Перетворення ягід годжі
... жити краще.
Загальна інформація про ягоду годжі
В даний час ягода годжі (джерело постачання) робить швидку кар’єру в цій країні - вона смачна і є частиною традиційної китайської медицини. Її особливо добре знають, оскільки її відкрив доктор Дюкана рекомендують з першого етапу дієти.
Ягода також є рідною для цієї країни. Чагарник, який їх носить, називається «звичайна вовча ягода», а також відомий як «Lycium barbarum» (лат.), «Звичайна диявольська нитка», «диявольська нитка», «відьмина нитка» або «китайська вовча ягода». Ягоди називають вовчими ягодами.
Тим не менше, пропоновані тут ягоди годжі - зазвичай сушені - в основному походять з китайського вирощування, де рослина Níngxià g? Uq? (Годжі з Нінся) називається. Англійська назва ягід - годжі або вовча ягода.
Інгредієнти Ягоди годжі
Ягоди годжі відомі як "суперфрукти", які особливо багаті цінними інгредієнтами, включаючи багато антиоксидантів, мінералів, мікроелементів та вітамінів.
Використання ягід годжі
Ягоди, які зазвичай пропонують сушеними, зазвичай замочують перед використанням. Загалом, ягоди годжі можна вживати різними способами через їх не надто солодкий смак. Вони використовуються в азіатських стравах з рису, овочевих страв і для заправки м’ясних страв.
Ягоди також часто використовуються в соках і чаях. У Китаї вина зараз виготовляють також із ягід годжі.
Використання ягід годжі як лікувального засобу
У китайській медицині ягоди традиційно використовуються для профілактики раку та лікування раку. Ефективність проти раку, який спалахнув, ще не доведена. Інші галузі застосування в китайській медицині - це високий кров’яний тиск і діабет.
Ягоди годжі, безумовно, цікаві з медичної точки зору завдяки своїм численним інгредієнтам:
- Вони містять багато антиоксидантів, які можуть захистити клітини від пошкодження.
- Екстракти ягід виявилися корисними для лікування глаукоми (глаукоми).
- Полісахариди, що містяться в ягодах, стимулюють імунну систему.
Оцінка ягоди годжі
Чи є вовча ягода насправді "чудо-ягодою", як її часто зображують, можна сумніватися. Тим не менше, він містить багато цінних інгредієнтів, які можуть підтримати ваш щоденний здоровий раціон. Це також вносить нові смакові нюанси на стіл.
Наша порада: Вирощуйте власні ягоди Годжі і насолоджуйтесь ними свіжими (див. Нижче)! У Китаї, до речі, молоде листя рослини часто використовують як листовий овоч.
Джерела постачання
Ягоди годжі часто можна отримати в магазинах здорової їжі, в азіатських роздрібних торговцях, і, звичайно, на Амазонці є ягоди годжі .
Вовча ягода у власному саду
Вовчу ягоду також можна вирощувати у власному саду і навіть у трохи більших горщиках на балконі. З невеликою майстерністю їх навіть можна вирощувати з насіння сухофруктів. Однак слід зауважити, що рослина буде плодоносити лише через три роки. Садівництво вже пропонує старі рослини, які потім можна швидко зібрати:
Рослині потрібно багато світла і хороший грунт - проте, якщо ці умови дотримані, воно також дуже сильно поширюється і навряд чи може бути вилучене з саду. Тому загальне вирощування в горщиках може бути доцільним.
Ви можете використовувати зібрані ягоди свіжими або сушити самостійно.