Переваги r; Розум на мозку
Додати до вибраного iStock/Foxys_forest_manufacture
Насолоджуйтесь міфічною «середземноморською дієтою», яка, як відомо, зменшує серцево-судинні ризики. Додайте штрих до дієти Dash, яка чудово підходить для боротьби з високим кров’яним тиском, і ви отримаєте дієта розуму (для "Втручання Середземномор'я-тире для нейродегенеративного затримки).
Дієта розуму, союзник для мозку
Дієта розуму була розроблена епідеміологом Мартою Клер Моріс з Медичного центру Університету Раша в Чикаго.
Ідея полягає в тому, щоб поєднати переваги середземноморської дієти та дієти Dash, просуваючи дієта, багата на омегу 3 а також шляхом видалення оброблених та надмірно солоних продуктів. Це для того, щоб діяти Профілактика Альцгеймера.
Згідно з результатами її дослідження, опублікованого в Alzheimer's & Dementia: Journal of Alzheimer's Association, Марта Клер Морріс припускає, що дотримання дієти Mind може зменшити ризик розвитку захворювання на 53%. Навіть ті, хто не дотримується дієти до кінця, побачать, що ризик зменшиться на 35%.
Тому дієта Mind ідеально підходить для балування наш мозок. Це дуже корисно для студентів під час іспитів, оскільки збільшує навички запам'ятовування та навчання.
Але його може прийняти все населення, незалежно від віку, оскільки нас усіх може вразити дегенерація мозку, особливо через наше довкілля (масове використання екранів, їжі з усіма забруднюючими речовинами тощо).
Як дотримуватися дієти Mind ?
Щоб скористатися позитивним ефектом дієти Mind, немає сенсу позбавляти себе всього. Необхідно зменшити кількість певних продуктів (занадто жирних, занадто солених чи занадто солодких), а також віддавати перевагу іншим.
Так, але які ?
- Їжа, яку потрібно їсти щодня
Зелені листові овочі: капуста, шпинат, рукола, салат з баранини, крес-салат, кульбаба, ароматичні трави ... мінімум 200 г на день.
Олійні культури (багаті на Омега 3): фундук, мигдаль, насіння соняшнику, патисони, кунжут, кедрові горіхи, фісташки, оливки, волоські горіхи… 30 г на день.
Ягоди (особливо червоні): чорна смородина, гранат, червона смородина, журавлина, чорниця, полуниця, малина ... Вони не дуже солодкі та насичені вітаміни та антиоксиданти. Приймайте по одній мисці на день (або принаймні від 100 до 150 г один або два рази на тиждень).
Вуглеводи та цільні зерна: цільний рис, пшениця, булгур, лобода, овес, макарони з цільної пшениці ... Мінімум від 200 до 250 г на день.
Сир: Оскільки це оброблена їжа, не слід зловживати нею. Однак можна споживати до 30 г на день. Також дозволяється один-два молочні продукти на день.
Вода та чай (і особливо зелений чай): головне - цезволожувати організм. В іншому випадку мозок зменшується в розмірах, а мозкові можливості є слабшими. Не менше 500 мл на день.
- Їжу їсти принаймні раз на тиждень
Молюски: устриці, мідії, молюски, барвінки ... Вони дуже багатий залізом, але остання дозволяє транспортувати кисень до мозку. 150 г раз на тиждень.
Риба (багата на Омега 3): сардини, анчоуси, скумбрія (для жирної риби) та тріска, хек або морський окунь (для білої риби). Одна жирна риба на тиждень і дві білі риби на тиждень.
Червоне м’ясо: їжте раз на тиждень.
Біле м’ясо: курка або індичка. Уникайте смаження їх. Споживати не менше двох разів на тиждень.
Яйця: м’яко відварені або телята для кращого засвоєння білків.
- Їжі, якої слід уникати (або їсти в невеликих кількостях)
Алкоголь, тому що він деградує клітини мозку.
Харчові продукти, що переробляються надмірно, оскільки вони можуть містити ендокринні руйнівники.
Продукти, що містять цукор: газовані напої, шоколадні батончики, цукерки тощо.
Масло або маргарин: замість цього використовуйте оливкову олію.
>>> Отже, готові побалувати свій мозок ?