Перетворення перцю чилі в порошок чилі Інше K; форум chenthemen
Член з 27 січня 2010 р
125 дописів (ø0.03/день)
Оскільки я не терплю свіжого перцю чилі, але хотів би спробувати деякі рецепти з порошком замість стручків, буду вдячний за вашу відповідь на наступне запитання.
Як мені вказати суму z. Б. для перцю чилі перетворіть у чайні ложки або мг порошку?
Заздалегідь дякую за кожну відповідь.
Член з 18.06.2010
14 200 повідомлень (в середньому 3,71/день)
Отримати правильну відповідь на це буде важко. Все тому, що перець чилі не все однаково гострий. Вам доведеться спробувати свої сили в результаті.
Член з 6 грудня 2007 р
4629 повідомлень (ø0,98/день)
Свіжий перець чилі, який ви можете придбати в звичайних магазинах, зазвичай теж не такий гострий.
На відміну від них, ви можете придбати маленькі сушені чилі в азіатських магазинах, і їм уже є що запропонувати. Порошок чилі там також гарячіший. Якось, що стосується пікантності, то можна краще робити покупки в азіатських магазинах.
Член з 23.02.2004
7625 повідомлень (ø1,24/день)
Стручки чилі дуже різні за розміром, тому ви не можете надати жодної загальної інформації. починайте з хорошого наконечника ножа, і тоді ви зможете чудово «покращитись», особливо з подрібненим чилом, якщо зможете зробити його ще гострішим.
Член з 27 січня 2010 р
125 дописів (ø0.03/день)
тож я точно знаю, що я повинен бути набагато обережнішим зі спецією, ніж я думав. Я б взяв 1 чайну ложку порошку на 2 перці чилі. ой.
дуже тобі дякую.
Член з 18 червня 2005 р
13912 повідомлень (ø2,46/день)
Я згоден: Для свіжого, а також сушеного перцю чилі, а також для меленого перцю чилі (тобто порошку) ви не можете проводити вимірювання. Перш за все, існують такі ооооооооооооооооооооооооооооооооз різні запити на гостроту їжі - залежно від стійкості пікантності відповідних мов. а по-друге, перець чилі оооооооооооооо, був різної пікантності.
Маємо z. B. три різні порошки чилі в домашніх умовах - один звичайний кайенський перець (порівняно м’який). Колись перетертий перець чилі з магазину Asia (вже дуже гарячий). і колись порошкоподібні чилі хабанеро (гарячі, як пекло). Хоча чайну ложку кайенського перцю легко додавати в їжу (нормальна кількість на 3-4 порції) - мені було б більш ніж складно з'їсти його з азіатським чилі. а з порошком хабанеро я б охарактеризував їжу чайною ложкою, наповненою порошком, як біозброю, насправді є лише нож.
Отже: з’ясуйте, який у вас там порошок чилі - тобто який перець чилі для нього мелили. перевірити різкість - бажано під час їжі, починаючи з кінчика ножа +, а потім, можливо, і більше. зверніть увагу на уподобання + смаки тих, хто хоче/повинен потім з’їсти все це. а потім використати всі ці знання як основу для приправи/загострення. Насправді немає іншого шляху.
Член з 27 січня 2010 р
125 дописів (ø0.03/день)
тому я завжди дуже добре готував страви без рецепта (це, мабуть, випадковість), але якщо ви хочете готувати за рецептом, це щось інше. ой, що я z. b. Навіть не було відомо, що кайен - це також різновид чилі.
що я в будинку - це кайен і чилі з дозатора edeka. так абсолютно нечисто. І важливо, щоб я добре ладнав з цими двома різновидами. зі свіжими речами, також з паприкою, я маю свої зонди. Просто дивно, що я не можу приймати сушений базилік, лише свіжий. точно навпаки. неправильний світ.
Член з 06.06.2010
6 454 дописів (1,66/день)
Я б взяв 1 чайну ложку порошку на 2 перці чилі
Тому з мого перцю чилі (з азіатського магазину) я майже ніколи не використовував 2 стручки для страви на 2-4 людини - і я люблю їсти гостре!