Переваги та міфи ресвератролу
Не обов'язково погано розкривати користь здорової їжі, але, здається, вона занадто "прокачується", і деякі люди, як правило, вважають, що будь-яку хворобу зараз можна запобігти або вилікувати, лише з'їдаючи 10 кілограмів винограду на день. Це також стосується ресвератролу, про який писали в останні роки і який, якби це було правдою, залишив би лікарні без пацієнтів.
Правда, дослідження показують, що ця речовина в шкірці та кісточках чорного винограду, з напевно називаним «французьким парадоксом», могла б мати сприятливий вплив на наше здоров’я, але аж до однозначної заяви, що це хороший засіб для лікування всього. довгота.
У цій статті ви дізнаєтесь, що таке ресвератрол, у яких продуктах він міститься, які передбачувані переваги він має та які конкретні дані ми маємо щодо цієї речовини.
Що таке ресвератрол і в яких продуктах ви його знаходите?
Ресвератрол - речовина з антиоксидантною дією, яка міститься в основному в шкірці та кісточках чорного винограду, а також у яблуках, сливах, ягодах (чорниця, малина, ожина, смородина тощо) або арахісі.
Іншими джерелами ресвератролу, але менш відомими широкій громадськості, є токсичні рослини виду Veratrum, листя яких використовують у традиційній азіатській медицині для лікування гіпертонії, та види Polygonum, корінь яких використовується китайським та японським населенням при лікуванні серцево-судинні захворювання та інфекції сечовивідних шляхів.