Переваги, використання та ризики амінокислот - низький або жирний
Амінокислоти - це органічні речовини, які утворюють білки, що входять до складу м’язів, поряд з глікогеном, глюкозою, солями та водою. Тому введення амінокислот в організм утворює білки, які надходять у м’язовий склад.
Біодобавки, що містять амінокислоти, високо пропагуються, стверджуючи, що вони збільшують м’язову масу під час тренувань з обтяженнями та запобігають катаболізму (руйнуванню) білка під час вправ на витривалість.
Модні амінокислоти
Є продукти, в яких є лише одна окрема амінокислота, і продукти, в яких амінокислоти містяться в різних комбінаціях. Аргінін та орнітин найчастіше рекламуються як "природні стероїди", а аргінін та лізин сприяють зниженню ваги через жирову тканину. Однак дослідження білкових та амінокислотних добавок показали сприятливий вплив на збільшення сили та м’язової маси.
Для безризикового розвитку м’язів
Для збільшення м’язової маси корисно вводити амінокислоти за півгодини до початку тренувань у спортзалі (аргінін, глутамін, креатин) та через півгодини після тренування. Адміністрація креатину з часом викликала низку суперечок, в деяких країнах забороняючи займатися спортивними видами спорту. Складаючись з трьох амінокислот (гліцину, аргініну, метіоніну), він відіграє роль у збільшенні м’язової сили та маси. Передбачається, що ця формула з трьох амінокислот, що входять до складу креатину, надзвичайно корисна для цієї мети, більше, ніж амінокислоти, що вводяться окремо або містяться в інших формулах. Він природним чином виробляється печінкою, нирками та підшлунковою залозою і міститься в м’ясі та рибі, але в невеликих кількостях і зберігається в скелетних м’язах у вільній формі або пов’язаний з молекулою фосфату, яка служить м’язу безпосереднім джерелом енергії для скорочення м’язів.
Формула прийому становить: 20 г/день (4 чайні ложки), протягом одного тижня (період навантаження м’язів), після чого протягом 5 тижнів 5 г/день (одна чайна ложка).
Дослідження показали, що добавка креатину призводить до збільшення концентрації фосфокреатину в м’язах, збільшення анаеробної сили, м’язової сили та зменшення жирової тканини, а також допомагає швидкому відновленню після вправ з високою інтенсивністю. Однак жодних досліджень на людях до 18 років не проводилось!
Ризики прийому амінокислот
У тих, хто займається спортом у тренажерному залі або в будь-якій іншій формі, а також для збільшення м’язової маси, крім добавок амінокислот, дієта з високим вмістом білка може мати деякі проблеми зі здоров’ям. Надмірна білкова дієта, пов’язана з добавками, багатими амінокислотами або білками, може впливати на нирки, але після тривалого та надмірного прийому. Інші побічні ефекти введення амінокислот - це кишкові спазми, діарея, підвищення рівня сечової кислоти. Було показано, що доза амінокислот повинна коливатися від 350 мг до 400 мг на день, щоб мати очікувані ефекти та уникнути небажаних побічних ефектів.
Доктор Алін Попеску, www.dralinpopescu.ro
Спеціаліст спортивної медицини
[email protected]
амінокислоти, якими є амінокислоти, ріст м’язів, вплив амінокислот, білків