Переваги ревеню Відкрийте 7 чеснот цієї рослини
Переваги ревеню, відкрийте 7 достоїнств цієї рослини. Але, добре пам’ятати, що ця рослина використовувалась для терапевтичних переваг своїх коренів протягом 2700 р. До н. Е. У Китаї.
У 16 столітті його використовуватимуть для лікування особливо венеричних хвороб.
Сьогодні це овоч, який часто класифікують як фрукт, оскільки ми, як правило, готуємо варення та десерти.
Цей фруктовий овоч, який часто використовують наші старші, повертається завдяки багатьом користь для здоров’я і не забуваємо, що це дешевий овоч.
Чому ми готуємо його з цукром ?
Кислотність ревеню
Це, мабуть, одне з найбільш кислоти. Її товсті, червоні, рожеві або блідо-зелені стебла їдять, часто їх готують з цукром. Ця кислотність обумовлена високим рівнемяблучна та щавлева кислоти.
Але фермери розробили методику примусове вирощування який утворює молоді, ніжні та менш кислі стебла.
Цей урожай менш кислих стебел дозволяє вживати цей овоч з меншою кількістю цукрової добавки, а низькокалорійний ревінь стає союзником дієт для схуднення.
Низька ціна, калорійність 15 ккал/100 г дозволили повернути цей фруктовий овоч назад на наші столи.
Листя не можна їсти, вони отруйні.
Культура ревеню: Форсування
Ревінь може змусити себе давати пагони за кілька тижнів до цього.
Перед першими пагонами накрийте комір соломою і поставте перевернутий горщик зверху, щоб придушити світло. Нові стебла ростуть у темряві.
Через 4 тижні ніжні молоді пагони готові до збору.
Тепер давайте підведемо підсумки складу цього фруктового овоча.
Ревінь: Склад на 100 г.
Енергетичні поживні речовини: білок 0,38 г, вуглевод 29,2 г, жир 0,05 г.
Клітковина: дуже багата клітковиною.
Вітаміни: C 3,3 мг, B 9 5 мкг, бета-каротин 44 мкг.
Приготована порція 100 г забезпечує 26% від денної норми вітаміну К 1.
Мінерали: калій 96 мг, 145 мг, йод 0,3 мкг.
Користь ревеню: Лікарська рослина
Лікарський ревінь - це жовтий, гіркий, очищаючий порошок, який отримують подрібненням кореня. Корінь готують у вигляді відвару по одній чайній ложці на склянку протягом 5 хвилин.
Низькокалорійний, він є союзником дієти для схуднення
Для 100 г ревеню харчова цінність становить 15 К кал/100 г, що робить його нежирною їжею. Але, звичайно, якщо ви додасте цукор, користь втрачається.
Форсування дає можливість збирати молоді пагони, які є менш кислими, що дозволяє менше солодкості.
Знизити рівень холестерину
Відмінне джерело клітковини, яка може знизити рівень холестерину.
У контрольованому дослідженні чоловіки з високим рівнем холестерину їли щодня 27 г волокон стовбуру ревеню протягом місяця.
Їхній холестерин знизився на 8%, а поганий холестерин - на 9% (Джерело 5 надійне).
Переваги ревеню: Боротьба із серцево-судинними захворюваннями
Завдяки своїй функції на холестерин, він захищає серце та судини.
Енергійний
Це цінується спортсменами, оскільки стимулює енергію.
Забезпечує антиоксиданти
Дослідження показує, що вміст поліфенолу в ньому вищий, ніж у капусті. До антиоксидантів належать антоціани, відповідальні за його червоний колір, корисний для здоров’я, оскільки вони є конденсованими дубильними речовинами (Джерело: довірене 8,9).
Регулює кишковий транзит
Він має функцію перистальтики кишечника, тобто сприяє транзиту кишечника, має проносні властивості.
Не застосовувати у випадках дивертикулів та кишкової непрохідності або при синдромі подразненого кишечника.
Протипоказання цього джерела кальцію і магнію
Це одне з найбагатших харчових джерел оксалату кальцію. Вживання занадто великої кількості цього може призвести до накопичення кристалів оксалату кальцію в органах.
Ці кристали утворюють камені в нирках, викликають ниркову коліку та ниркову недостатність.
Ревінь не рекомендується застосовувати під час вагітності та годування груддю.
Корисно знати, листя ревеню можна використовувати для очищення почорнілої сковороди.
Ревінь для чищення почорнілої каструлі
Підказка бабусі Мадо
Якщо ви хочете надати почорнілій сковороді молодий стимул, натріть свою сковороду сирими листям ревеню.
Висновок
Ревінь, фруктовий овоч, - недорога овочева рослина, яку легко вирощувати. Вона повертається до наших столів. Оскільки завдяки примусовому вирощуванню в темряві він менш кислий і може вживатися з невеликою кількістю цукру.
Його 7 достоїнств - це низька харчова цінність, здатність знижувати рівень холестерину та захист серцево-судинної системи. Ця рослина підсилює енергію, джерело антиоксидантів і регулює кишковий транзит.
Але, це не рекомендується вагітним або жінкам, що годують груддю, людям, схильним до каменів у нирках або з подразненою товстою кишкою.
Статті, які можуть вас зацікавити:
Чесноти та користь лимона для вашого здоров’я різноманітні. Але не тільки. Дійсно, він має сильні сторони в косметології та гігієні. Перш ніж обговорювати переваги цього ...
Годжі Беррі відкриває корисні речовини для харчування, здоров'я та краси. Родом із Гімалаїв, це супер їжа. Завдяки високому вмісту мінералів, вітамінів та антиоксидантів, ці ягоди ...
Свіжий кервель, що з ним робити? Дізнайтеся про старовинні рецепти ліків та як їх застосовують в альтернативній медицині? Родом з Росії, anthriscus cerefolium - це приправа, лікарська рослина ...