукерки зазвичай не заборонені при цукровому діабеті. Однак велика частина солодкої їжі призводить до швидкого підвищення рівня цукру в крові. До того ж: більшість солодощів мають високу калорійність, але навряд чи містять вітаміни та мінерали, що сприяє набору ваги.
Скільки дозволено цукру?
Як правило, максимум від п’яти до десяти відсотків добової кількості калорій має надходити з цукру. Наприклад, при споживанні калорій у 2000 кілокалорій (ккал) це буде від 25 до 50 грамів цукру. Цю кількість вже досягають за допомогою великої склянки яблучного соку або половини шоколадка. Діабетики, яким доводиться пристосовувати ліки до кількості споживаних вуглеводів, звичайно, також повинні розрахувати кількість споживаного цукру.
Перекушувати найкраще після їжі
Щоб бажання солодкого не стало занадто великим, ви можете протистояти пристрасті здоровою дієтою: їжте основні страви, бажано збалансованою дієтою, яка містить як клітковину, наприклад, з цільнозернового хліба, так і білок містить. Таким чином, рівень цукру в крові залишається постійним протягом більш тривалого періоду часу і не виникає тяги.
порада: Шматочок шоколаду після їжі краще для рівня цукру в крові, ніж солодощі, які ви перекушуєте між прийомами їжі.
Здорові альтернативи шоколаду
Той, хто шукає здорових альтернатив шоколаду, повинен спочатку тягнутися до кошика з фруктами. Окрім фруктози, фрукти містять велику кількість вітамінів, клітковини та вторинних рослинних речовин. Будь то малина, чорниця чи диня: супермаркети зараз пропонують широкий вибір цілий рік. Домашній фруктовий йогурт або кварк також можуть задовольнити ваш апетит до солодощів. Цукровіть десерт помірковано, а замість нього уточнюйте щіпкою кориці. Суцільнозернові сухарі, печиво або жменька горіхів також можуть бути альтернативами, які наповнюють вас довше, ніж шоколад. Однак зверніть увагу на калорії.
Торт для діабетиків
Ще кілька років тому існували спеціальні продукти харчування та солодощі для діабетиків, які підсолоджували фруктозою або підсолоджувачами. Сьогодні ми знаємо, що фруктоза не приносить користі діабетикам. Тому більше немає особливих цукерок для діабету. Що стосується тортів, дотримуйтесь низькокалорійних сортів, таких як фруктові або дріжджові торти. Цільнозерновий пиріг - також хороша альтернатива, оскільки він забезпечує більше мінералів і клітковини. Якщо ви печете самостійно, найкраще використовувати лише дві третини від зазначеної кількості цукру. Зазвичай цього достатньо.
Домашнє пиття шоколаду
Якщо ви явно шукаєте смак какао, найкраще вибрати темний шоколад. Він містить менше цукру і втамовує шоколадний голод лише кількома шматочками. Ви також можете задовольнити своє бажання шоколаду за допомогою домашнього питного шоколаду: змішайте одну рівну столову ложку какао з однією чайною ложкою цукру і двома ложками нежирного молока. Тепер нагрійте 200 мілілітрів нежирного молока і перемішайте какао-суміш. Найкраще насолоджуватися свіжоприготовленим!