Середземноморська дієта - корисна для культуристів - TopCulturism - вправи, навчальні програми,
Середземноморська дієта - секрет довголіття
Середземноморська дієта Багато хто вважає найбільш здоровою традиційною дієтою. Середземноморська дієта відноситься до стилю годування, переважно присутнього в європейських країнах, близьких до Середземномор’я: Греції, Італії, півдні Франції.
У деяких із цих областей є менший ризик серцевого нападу понад 80%, ризик раку товстої кишки нижчий на 25%, раку молочної залози - нижчий на 15% та раку підшлункової залози або передміхурової залози - на 10%, і всі ці відсотки відображаються у збільшенні тривалості життя населення.
Один із тих, хто носив "титул" "Найстарішої людини у світі", Антоніо Тодде, пастух із Сардинії у віці 111 років був енергійним і працьовитим, і вчені хотіли вивчити можливі причини його довголіття. Але не тільки Антоніо був довгожителем, але і його сестра, якій на той час було 100 років, а батьки померли в старості (у віці 90 років його батько і мати пройшли б 100 років, якби він не з'їв шматочок отруйний сир).
Антоніо провів усе своє життя на цьому острові в Італії, відомому великою кількістю людей старше 100 років.
Його дієта не містила занадто багато калорій, і він покладався на суп та макарони, але він також їв помірну кількість свинини та овець щодня. Він також щодня випивав півтори склянки вина.
Дієта Антоніо була по суті версією того, що ми знаємо як "середземноморська дієта", дієта з високим вмістом рослинних волокон, з невеликою кількістю цільнозернових злаків (у формі макаронних виробів, у випадку Антоніо), з помірною кількістю. жирів, від 30% до 35% споживаних калорій щодня, з переважно мононенасиченими жирами (з оливкової олії).
Білки в середземноморській дієті в основному надходять з курки та риби, а в помірних кількостях - з червоного м’яса. Фрукти та овочі з високим вмістом клітковини також багаті природними антиоксидантами, які забезпечують захист від двох основних причин смерті: рак та серцево-судинні захворювання.
Насправді дослідження групи з 605 осіб, які вже перенесли інфаркт, показало, що дотримання цієї дієти протягом 4 років знижує ризик нових серцевих нападів на 55% порівняно з групою контроль, який не пройшов середземноморську дієту.
Саме середземноморська дієта рекомендована для культуристів?
Питання, яке виникає, полягає в наступному: Це також хороша середземноморська дієта для культуристів? Враховуючи, що це пов'язано зі здоров'ям і, отже, з довголіттям, дещо модифікований варіант, з кількістю білка вище (також із якісних білкових концентратів), щоб забезпечити потреби в значному збільшенні м’язів, може бути корисним. Зрештою, бодібілдинг, принаймні для мене, це спорт, який в ідеалі має мускулисте тіло, міцне, здорове, з невеликою кількістю жиру. Звичайно, я говорю про природний бодібілдинг, без стероїдів та гормонів.
Я хотів би побачити 80-річного бодібілдера, який досі добре виглядає і все ще може робити повторення зі штангою 100 кг, лежачи на горизонтальній лаві. Що ще б тоді коментувати преса чи живіт, який сидить проти бодібілдингу?
Середземноморська дієта - основні правила
Коротше, ось що означає середземноморський щоденник:
1. Споживайте різноманітні фрукти та овочі з акцентом на цвітна капуста, капуста, брокколі (хрестоцвіті), близько 400г на добу. Уникайте комерційних фруктових соків, багато з яких неякісні та з високим вмістом цукру.
2. Вибирайте хліб, макарони або крупи з високим вмістом клітковини (повний). Вибирайте коричневий рис і уникайте білого хліба, печива та інших джерел рафінованих вуглеводів або високого глікемічного індексу.
3. Споживайте білок із джерел з низьким вмістом жиру. Сюди входять нежирне червоне м’ясо, курка (без шкірки), молоко, сир та йогурт. Забудьте про ковбаси, бекон, салямі чи інше перероблене м’ясо, пов’язане з раком товстої кишки та передміхурової залози.
4. Обов’язково їжте часто більше, з високим вмістом жирів Омега-3 лосось, короп, оселедець, тунець і скумбрія. Якщо ви відчуваєте, що їсте недостатньо риби, ви також можете вибрати добавку до риб’ячого жиру, яка містить Омега 3.
5. Використовуйте здорові олії, оливкова олія екстра вірджин, ріпак, льон. Уникайте надмірного вживання кукурудзяної олії, соняшнику, сої, арахісу, багатих Омега 6.
6. Споживайте горох, квасоля, фундук та волоські горіхи. Всі вони багаті джерелами клітковини. Не їжте солоний, згірклий або покритий медом фундук.
7. Обмежте кількість споживаного алкоголю. Не перевищуйте склянку 150 мл вина, 300 мл пива або 40 мл лікеру на день.
8. Уникайте гідровані жири. Це включає маргарин, смажену їжу, фаст-фуд, чіпси, запечені солодощі (торт, торт), пончики та будь-яку іншу їжу, що містить гідровану олію.