Переваги; трав’яна дієта для запобігання зниженню когнітивних функцій; Блог про здорове харчування

Переваги рослинної дієти для запобігання зниженню когнітивних здібностей

Рослинна дієта має багато переваг для фізичного та психічного здоров’я.

Як повідомляють кілька попередніх досліджень, цей тип дієта може зокрема зменшити ризик серцевих захворювань або діабету.

Щоб доповнити ці висновки, нові дослідження показують значення а багата рослинами дієта.

Вживання дієти з високим вмістом рослинної їжі та низьким вмістом продуктів тваринного походження під час карантину, вважають дослідники, пов’язане зі значно меншим ризиком розвитку когнітивні розлади пізніше в житті.

Насправді наш раціон є головним союзником для старіння та зменшення ризику багатьох швидко зростаючих захворювань, таких як хвороба Альцгеймера та інші форми деменція.

Згадайте, що в міру старіння населення стає все більш важливою можливість виявлення змінних факторів ризику для таких станів, як хвороба Альцгеймера, а також будь-які зміни способу життя, які можуть запобігти цьому. нейродегенеративні стани.

Нові дослідження показують, що харчування є одним із цих факторів.

Дійсно, нове дослідження свідчить, що вживання дієти з високим вмістом фруктів, овочів, цільного зерна та з низьким вмістом продуктів тваринного походження, таких як м’ясо та молочні продукти, знижує ризик зниження когнітивних здібностей пізніше у житті.

Результати дослідження, опубліковані в Американському журналі клінічного харчування, жовтень 2019 року.

Дієта та когнітивне здоров’я

Для проведення цього дослідження дослідники переглянули дані про 63257 китайців, які проживають у Сінгапурі.

Як частина даних, використаних для цього дослідження, дорослі у віці від 45 до 74 років надавали інформацію в очних інтерв’ю.

Учасникам було запропоновано відповісти на різні запитання щодо їх звичного режиму харчування, споживання тютюну, вживання алкоголю, фізичної активності, тривалості сну, зросту, ваги та історії хвороби.

Перші дані, використані для цього дослідження, були за тривалий період між 1993 і 1998 роками. Потім дослідники знову опитали учасників під час трьох наступних візитів, до 2016 року.

Для останньої частини цього нового дослідження вчені використали дані, щоб відібрати вихідну інформацію про 16 948 людей у середньому у віці 53 років.

Ці учасники проводили лише оцінки когнітивні функції під час їх третього наступного візиту, між 2014 та 2016 роками.

Для оцінки харчових звичок учасників дослідники використовували різні орієнтири, такі як середземноморська дієта, дієта DASH та різні альтернативні показники типу дієти (здорової, на рослинній основі тощо).

Рослинна дієта знижує ризик зниження когнітивних здібностей до 33%

У період з 2014 по 2016 роки 14,4% учасників, або 2443 людини, мали когнітивні порушення.

Дослідники виявили, що люди, які до 40 років чітко дотримувались основ (середземноморська дієта, дієта DASH, здорова дієта на рослинній основі ...), мали менше шансів на розвиток когнітивних порушень після цього.

Зокрема, у тих, чий раціон був найбільш схожий на здорову рослинну дієту, дослідники мали на 18-33% нижчий ризик розвитку когнітивних порушень.

Попередні дослідження показали неоднозначні результати щодо дієти та ризику когнітивних порушень. Це дослідження свідчить про те, що підтримка здорового харчування важлива для запобігання виникненню та затримці когнітивних порушень.

На закінчення автори наголошують на важливості не зосереджуватись лише на обмеженні одного харчового продукту.

Дуже важливим є прагнення до глобальної моделі зі збалансованим харчуванням.

Нарешті, автори рекомендують a спосіб життя адаптовані та скорочені на червоне м’ясо, особливо якщо воно переробляється. Натомість дієта повинна включати багато рослинної їжі (овочі, фрукти, горіхи, квасоля, цільні зерна) та рибу.

Цей блог з питань здорового харчування не призначений замінити ваші стосунки з вашим лікуючим лікарем. Інформація, що міститься в блозі Health Nutrition, написана з науковими джерелами і не може відповісти на конкретні медичні питання, однак надається в інформаційних та допоміжних цілях.