Перерва на обід Як краще харчуватися на роботі
Під час роботи може бути важко підтримувати хороший харчовий баланс (подорожі, нестача часу, ресторани швидкого харчування поблизу, перекуси тощо). Важливо звертати увагу на свій раціон, не перестаючи захоплюватися. Як краще харчуватися на роботі та насолоджуватися обідньою перервою ?
Тривалість обідньої перерви
Знайдіть час на обід
Справа не лише у виборі їжі, а й у тому, щоб не поспішати їсти. Їжа повинна тривати в середньому від 20 до 30 хвилин, щоб почалося насичення. Добре жуючи і повільно харчуючись, можна покращити травлення та зменшити здуття живота.
Якщо у вас мало часу на їжу, подумайте про те, щоб напередодні принести свою приготовлену їжу, яку вам просто потрібно розігріти. Крім того, ви можете іноді купувати або готувати збалансований бутерброд: наприклад, віддайте перевагу сирим овочам (помідори, огірки, соління та ін.), А не сирному спред, а не вершковому маслу.
Принесіть їжу
Як можна швидше зупиніть свій вибір на самостійно приготованій їжі: залишки від вечері, швидка їжа, приготована напередодні ввечері, або того ж дня, якщо у вас є кухня на роботі. Слід уникати готових промислових страв, салатів у тацях або бутербродів у пакетиках. Дійсно, вони, як правило, занадто жирні, занадто солоні та повні консервантів: тому гірші для здоров'я. До того ж готувати самостійно вигідніше. Якщо у вас закінчуються ідеї, ви обов’язково знайдете новий під час серфінгу в Інтернеті. Багато рецептів, присвячених обідній перерві на роботі, є в Інтернеті.
Не сидіти за своїм столом
З одного боку, не рекомендується робити кілька справ одночасно: тому не рекомендується їсти перед комп’ютером, наприклад, перевіряти телефон або дивитися телевізор. Залишайтеся спокійними і насолоджуйтесь. З іншого боку, коли у вас є можливість, відключіться: прогуляйтеся на вулицю, відвідайте вітрини, познайомтесь з коханою людиною, займіться спортом, почитайте ... Це дозволить вам бути більш мотивованим на полудень.
Їжте з колегами
Понад 60% французьких службовців обідають зі своїми колегами. Якщо є хороше розуміння, спільне використання цього моменту може полегшити його оцінку. Це також спосіб пізнати один одного, зміцнити зв’язки і, таким чином, зробити командну роботу більш ефективною.
За виконаною роботою
Фізичний
Якщо ви виконуєте роботу, яка вимагає багато енергії та енергії, їжа повинна відповідати енергетичним витратам. Для користі м’язів їжте м’ясо (червоне - більше заліза) або рибу. Щоб уникнути втоми та травм, важливі повільний вміст цукру (макарони, рис, хліб ...) та гідратація. Щоб захистити свої кістки, не забувайте про молочні продукти та вітамін D.
Малорухливий
Коли ми залишаємось нерухомими або сидимо більшу частину часу, наші витрати енергії обмежені. Необхідно дотримуватися дієтичного балансу, що складається з тваринних або рослинних білків, вуглеводів (злакові, бобові ...), ліпідів (вершкове масло, сири, олії ...), вітамінів та мікроелементів. Рекомендується паралельне пиття та фізичні вправи.
Ділове харчування
Ви навряд чи можете їх уникнути, що проблематично, коли ви хочете зберегти свою фігуру. Все робиться для того, щоб спокусити нас: аперитивні торти, ситні страви (залежно від ресторану: не дуже здорові), алкоголь, десерти ... Не піддавайтеся (простіше сказати, ніж зробити)! Уникайте гризти аперитив і вибирайте безалкогольний напій: негазовану або газовану воду, фруктовий або овочевий сік. Для початківця вибирайте салат, а не сирний тост. Для основної страви краще мати на грилі рибу або м’ясо, що супроводжуються овочами або крохмалем, а не страву в соусі з картоплею фрі. На десерт збиті вершки слід заборонити.
Адаптуйте до змінених годин
Коли ви працюєте вночі, годинник вашого тіла порушується. Це може призвести до харчового дисбалансу та збільшення ваги. Люди в цьому випадку, як правило, частіше їдять або більше перекушують, щоб уникнути сонливості. Бажано харчуватися у визначений час (5 прийомів їжі на день, на думку дієтолога), не поспішаючи, і планувати своє харчування заздалегідь.
Досить розумно
Протягом дня для підтримки форми достатньо двох закусок (одна вранці та друга вдень). Це може бути настій, домашній смузі, фрукт чи молоко, наприклад.
Тому, крім особливих випадків, знайте, як сказати «ні», коли ваші колеги пропонують вам солодощі, випічку, чіпси ...
Кулінарна книга
Більшість працівників не харчуються збалансовано, але 65% хочуть покращитися. 33% працівників мають харчові звички, які можуть мати наслідки для їхньої зайнятості на роботі. Таким чином, група Malakoff Médéric виникла ідея виготовити кулінарну книгу, яка є швидкою (близько 15 хв.), Економічною (в середньому 4 євро) та легкою для прийняття на роботу. Перший том вийшов у 2011 році, сьогодні їх уже три.
"Гарно пообідай у моїй коробці" було створено за допомогою шеф-кухаря зірки Мішлен Янніка Аллено та дієтолога Патріка Серога. Книга складається з рецептів та набору практичних аркушів (рекомендації щодо харчування, рецепти, адаптовані до конкретних умов праці (холод, на відкритому повітрі, концентрація уваги тощо).
Відео, що представляють рецепти, доступні на Youtube-каналі Malakoff Médéric.
Швидше перерва на чай чи каву? Якщо у вас мало втрати пам’яті або у вас є проблеми з концентрацією уваги, не соромтеся пити органічний зелений чай. Два дослідження показали позитивний вплив зеленого чаю на пам’ять та концентрацію.
Шкала Covid-19 призвела до впровадження стримування в березні 2020 року до травня 2020 року. Тому багато співробітників мали змогу їздити на роботу в цей період. Деякі співробітники прагнули повернутися до своїх парт і колег, а 84% решти висловилися за те, щоб продовжувати їздити на роботу.
У прес-релізі «Визнання професійної хвороби працівників, які страждають на Covid-19» від червня 2020 року, Міністерство праці надало деталі щодо визнання Covid-19 професійною хворобою. Люди, інфіковані Covid-19, як частина їх професійної діяльності