Переривчасте голодування; Швидкий і твердий; Дієта діє для схуднення;
Низькокалорійні дієти працюють, але їх важко дотримуватися. Набагато простішим способом схуднення може бути просто перестати їсти через день.
Це називається піст напередодні (ADF). Як випливає з назви, ви голодуєте себе, постившись один день, а потім постить наступний, а потім повторюючи шаблон знову і знову.
Лише за місячне випробування пацієнти з дієтою ADF схудли більше семи фунтів.
Ця втрата ваги сталася, хоча люди, які сиділи на дієті ADF, їли приблизно на 30 відсотків більше в дні, коли їм дозволяли їсти, ніж зазвичай. Навіть при додатковій їжі у святкові дні, випробовувані все ще споживали менше калорій в цілому через свої дні голодування, пояснили дослідники.
"Це простий режим - відсутність розрахунку калорій - і дотримання норм було дуже високим", - сказав провідний автор дослідження Френк Мадео, професор молекулярної біології в університеті Карла-Франценза-Граца, Австрія.
Мадео сказав, що дослідники не вивчають, як дієта ADF може порівнюватися з іншими видами періодичного голодування або дієти з більш типовою низькокалорійною дієтою. Він сказав, що дослідження ADF, здається, не впливає на імунну систему (принаймні в цьому короткостроковому дослідженні), але дієти, які просто покладаються на нижчий рівень споживання калорій, можуть послабити функцію імунної системи.
Чому діє періодичне голодування?
"Причина може бути в еволюційній біології", - припустив Мадео. "Наша фізіологія знайома з періодами голоду, що супроводжуються надлишками їжі." Лише в недавній історії люди мали таку кількість їжі, що їм потрібно обмежувати калорії, щоб підтримувати вагу " він додав.
Дієти з періодичним голодуванням приділяють багато уваги в останні роки. Подейкують, що ряд знаменитостей, у тому числі Бейонсе та Джиммі Кіммел, використовують періодичний піст для схуднення.
На додаток до АПД існує ряд варіацій посту. Деякі люди їдять, як зазвичай, певну кількість днів на тиждень, а потім поститься або їдять дуже мало протягом решти тижня. Деякі люди, наприклад, обмежують кількість годин, які вони їдять, харчуючись лише з 7 ранку до 19 вечора.
Цей тип дієти працював для Джареда Склара, 27 років, Woodland Hills, Каліфорнія. Через сім місяців він перейшов з 285 фунтів до дієти з періодичним голодуванням до 190 фунтів. - сказав Склар CNN, що він їсть лише з 12:00 до 8:00 щодня - якщо вам подобаються наступні 16 годин, як піст. Він також почав їсти здоровіше і займатися спортом.
"Переді мною завжди є щось, що буде мотивувати мене, щоб переконатися, що я не повернуся до своїх старих звичок", - сказав Скляр.
У новому дослідженні команда Мадео набрала 60 людей, всі здорові дорослі без ожиріння. На початку дослідження ви мали в середньому лише невелику вагу.
Половина випробовуваних виконувала план голодування через день протягом одного місяця. Отже, протягом 48 годин ви їли лише протягом 12 годин. У цей час харчування не обмежується.
Інші 30 людей їли, як зазвичай, без обмежень.
Люди з "швидкої та щільної групи" втрачали в середньому 4,5% маси тіла. Групова їжа зазвичай знижувалася в середньому до менш ніж півкілограма.
Окрім схуднення, група Fast and Firm також бачила здорові зміни факторів ризику серцевих захворювань, таких як зниження рівня холестерину, за словами авторів дослідження.
Незважаючи на ці позитивні результати, дослідники все ще не рекомендують дієти ADF для всіх, оскільки довгострокові наслідки цієї дієти невідомі.
Зареєстрована дієтолог Саманта Хеллер, лікарня Нью-Йорка Langone Health у Нью-Йорку, заявила, що, хоча люди схудли, дієту, при якій ви постите через день, важко підтримувати.
“Що робити, якщо ти хочеш потренуватися? Що робити, якщо у вас є фізично активна робота? З нашим тілом все гаразд не їсти якийсь час, але вони щасливіші, коли у нас є єдине джерело здорової їжі, яка отримує поживні речовини, необхідні для виконання завдань, з якими ми щодня кидаємо виклик нашому організму », - сказала вона.
Крім того, Хеллер додав, що важливо навчитися вдосконалювати свій спосіб життя. “Той, хто худне, голодуючи через день, не вивчить стратегії здорового життя. Ви повинні мати здоровий режим харчування, з яким можна жити ".
Проста зміна, яку можна дозволити, була б продовженням природних переривчастих дій, які майже всі роблять, коли сплять. «Для багатьох людей після обіду це час, коли ви сидите перед комп’ютером або дивитеся телевізор і перекушуєте. Отже, закрийте кухню після того, як поїсте, - запропонувала вона.