Перевірка цукру 10 природних альтернатив - Greenup - живіть більш стабільно!

Вживати менше цукру було б розумно. Але життя, зовсім без солодкого, важко уявити. Принаймні ви можете працювати над тим, щоб потроху виводити білий столовий цукор з дому та мозку. Зрештою, існує безліч альтернатив. Вони не завжди мають менше калорій, але вони мають інші переваги перед рафінованим цукром. Далі йде погляд на світ природних підсолоджувачів. Подивіться, спробуйте знайти свою цукерку:

альтернатив

1. Мед, мед, мед

Мед популярний за сніданком, а також використовується як домашній засіб від застуди. Продукт бджільництва може подивитися на давню традицію: навіть єгиптяни називали його “їжею богів”. І це правильно! З 396 калоріями мед має приблизно таку ж кількість калорій, як і столовий цукор, приблизно 400 калорій на 100 грамів. Однак він має в 1,2 рази солодкість цього. Крім того, мед містить мінерали та вітаміни - і має унікальний смак.

2. Яконовий сироп

Отриманий із бульб рослини якон, сироп Якон є природним низькоглікемічним підсолоджувачем. Він містить антиоксиданти та мінерали, такі як залізо та кальцій. Він також містить пребіотичний інулін, яким живляться здорові кишкові бактерії. За кількістю калорій він явно поступається звичайному столовому цукру з приблизно 300 калоріями на 100 грам. Він має медовий смак і може використовуватися для підсолоджування холодних страв та десертів.

3. Рисовий сироп

Традиційно з Японії, з відносно нейтральним, злегка горіховим смаком, рисовий сироп підходить для підсолоджування напоїв, як замінника меду на сніданку хліба та багатьох інших страв. Рисовий сироп (світлий і темний) готується з рисового борошна і корисний людям з непереносимістю фруктози, оскільки містить дуже мало або взагалі не містить фруктози. Для порівняння, однак, рисовий сироп має нижчу солодкість і дещо вищий глікемічний індекс, ніж білий столовий цукор.

4. Сироп агави (Агависироп)

Сироп агави, одержуваний із соку «серця» агави, рослини родом з Мексики. Він містить значну частину фруктози і приблизно на 300 калорій на 100 грамів менше калорій, ніж цукор столовий, приблизно з такою ж солодкістю. Крім того, при порівняно низькому рівні глікемії це не призводить до того, що рівень цукру в крові зростає так швидко. Подібна ситуація і з сиропом Маге (Maguey agave), якого в Німеччині поки немає.