Переваги вживання фруктів хурми (хурми)
nbsp; Сила Особи Ботанічна назва: Діоспірос хакі. Не багато людей знають і цінують плоди хурми, значення яких на латині означає «їжа богів». Культивується особливо в районах із жарким і сухим кліматом, плоди с
Влада людей
Ботанічна назва: діоспіросський хакі.
Не багато людей знають і цінують фрукти хурми, значення яких на латині означає «їжа богів». Культивуються, особливо в районах із жарким і сухим кліматом, фрукти, які ми знаходимо в супермаркетах, найімовірніше, походять з Японії. Хакі є національним фруктом Японії, і це країна їх походження.
Хоча родом з Японії, плоди хурми мають кілька сортів, і в даний час їх вирощують у Китаї, Бірмі, на півночі Індії та Австралії.
Хурма має темно-червоний або оранжевий колір і росте на деревах, як сливи, маючи більш плоский червоний вигляд, з чашечкою на кінці. Вони бувають двох видів, в’яжучі та не в’яжучі, останній є апетитно солодким. Щоб уникнути гіркого смаку, вживати більш легкі сорти слід лише тоді, коли вони дуже дозріли і зазвичай очищені від шкірки.
Користь для здоров'я
Знову ж таки, вітамін А виявляється рослиною поживних речовин, з вражаючою присутністю 55% рекомендованої добової дози в хурмі. Вітамін С також займає заслужене 2 місце - 21%, але хурма також містить марганець, фактор, який сприяє ферменту супероксиддисмутази, здоров’ю слизових оболонок та шкіри, є відомим борцем з раком легенів і рота.
Хурма є прекрасним джерелом клітковини, яка допомагає травленню. Вони також містять вітамінний комплекс групи В, який сприяє стабілізації обмінної системи, міді та фосфору.
Низькокалорійні та жирові фрукти містять велику кількість фітонутрієнтів, флавоноїдів та антиоксидантів, катехінів (відомих своїми антибіотичними та протизапальними властивостями та запобігання кровотечам у дрібних судинах), а також галокатехінів та бетулінової кислоти, інгібітора пухлини. Хурма також містить інші потужні антиоксиданти, включаючи бета-каротин, лікопін, лютеїн та криптоксантин. Вміст зеаксантину допомагає зору і фільтрує світло.
Недавні дослідження прийшли до висновку, що вживаний у їжу фрукт хакі є принаймні таким же корисним для здоров’я, як яблуко.
Однак людей слід вживати в помірних кількостях, оскільки вони мають високий вміст фруктози, яка може завдати великої шкоди здоров’ю, особливо людям, які страждають (або підозрюють) на діабет.
Харчова інформація
Порція: Сира японська хурма (діаметр 6 см/168 грам)