Переваги голодування
Довгий час голодування використовувалось заради дієтичних та лікувальних достоїнств. Дієта на кілька днів справді регенерує організм, очистить шкіру або покращить її самопочуття. Поки ви дотримуєтеся кількох правил. Огляд переваг кулінарного аскетизму та поради лікаря Франсуази Вільгельмі де Толедо, спеціаліста з посту та автора Мистецтво посту.
Опубліковано 21.04.2015 о 12:45, оновлено 01.02.2017 о 15:28
"Треба бути мірним у всьому, дихати чистим повітрям, робити фізичні вправи щодня (...) і піклуватися про свої незначні нездужання голодуючи, а не вдаючись до ліків", - сказав би Гіппократ (460 -375 до н. Е.). Майже 2500 років потому, і навіть якщо деякі лікарі заперечують його корисність, терапевтичне голодування продовжує приваблювати. Починаючи з 19 століття, він був предметом численних експериментів, спрямованих на доведення його профілактичного та терапевтичного ефекту. З 1980 року в Росії він є частиною політики охорони здоров'я. Деякі клініки пропонують навіть терапевтичне голодування. Це випадок із клінікою Бухінгера в м. Юрлінген на південному заході Німеччини.
Але лікар Франсуаза Вільгельмі де Толедо (1), директор клініки, попереджає. Голодування не є експрес-дієтою, і воно не може бути зведене до припинення прийому їжі протягом декількох днів: "Ми не вирішимо голодувати протягом ночі. Процес повинен бути продуманим і, перш за все, супроводжуватися медичними препаратами. Голодування повинно бути спланованим, практикуватися без стресу, перериватися перервами, фізичні навантаження, читання ".
Займаючись серйозно, голодування забезпечує ті переваги, які організм швидко відчуває. Огляд.
Нова шкіра
Стрес, втома, незбалансоване харчування: надлишки відображаються на шкірі появою прищів, темних кіл, тьмяного кольору обличчя, надлишків шкірного сала ... Голодуючи, «кишкова флора перебуває в стані спокою, вона більше не контактує з токсичною їжею і самостійно врівноважує. Таким чином, вироблення шкірного сала зменшується, домішки зникають, шкіра відновлюється і стає більш гладкою ", - зазначає лікар Франсуаза Вільгельмі з Толедо. Однак лікар попереджає: "Якщо піст занадто довгий, він може розширити зморшки". Регенерація тіла також приносить користь волоссю, який зміцнюється і легше розчісується. Що стосується зубів, вони набирають білизни.
Травна система в стані спокою
Дуже часто зловживаючи незбалансованим або занадто багатим харчуванням, травна система бере кілька відпусток завдяки швидкому: «Печінка і стінки кишечника відновлюються, підшлункова залоза і шлунок відпочивають, а кишкова флора врівноважується. ", - пояснює професіонал. Сприяючи виведенню всіх токсинів з організму, голодування перетворюється на справжній детокс.
Втрата ваги
Хоча це не слід розглядати як дієту, голодування все ж неодмінно призводить до втрати ваги. "Коли ми споживаємо більше калорій, ніж потрібно нашому тілу, надлишок зберігається у вигляді жиру. Під час посту організм черпає безпосередньо з цих запасів і спалює калорії", - пояснює доктор Вільгельмі де Толедо.
Боротьба із серцево-судинними захворюваннями
Це прямий наслідок схуднення. "Надлишок збільшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Коли ми постимося, рівень інсуліну та рівень цукру падають, накопичений жир мобілізується, а надлишкові резерви спорожняються". Не забуваючи, що хороша щоденна гігієна сприяє хорошому здоров’ю серцево-судинної системи.
Спокій і заспокоєння
Це, щонайменше, дивно. Тим паче, що ми, як правило, агресивні, коли голодні! Але через два-три дні голодування почуття голоду зникає. "Ми вже не в класичному циклі" Я голодний, їм, задоволений ". Ми вступаємо в стан задоволення і відчуваємо безтурботність", - пояснює Франсуаза Вільгельмі де Толедо. Експерт нагадує, що це велике очищення розуму може відбуватися лише за умови дотримання певних правил: "Пост вимагає наявності, щоб виставляти дні на читання, прогулянки або медитацію".
Поради лікаря Вільгельмі де Толедо
Відзначте період посту і підготуйтеся до розуму
Немає сенсу оголошувати піст протягом тижня на ніч. Скажіть собі "У мене є тиждень" і бажано вибрати місце подалі від стресу та зовнішньої агресії, щоб дотримуватися вашого посту. Тому не рекомендується працювати одночасно.
Будьте в супроводі
Найкраще - поститись у спеціалізованій клініці, щоб скористатися медичним наглядом. Якщо ви голодуєте на самоті, повідомте про це лікаря, лікаря, знайомого з практикою, або дотримуйтесь інструкцій.
Плануйте швидке і еволюціонуйте поступово
Спочатку очистіть травну систему клізмою або продувкою. Протягом дня випивайте від 1,5 до 2 літрів води. Вживайте різні напої протягом дня: чверть фруктового соку опівдні, чверть овочевого бульйону на вечерю. Після обіду зробіть перерву. Потім займіться днем фізичним навантаженням. Півтори години походу, наприклад, пішки або на велосипеді. Завжди дійте відповідно до своєї форми. Заходи повинні бути приємними. Ви також можете медитувати або читати.
Контролюйте відновлення їжі
Він завжди повинен бути прогресивним. Якщо голодування триває тиждень і більше, одужання має тривати чотири-п’ять днів. Якщо шлунок менше, бажання їсти буде більшим, ніж наші травні можливості. Якщо ми їмо занадто багато, одужання буде раптовим і спричинить блювоту. Найголовніше - їсти повільно і добре пережовувати кожну їжу.
(1) Автор «Мистецтва посту». Посібник з терапевтичного голодування Бучінгера, за участю шеф-кухаря Хуберта Голера, видання. Молодь, 160 с., 24,50 євро.