Перетворіть свій тост за допомогою цієї баклажанної ікри!

Виберіть цю домашню овочеву ікру !

свій

Родом із Близького Сходу, баклажанна ікра стала дуже модною. Він знаходить своє місце серед спредів як аперитив або як закваска, а також його можна їсти в глибокій тарілці з хлібом або картоплею. Цей вершковий рецепт дуже підходить для веганської дієти або тих, хто не переносить лактозу або глютен. Найкраще вживати холодну ікру з баклажанів. Ми також пропонуємо цей рецепт рулетиків з баклажанів з рікоттою та томатним пюре, а також баклажанів на грилі з помідорами та моцарелою. Локшина з баклажанами, що плавляться, лакована солодким соєвим соусом, також може підійти для вас.

Щоб скласти цей рецепт, виконайте наступний крок нижче:

ІКРА ПАКЛАДАНІВ

Інгредієнти:
-2 баклажани
-1 зубчик часнику
-1 лимон
-10cl оливкової олії
-1 чайна ложка кмину
-1 помідор
-1 щіпка солі

Підготовка:
1. Почніть із запікання баклажанів у духовці при 200 ° C протягом 20 хвилин.
2. Потім видаліть м’якоть з баклажанів, подрібніть їх (ви також можете використовувати блендер).
3. Додайте подрібнений часник та оливкову олію. Змішати. Сіль Додайте свій змішаний помідор.
4. Влити лимонний сік. Додайте кмин. Змішати. Дайте охолонути, якщо ще гаряче.