Перепілка, фарширована фуа-гра та білим виноградом

Трохи додаткового: я посипаю подрібнений солодкий картоплю/коричневий сумішшю солі та фундука (корсиканська фірма під назвою саліну)

Перепілка, фарширована фуа-гра та білим виноградом рецепт

Близько 25 г складних вуглеводів на тарілку

Інгредієнти

Інструкції

Видаліть шкірку та насіння з 16 винограду, а потім набийте перепелів цими зернами та свіжою фуа-гра. Оточіть перепелів копченим беконом і підв’яжіть. Коричневий на сковороді, фламбі з невеликою кількістю кальвадосу, потім поставте в духовку на 30 хвилин при 180 ° з білим вином, рештою винограду та подрібненим цибулею-шалотом.
Варіть консервовані каштани та очищену солодку картоплю протягом 20 хвилин у великій кількості підсоленого окропу.
Варіть стручкову квасолю близько п’ятнадцяти хвилин у окропі.
Подавайте із солодкою картоплею, розтертою з каштанами, квасолею та поливши невеликою кількістю соку для приготування.

Приготоване:Гастрономічне приготування їжі
Тип страви:Головна страва
Рівень складності:Помірний

Новорічна або новорічна особливість: Рагу з соусом «Гранд Венер» - це страва ...

Оригінальна закуска з гребінцями, трюфелями та старими овочами. (після…)

Розколотий горох - це крохмаль, який може замінити яблуко ...

Змінити картоплю: швидкий і простий рецепт, при цьому легкий ...

Поради та ідеї, щоб наново відкрити насолоду від їжі без розчарувань.

Recipe-pour-diabetique.com пропонує вибір рецептів приготування страв для всіх. Вони особливо підходять для діабетиків, які бажають контролювати споживання вуглеводів у своєму раціоні. Легкі рецепти, часто з низьким глікемічним індексом, без глютену або з низьким вмістом вуглеводів. Для свого здоров’я уникайте вживання занадто жирного, занадто солодкого або занадто солоного: www.mangerbouger.fr

Ми використовуємо файли cookie, щоб забезпечити вам найкращий досвід роботи на нашому веб-сайті, надати вам персоналізовану рекламу та для статистичних цілей. Продовжуючи вашу навігацію, ми будемо вважати, що ви приймаєте використання файлів cookie.