Користь фундукового молока - доза для здоров’я
Чи знаєте ви багато переваг арахісового молока? Окрім того, що поживні речовини, окрім смачного напою, покращують здоров’я організму. Дізнайтеся більше про цю тему в статті нижче!
Властивості фундукового молока дуже корисні, якщо ви веган, вегетаріанець або страждаєте від непереносимості лактози. Хоча більшість людей знає його як молоко, насправді це рослинний напій, виготовлений з фундука та води, який містить поживні речовини, присутні в цій природній їжі. Звідси походять його властивості. Тому, ви знаєте переваги фундукового молока?
Молоко фундука: властивості
Хоча його хімічний склад не подібний до складу молока тваринного походження, Молоко фундука корисно для організму у багатьох відношеннях. Але ці переваги корисніші, якщо включити їх у різноманітне та збалансоване харчування.
Фундук, як і інші горіхи, є енергійним і здоровим. Ці містять вітаміни, мінерали, білки та ненасичені жирні кислоти, а також клітковину та антиоксиданти. Таким чином, напої, що містять фундук, також мають ці властивості.
Давайте детальніше розглянемо корисні властивості фундукового молока.
Сприяє зростанню та формуванню тканин
За даними Національного управління продовольства в Аргентині, фундук містить такі мінерали: калій, кальцій, фосфор, магній, цинк і залізо. Все це необхідно для формування нових тканин та здійснення життєво важливих процесів та сприяння зростанню. Навіть метаболічні процеси в клітинах вимагають цих необхідних речей.
Слід зазначити, що організм не засвоює 100% кальцію, що міститься в цьому молоці, як це відбувається з молочними продуктами. Однак для тих, хто не вживає молочних продуктів, Молоко фундука може бути важливим джерелом кальцію.
Купуючи овочеві напої, слід зупинити свій вибір на напоях, збагачених кальцієм.
Молоко фундука допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням
У лісових горіхах переважають жири - ненасичені жирні кислоти, особливо омега-9 жирні кислоти, які ви також можете знайти в мигдалі та фісташках. Також, фундук містить омега-3 жирні кислоти, але меншою мірою.
Ці ліпіди є ключовими для розвитку та функціонування нервової системи, а також підтримують низький рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ), підвищують рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ) і знижують тригліцериди. Згідно з наявними в даний час науковими дослідженнями, лісове молоко може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням.
Це може затримати старіння
Оскільки він містить цинк, магній і вітамін Е., молоко фундука має антиоксидантну дію. Таким чином, це може допомогти запобігти пошкодженню клітин і затримати старіння.
Арахісове молоко також допомагає підтримувати еластичність судин, запобігати запорам і покращувати роботу травної системи. Фундук містить клітковину, що сприяє оптимальному функціонуванню шлунково-кишкового тракту, таким чином запобігаючи та покращуючи супутні симптоми, такі як запор.
Харчові волокна є природним регулятором перистальтики, причина цього напою корисна людям з хронічними запорами. У будь-якому випадку загальне добове споживання слід визначати виходячи з функціональності мікробіоти кишечника, оскільки арахісове молоко взаємодіє з ним.
Допомагає захистити нервову систему
Фундук містить залізо, фолієву кислоту та інші вітаміни групи В, такі як В1, В2, В3 та В6. Тому їх споживання може сприяти розвитку нейронів та догляду за нервовою системою. Насправді навіть немовлята можуть пити арахісове молоко.
Як зробити арахісове молоко, щоб зберегти його властивості
Якщо ви хочете зробити лісове молоко в домашніх умовах, запишіть цей рецепт! Вам знадобиться 1 літр питної води і фундук. Однак, якщо ви хочете, ви можете також додати родзинки, фініки, ваніль або інші смакові інгредієнти.
Загалом, промислові варіанти містять доданий цукор, що ви можете перевірити, прочитавши етикетки. Іноді вони також збагачені кальцієм, щоб відповідати складу тваринного молока. Звичайно, додаються консерванти та застосовуються промислові технологічні методи.
Що слід пам’ятати про користь лісового молока
Цей напій корисний як частина різноманітного та здорового харчування. Однак важливо пам’ятати, що воно не містить тих самих поживних речовин, що і тваринне молоко.
Якщо ви не вживаєте молочні продукти, потрібно переконатися, що ви отримуєте достатню кількість кальцію та білка з інших джерел їжі. В ідеалі вам слід проконсультуватися з дієтологом, щоб запобігти будь-яким проблемам, оскільки дефіцит вітамінів і мінералів має серйозні довгострокові наслідки.
Якщо ви включите арахісове молоко у свій раціон, ви сприятимете здоров’ю серцево-судинної системи та уповільните процес старіння. Не забудь вибирайте натуральні форми, приготовані в домашніх умовах щоб уникнути добавок у харчовій промисловості. Однак, якщо ви купуєте його в супермаркеті, не забудьте прочитати етикетку, щоб з’ясувати, що містить товар.