Переривчасте голодування # 101; принципи та переваги періодичної чутливості до посту;
Що таке періодичне голодування ?
Щоб бути простим (і зрозумілим), періодичне голодування просто складається з чергування інтервалів, коли ви не їсте, з періодами, коли ви їсте. Або використовувати жаргон, чергуючи періоди посту з вікнами годування. Методи організації цього чергування різноманітні, але періоди голодування можуть коливатися від 16:00 до 36:00, залежно від обраної практики.
Спочатку це може здатися дещо екстремальним, але в основному, піст - це час, коли ви не їсте, тому (майже) усі вже практикуються: вночі, під час нескінченних зустрічей, у занадто напружені дні ... Але піст "випадково", а не "з перервами" не приносить однакових переваг.
Переривчастий піст у питаннях: що потрібно знати
Розуміння ролі калорій та переваг періодичного голодування
Це очевидно: пропускаючи прийоми їжі, навіть якщо ви їсте трохи більше з рештою їжі, ви можете досягти загального дефіциту калорій набагато легше, тим самим сприяючи втраті ваги і загальне зменшення вашої маси тіла.
Візьмемо приклад, який полегшує математику, уявляючи, що ви приймаєте переривчастий план голодування, який передбачає два 24-годинних пости на тиждень. Це означає що ви відразу зменшуєте загальне споживання калорій приблизно на 30%, навіть не замислюючись про те, що ви їсте (але лише тоді, коли ви їсте). Що й казати, втрата ваги гарантована !
Однак переваги періодичного голодування не обмежуються цим простим математичним розрахунком. Що є досить хорошою новиною, неправдою ?
Коли ви їсте, ваше тіло витрачає кілька годин, метаболізуючи їжу: розділяючи вашу їжу на поживні речовини, перетравлюючи все це, приносячи різні речовини туди, куди їм потрібно, зберігаючи або усуваючи надлишки ... Таким чином, їжа, яку ви їсте циркулює в крові і стає вашим першим доступним джерелом енергії (особливо якщо ви споживаєте вуглеводи).
І навпаки, під час голодування ваше тіло не отримує відразу енергії, доступної в крові, і тоді, швидше за все, воно перетвориться на накопичений жир у ваших жирових клітинах для задоволення їх енергетичних потреб.
Якщо ви коли-небудь чули, що вправи натщесерце ефективні для схуднення, це пов’язано з тим, що діє та сама логіка: ви не їли протягом ночі, тому рівень глюкози в крові досить низький, коли прокидаєтесь, змушуючи організм "натиснути на резерви". Останні наукові результати показують, що вам потрібно адаптувати свою спортивну діяльність до цієї конкретної ситуації, щоб оптимізувати свої результати, але ви, мабуть, зрозуміли загальну логіку.
Періодичне голодування і здоров’я: що говорить наука
Переваги періодичного голодування для покращення чутливості до інсуліну
У той же час пам’ятайте, що як тільки ви їсте, у вас виділяється гормон, який називається інсулін. Роль інсуліну полягає в тому, щоб якнайкраще керувати тим, що ви приймаєте, щоб транспортувати його до клітин і зберігати при необхідності. Огляд: чим більше інсуліну ви секретуєте, тим важче схуднути (оскільки його роль - зберігання).
Золото коли ви голодуєте, ваше тіло більш чутливе до інсуліну, тому вам не потрібно багато секретувати метаболізувати свою їжу, полегшуючи схуднення та набір м’язів.
Наприклад, силові тренування підвищують чутливість до інсуліну, тим самим підвищуючи працездатність вашого тіла під час наступного прийому їжі: поживні речовини, які ви з’їдаєте, потім транспортуються до м’язів для сприяння одужанню ... і навіть невеликий надлишок, здійснений в той час, менш вірогідний для перетворення до жиру.
І навпаки, люди з низькою чутливістю до інсуліну (ми говоримо про резистентність до інсуліну) повинні виробляти багато кожного разу, коли їдять, навіть у невеликих кількостях, що є одностороннім путком до ожиріння та швидким шляхом до діабету.
Що слід пам’ятати кількома словами, це те чим ви чутливіші до інсуліну, тим більше шансів бути худим і здоровим.
Переривчасте голодування на практиці: протоколи, щоб спробувати
Переваги періодичного голодування у виробництві гормону росту
Перебування на голодний шлунок також збільшує вироблення гормону росту, який є частиною "гормону молодості" в організмі, оскільки він дозволяє спалювати жир, нарощувати м’язи, набирати сили та боротися зі старінням !
Якщо ви поєднаєте це з невеликим зниженням калорій і кращою чутливістю до інсуліну, що дозволяє отримати оптимальну віддачу від того, що ви їсте, ви зрозумієте, що це початок нового життя з точки зору складу вашого тіла та загального стану здоров'я.
Підсумок: Періодичне голодування може допомогти вашому тілу ефективніше вживати споживану їжу, а отже, сприятиме як зниженню ваги, так і нарощуванню м’язів (якщо правильно робити це).
Щоденне періодичне голодування: додаткова інформація
Автофагія: секрет вічного життя (або майже)
І якщо всіх цих наслідків для вашої статури та вашого здоров’я вам недостатньо, давайте проведемо аналіз ще далі. Стратегічно обмежуючи калорії, фактично не припиняючи їсти, ви змушуєте своє тіло шукати енергію поза вмістом кишечника, що сприяє відновленню клітин через аутофагію. Іншими словами, ваші клітини будуть перетворюватися на власні пошкоджені білки для отримання енергії.
Застереження при застосуванні: цей цикл небезпечний у довгостроковій перспективі, і тому ми говоримо про періодичне голодування, а не про постійне голодування; мова йде про поліпшення здоров’я за допомогою дієти, а не про знищення себе, як це роблять анорексики. Але майте на увазі, що періоди посту короткі і що як тільки ви знову їсте, нова, чиста комірка замінить стару очищену комірку, і цей повний цикл допомагає запобігти хворобам та старінню.
Як висновок ...
Окрім того, що пропонують просту систему контролю їжі, періодичне голодування пропонує ще одну перспективу: це виклик для існуючого стану. Те, що ви завжди читали, вірили, чули ... може бути не таким очевидним. Майте на увазі цей принцип, стикаючись із готовими істинами. Але будьте впевнені в одному: працює переривчастий піст.
Це, звичайно, більше, ніж новий спосіб харчування, це новий спосіб життя. Але це здоровий та ефективний спосіб досягнення цілей щодо здоров’я та/або складу тіла. Однак це не ідеальний план, і він точно не всім підходить.