Переваги кардамону - Марі Клер
Додати до обраного Amy_Lv/iStock
Кардамон, корінний у Південно-Східній Азії, має особливість зігрівати небо, не руйнуючи смаку їжі. Його солодкуватий і пряний смак може нагадувати евкаліпт або бергамот. Його головні переваги полягають у його стимулююча дія на травну систему. В Азії він також може служити протиотрутою проти отрут скорпіонів та змій.
Кардамон, травлення перш за все
Кардамон заспокоює метеоризм. Він ідеально підходить для запобігання розладу шлунку та полегшення перетравлення занадто важких або занадто кислих страв. Ви можете зробити це, вкусивши кілька кісточок в кінці їжі. Але він також підходить для багатьох типів кухонь.
У настої, у супах, у соусах він ідеально поєднується з усіма видами страв, а також може використовуватися для ароматизації глінтвейну, певних закусок, печива та навіть певного хліба. Завдяки своїм антикислим властивостям його також можна використовувати для полегшення болю в шлунку.
Кардамон, спеція з властивостями для схуднення
Кардамон є важливим джерелом клітковини, що полегшує кишковий транзит та покращує травлення - перший важливий крок у підтримці вашої фігури. Ця пряність допомагає усунути органічні відходи, одночасно правильно засвоюючи поживні речовини та жир. Хороше травлення полегшує засвоєння всіх поживних речовин, циркулюючи їх, не зберігаючи. Крім того, кардамон вносить незвичний смак у найпростіші страви, щоб зробити їх ще більш смачними. Хороший спосіб поєднати задоволення та рівновагу.
Майте на увазі своє серце
Хоча ця спеція є джерелом багатьох переваг, вона не рекомендується всім. Людям із серцевими захворюваннями, особливо міокардитом, не слід перестаратися. Він може - особливо у формі ефірної олії - розріджувати кров, що категорично не рекомендується у випадках серцево-судинних захворювань .