Переваги споживання зеленого чаю Medlife
Зелений чай може допомогти схуднути і поліпшити роботу мозку, особливо серед людей, які сидять на західній дієті, згідно з дослідженням, нещодавно опублікованим у The FASEB, повідомляє netdoctor.co.uk.
Західна дієта для нього характерне споживання значної кількості насичених жирів, червоного м’яса, ковбас, рафінованого цукру та вуглеводів. Крім того, у порівнянні з середземноморською дієтою, люди, які приймають таку дієту, зазвичай не їдять фрукти, овочі, клітковину або рибу, згідно з рекомендаціями дієтологів.
Це дослідження, проведене групою вчених з університету A&F у Китаї, заохочує споживання зеленого чаю серед людей, які приймають менш здорову дієту, через переваги, які може мати сполука в зеленому чаї. для здоров’я всього організму.
Серед них згадують дослідники стимулювання функції мозку, зниження ваги та зменшення ризику розвитку діабету ІІ типу, а також інших захворювань, народжених неправильним харчуванням.
Під час досліджень на лабораторних мишах дослідники виявили, що певна сполука зеленого чаю, EGCG (епігалокатехінгалат), має здатність зменшувати розвиток інсулінорезистентності, викликати ожиріння та порушення пам’яті.
Наприкінці 16-тижневих досліджень лабораторні миші, які харчувалися дієтою з високим вмістом жиру та отримували EGCG, мали меншу масу тіла порівняно з тестовою групою, яка не отримувала цю добавку.
Дослідники також перевірили когнітивні навички та навички пам'яті випробовуваних за допомогою навігаційного тесту Морріса, і лабораторні миші, які отримували цю дієтичну добавку, були швидшими та зуміли знайти значно коротший вихід.
Хоча необхідно проводити спеціалізовані дослідження на людях, дослідники вважають, що є вагомі докази того, що EGCG відіграє захисну роль для роботи мозку і має здатність зменшувати розвиток інсулінорезистентності, зупиняючи набір ваги.
"Стародавні звички вживання зеленого чаю можуть бути хорошою альтернативою медикаментозному лікуванню, коли мова йде про боротьбу з ожирінням, резистентністю до інсуліну та проблемами уваги та пам'яті", - говорить Сюебо Лю, провідний автор дослідження.
Хоча наслідки нездорової дієти неможливо повністю нейтралізувати вживанням зеленого чаю, заміна вживання кави або солодких напоїв зеленим чаєм може мати значну користь для здоров'я всього організму, вважають дослідники.
"Хоча чорний чай і зелений чай походять з однієї рослини, зелений чай менш переробляється, а тому містить більше простих флавоноїдів, які називаються катехінами, які захищають організм від вільних радикалів, які впливають на клітини організму і можуть спровокувати рак і старіння. передчасна травма головного мозку ", - робить висновок доктор Кері Рукстон, дієтолог.