Перестаньте рахувати калорії (це безглуздо) JDM
Погляньте на цю статтю
Дієти для схуднення виявилися безсилими для стримування стрімкого зростання ожиріння в промислово розвинутих країнах. Зіткнувшись з цією невдачею, лікар Джейсон Фунг зупинився на причинах цього хронічного захворювання у коді ожиріння. Всупереч усім сподіванням, головним винуватцем буде не надлишок калорій, а гормональний дисбаланс.
«Їжте менше, рухайтесь більше». Кожен, хто має кілограми схуднення, чув це золоте правило фітнесу. Нефролог Джейсон Фунг вирішив цю проблему під час лікування своїх пацієнтів з діабетом 2 типу, який асоціюється з ожирінням. “Я б попросив їх схуднути, але призначений мною інсулін змусив їх набрати вагу. Замість того, щоб притримуватися лікування симптомів, я хотів повернутися до джерела проблеми ", - говорить він зі своєї клініки в Торонто.
У його книзі пояснюється, як дисбаланс, пов'язаний з інсуліном, а не кількість споживаних калорій, в основному сприяє ожирінню. Інсулін - гормон, який допомагає організму накопичувати енергію з їжі. Коли ми їмо, рівень інсуліну збільшується, а коли ми перетравлюємо, він падає, він підсумовує. «Доданий цукор та рафіновані вуглеводи - у всьому обробленому харчовому продукті - настільки потужні стимулятори, що допомагають вашому організму виробити стійкість до цього гормону. Це збудить ваш апетит і призведе до надмірного вироблення інсуліну. Це коли ти товстієш ". Зрештою, фізичні вправи мало впливають на схуднення.
Молодь
Для боротьби з ожирінням доктор Фунг рекомендує програму, яка поєднує дієту з низьким вмістом вуглеводів та голодування. Оскільки всі продукти викликають підвищення рівня інсуліну, єдиним способом знизити його є утримання від їжі. Через 24 години тіло пристосовується, щоб залучати жирові запаси, каже він. “Люди занадто довго зосереджувались на правильній їжі, але недостатньо на потрібний час, щоб її їсти. Як суспільство, нам потрібно переосмислити, як ми розуміємо дієту і що спричинює ожиріння ".
10 порад для схуднення
1 • Зменште споживання доданого цукру. Тепер ви можете зняти банку з цукром зі свого столу. Цукор стимулює секрецію інсуліну. Сахароза, видобута з цукрової тростини або буряків, або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, дуже відгодовує, оскільки викликає резистентність до інсуліну.
2 • Обід чи ні? Прокинувшись, людський організм уже має всю енергію, необхідну для здійснення своєї діяльності до обіду. Їжте, лише якщо ви голодні і все-таки вибираєте продукти, такі як яйця, вівсяна каша або крупи, що містять менше 4 г цукру на порцію.
3 • Не перекушуйте! Харчова промисловість поклала на розум людей закуски між прийомами їжі. Це абсурд. Постійно харчуючись протягом дня, вироблення інсуліну надмірно стимулюється. Це все одно, що давати нашому тілу наказ постійно накопичувати жир.
4 • Зменште споживання рафінованих зерен. Хлібобулочні вироби та макарони упаковані високоочищеними вуглеводами. Цільнозернове борошно - це трохи вдосконалення, але все ж дуже оброблене. Вибирайте джерела вуглеводів з необроблених джерел, таких як баклажани, шпинат, морква, брокколі, кіноа, боби та насіння чіа.
5 • Прочитайте етикетки товарів. Доданий цукор називається багатьма назвами і міститься в безлічі оброблених продуктів. Мальтоза, декстроза, патока, гідролізований крохмаль, мед, інвертний цукор, глюкоза-фруктоза. список довгий. Штучні підсолоджувачі також підвищують інсулін.
6 • Слідкуйте за десертами! Більшість десертів готуються з рафінованими вуглеводами та додаванням цукру. Їсти їх слід лише в особливих випадках. Щодня замінюйте ласощі сезонними фруктами або невелику тарілку горіхів сиром.
7 • Готуйте з натуральними жирами. Харчовий жир рідше стимулює інсулін, ніж вуглеводи та білки. І всупереч переданому, вони не товстять. Вибирайте натуральні, необроблені жири, такі як оливкова олія, масло, кокосове масло, яловичий жир, молочні продукти, горіхи та авокадо.
8 • Помірніть споживання білка. Якщо вживати менше хліба та макаронних виробів, це не означає, що вам потрібно збільшувати вміст білка. Вони повинні становити від 20 до 30% від загальної кількості калорій.
9 • Збільште споживання клітковини. Вони можуть зменшити стимулюючу дію вуглеводів на інсулін. Горіхи, вівсянка, гарбузове насіння, квасоля, кукурудза, насіння чіа та овочі містять багато, якщо їх не обробляти.
10 • Уникайте солодких напоїв. Вони є основним джерелом додавання цукру в наш раціон. Він міститься в безалкогольних напоях, солодких чаях, фруктових соках, енергетичних напоях та в алкогольних напоях. Натомість пийте чай, каву, натуральний овочевий або кістковий відвар та воду.
Подумайте про схуднення по-іншому
Те, що ми думали, що знаємо про ожиріння, виявляється помилковим?
Зменшення споживання калорій як метод схуднення є абсолютно неефективним. Учасники плану завжди отримують назад те, що втратили. Замість того, щоб ставити під сумнів прочитання проблеми, медичні працівники воліють звинувачувати пацієнтів. Я відмовляюсь вірити, що мільйони людей з ожирінням у всьому світі ледачі. Організм реагує на гормони, а не на калорії. Якби це було так, не було б різниці в споживанні 100 калорій брауні або 100 калорій салату.
Чому ви кажете, що дієти приречені?
Ожиріння - це проблема гормональної регуляції жиру. Здається, кожна людина має встановлену вагу, яка є своєрідним барометром. Люди з надмірною вагою мають вищий барометр. Якщо вони сідають на дієту, вони втратять кілька кілограмів за короткий термін, але їх організм буде працювати, щоб відновити це. Ось чому необхідно діяти на гормональні механізми, що викликають набір ваги.
Які переваги посту?
Люди можуть схуднути, голодуючи два повні дні на тиждень або припиняючи їсти протягом 16 годин шість разів на тиждень. У цей період організму дозволяється використовувати свої жирові запаси. Деякі, хто практикує це, навіть кажуть, що почуваються більш зосередженими. З іншого боку, діти, вагітні жінки та годуючі матері повинні утримуватися від цього.