Перемогти вугрі за допомогою палео-дієти - порталу шкірних захворювань

Дедалі частіше читають, що на прищі можна позитивно впливати, правильно підібравши дієту. У цій статті ви дізнаєтесь, чому дієта Палео є правильним вибором для усунення набридливих домішок шкіри.

Прищі - це хвороба цивілізації

На додаток до посиленого вироблення шкірного сала (себореї), пов’язаного з порушенням рогової оболонки сальних залоз (гіперкератоз) та збільшенням кількості бактерій, запальні процеси відіграють важливу роль у розвитку вугрів. Палео-дієта може тут допомогти, щоб зрозуміти ситуацію!

Тому прищі можна зарахувати до так званих захворювань способу життя. Що це означає? Цивілізаційні хвороби - це спільний термін для функціональних та органічних розладів здоров’я та захворювань, при яких різні впливи цивілізації спрацьовують на людей. Ці впливи включають умови життя, харчування, гігієну, а також трудові та побутові звички та соціальні аспекти.
Отже, це проблеми зі здоров’ям, які трапляються лише в нашому технічному та модернізованому світі. Серцево-судинні захворювання, захворювання обміну речовин, ожиріння, рак, захворювання опорно-рухового апарату та психічні розлади зараховуються до числа цих захворювань. Але алергія, короткозорість та шкірні захворювання, такі як вугрі, також включені.

Сьогодні багато речей обговорюються як причини. Відсутність фізичних вправ, недоїдання та переїдання, хронічний стрес, хронічні джерела запалення, забруднення навколишнього середовища та такі фактори ризику, як куріння та вживання алкоголю, вважаються доведеними.

Проблеми “сучасного” харчування

Великими проблемами сьогоднішнього раціону, яких можна торкнутися лише в цей момент, є незбалансоване співвідношення макроелементів (вуглеводів, жирів і білків) та дефіцит мікроелементів (вітамінів, мінералів, мікроелементів та вторинних рослинних речовин). Через цей дисбаланс наш організм змішується. Зміни метаболічних реакцій та запалення відбуваються в організмі. Наш організм може дуже добре компенсувати певний дефіцит протягом дуже тривалого періоду часу. Однак не завжди без прикрих побічних ефектів. Проблема зі шкірою дратує, але вона безпосередньо не загрожує нашому здоров’ю. Прищі виникають через те, що організму, можливо, доведеться компенсувати дефіцит.

Наука Палео, серед інших, описує такі проблеми “сучасного” харчування:

Недостатньо білка
Занадто багато поганих вуглеводів
Занадто багато поганих жирів
Дисбаланс кислотно-лужного балансу
Занадто мало мікроелементів

Сучасна дієта в їдальні та споживання готових страв приносить саме ці проблеми. Піца, паста з макаронів або навіть бутерброд із сиром НЕ вважаються здоровою їжею. Обидві страви в основному забезпечують швидкі вуглеводи та погані жири. Хоча ми спочатку насичуємось, оскільки рівень цукру в крові підвищується, ми не можемо припустити, що існує справжнє насичення поживними речовинами.

Основна проблема: порушений обмін речовин

Однією з найбільших проблем сьогоднішнього раціону є проблема обміну цукру в крові. Завдяки надзвичайно важкій вуглеводі дієті (до 50% енергії надходить від вуглеводів), при багатьох стравах та закусках рівень цукру в крові постійно підвищується. У відповідь наша підшлункова залоза виділяє інсулін. Єдиний гормон, який може знизити рівень цукру в крові. Вживання так званих вуглеводів з високим вмістом глікемії (макаронних виробів, піци, хліба, хлібобулочних виробів, чіпсів, солодощів тощо) може призвести до метаболізму, який в довгостроковій перспективі зійде з колії. У багатьох людей спостерігається метаболічна реакція, відома як резистентність до інсуліну. Іншими словами, організм повільно «наїдається» інсуліном, що знижує рівень цукру в крові. Рівень цукру в крові залишається високим. Захворювання, яке може загрожувати життю, тому просто виробляється більше інсуліну, щоб мати можливість використовувати цукор.

Побічними ефектами є, на жаль, ожиріння, втома, млявість, пітливість і спека після їжі, тремтіння, випадання волосся, напади голоду, часті інфекції, низька толерантність до стресу та Шкірні зміни, такі як вугрі. Оскільки підвищений рівень інсуліну в організмі виробляє в організмі більше андрогенів, тобто чоловічих статевих гормонів. Як у чоловіків, так і у жінок ці гормони призводять до збільшення вироблення шкірного сала у волосяних фолікулах - головного фактора утворення прищів.

Зараз є багато доказів того, що наші «західні» харчові звички збільшують ризик появи прищів або негативно впливають на перебіг прищів. Їжа з високим вмістом цукру або вуглеводів, яка надмірно використовує інсуліновий баланс, і збільшення споживання коров’ячого молока або продуктів з коров’ячого молока розглядаються як проблема. На додаток до того, що збільшення споживання молока пов'язане з резистентністю до інсуліну (джерело), у молочних продуктах можна знайти певні фактори росту (наприклад, IGF-1). Корисно для телят, але проблематично для людей, оскільки вони сприяють розвитку вугрів (джерело)

Більше прищів від споживання молока

Одним з основних факторів, що обумовлюють розвиток запальних та незапальних уражень вугрів, є IGF-1 (інсуліноподібний фактор росту 1). Цей фактор можна знайти у всіх молочних продуктах. Цей фактор сприяє зростанню тканин в нашому організмі. IGF-1 також сприяє вивільненню інших андрогенів (гормонів) в організмі. Якщо існує генетична схильність до вугрів, утворюється надмірна кількість клітин шкіри і зміцнюється жирова плівка шкіри, що є ідеальним середовищем для бактерій та запалення (джерело). Це також створює хороший ґрунт для розмноження бактерій, які в свою чергу провокують запалення.
Молоко, зокрема, але також продукти з високим глікемічним індексом, значно підвищують рівень IGF-1 у крові. IGF-1 є основною причиною того, як споживання молока, високий вміст вуглеводів та ріст м’язів так добре поєднуються. Багато силових спортсменів споживають багато молочного білка та швидких вуглеводів, оскільки вони допомагають м’язам рости. Однак ці люди так само часто страждають від супутніх вугрів.

Мета до вугрів: їжте менше простих вуглеводів і відсутність молочних продуктів

Ті, хто стримується на високому рівні глікемічних вуглеводів, можуть очікувати поліпшення симптомів або навіть усунення проблем. Дієта з низьким вмістом вуглеводів і з високим вмістом білка ефективна не тільки для людей із зайвою вагою, ця дієта діє також при проблемах зі шкірою.

Наприклад, дослідники з Кореї змогли продемонструвати, що дієта з низьким глікемічним навантаженням, тобто дієта, яка підвищує рівень цукру в крові лише незначно і повільно, призводить до значного полегшення симптомів у пацієнтів з вуграми. (Джерело)

Дієта була складена таким чином: 25 відсотків споживання енергії з білка, 45 відсотків з вуглеводів з низьким глікемічним індексом (фрукти та овочі) та 30 відсотків з корисних жирів. Сімнадцять людей, у середньому 23 роки, годували себе таким чином протягом десяти тижнів. Дієта зменшила запалення на обличчі приблизно на 30 відсотків. У контрольній групі, яка продовжувала харчуватися «нормально», дерматологи майже не виявили змін. Дослідники стверджують, що причиною цього ефекту є те, що виміряні значення запалення у групі дієт можуть бути значно зменшені.

Переваги дієти палео від вугрів

Палео-дієта компенсує дефіцит “сучасної” дієти. Як результат, метаболізм не порушується зі збільшенням вироблення гормонів та запалення.

Дієта Палео забезпечує нам збалансовану кількість вуглеводів, корисних жирів та білків. Завдяки більшій кількості білка та меншій кількості поганих вуглеводів, які швидко підвищують рівень цукру в крові, він відповідає дієтичним рекомендаціям, які також вимагають успішні дослідження проти вугрів.

Основу дієти Палео складають овочі та фрукти будь-якої форми та кольору, що дають організму достаток мікроелементів (джерело). Ці мікроелементи борються із запаленням шкіри і роблять шкіру знову добре виглядати. Природна дієта з низьким глікемічним навантаженням, меншою кількістю секреції інсуліну та статевих гормонів зменшує надмірне вироблення шкірного сала. Крім того, дієта Палео забезпечує здорові олії, такі як омега-3 жирні кислоти. Це покращує співвідношення омега-6-3, яке виявилося протизапальним.

Під час дієти «Палео» уникають молока та злакових продуктів з низьким вмістом злаків. Горіхи, зелені овочі, риба або високоякісне м'ясо переробляються на смачні рецепти (тут ви можете знайти рецепти палео). Вони пропонують вам багато поживних речовин, таких як кальцій. Молоко як джерело кальцію стає зайвим. Потреба в кальції задовольняється іншим способом. Овочі, такі як кріп (163 мг), брокколі (168 мг), листя шпинату (224 мг) та капуста (266 мг) містять багато кальцію на порцію (150 г).

Нарешті, погляд на первісні народи, які ще живі. Відомий дослідник Палео д-р. Лорен Корден та інші не виявили порівняних змін шкіри у жителів Кітавських островів. Оскільки генетична різниця між усіма групами людей мінімальна, можна зробити висновок, що прищі пов’язані з вирішальними факторами способу життя, такими як (не) здорове харчування. Отож пора пробудити мисливця-збирача і залишити прищі позаду!

Якщо ви можете дізнатись більше про палеодієту, я рекомендую цю сторінку: www.prinzippaleo.de

Додаткові джерела:
Вживання молока: обтяжуючий фактор вугрів та промотор хронічних захворювань західних суспільств.
Дієта при вуграх: подальші докази ролі сигналізації поживних речовин при патогенезі вугрів - коментар
Клінічний та гістологічний ефект дієти з низьким глікемічним навантаженням при лікуванні вугрів вугрів у корейських пацієнтів: рандомізоване контрольоване дослідження
Вживання молока та вугрі у хлопчиків-підлітків.
Палео-дієта - переваги сучасної кулінарії кам’яного віку