Переваги середземноморської дієти підтверджує La Presse
Середземноморська дієта робить акцент на фруктах та овочах, цільних зернах, рибі на шкоду червоному м’ясу та уникає промислових та рафінованих продуктів.
КАНАДСЬКА ПРЕСА
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Futrition% 2F201604% 2F25% 2F01-4974836-підтверджено переваги середземноморської дієти.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
- ✓ Скопійоване посилання
За даними одного нового новозеландського дослідження, середземноморська дієта з високим вмістом фруктів, овочів, риби та непідготовлених продуктів асоціюється із зниженим ризиком серцевого нападу та інсульту у людей, які вже страждають на ішемічну хворобу серця.
Дослідники також на своє подив виявили, що більш західна дієта не збільшує ризик виникнення подібних проблем. Вживання великої кількості здорової їжі здавалося важливішим, ніж уникати таких продуктів, як ласощі, десерти, солодкі напої чи смажена їжа.
Дослідники з Оклендського університету опитали близько 15 500 людей щодо їх харчових звичок. Для кожної групи з 100 людей, які вживали найбільшу кількість здорової «середземноморської» їжі, було усунено три серцеві напади, інсульти чи смертельні випадки порівняно зі 100 людьми, які їли найменше.
Автор дослідження, професор Ральф Стюарт, пояснив у своїй заяві, що більше споживання менш здорової та більш "західної" їжі не було пов'язано зі збільшенням цих проблем. Отже, продовжує він, може бути доречним заохочувати людей з ішемічною хворобою серця їсти більше здорової їжі, замість того, щоб просити їх уникати нездорової їжі.
На завершення професор Стюарт попереджає, що ми не повинні робити висновок, що ми можемо безкарно вживати ці нездорові продукти, а лише те, що його дослідження не пов'язувало жодного шкідливого впливу з помірним споживанням цих продуктів.
Результати цього дослідження опубліковані в медичному журналі European Heart Journal.