Перевірка експертів покупок в супермаркеті LR Online - AMP
Дієтолог Діана Марвіц ходить по магазинах разом із Губенерн і пояснює трюки продажів.
Сільке Халпік
"Для німецьких продуктів немає прожекторів для світлофорів", - каже Діана Марвіц. Це дратує дієтолога з споживчого центру в Котбусі. "Ми довго боролися за це в Брюсселі", - підкреслює вона. Але продовольче вестибюль було сильнішим. "Великобританія вирішила проблему ожиріння за допомогою світлофора", - каже вона.
Марвіц із чотирма людьми похилого віку в понеділок вранці у відділенні Кауфланд на вулиці Кальтенборнерштрасе в Губені Вона регулярно відвідує шопінг-тури з зацікавленими сторонами, у Котбусі, Шпрее-Нейссі чи Ельбі-Ельстер. Вона дає поради щодо здорового харчування та розкриває прийоми продажів у харчовій промисловості.
Зараз дієтолог тримає в руці пачку кукурудзяних пластівців. "Ці продукти не просто популярні серед дітей", - говорить Марвіц. Але погляд на інгредієнти показує: це не здорово. У 100 грамах - десять грамів жиру, 25 грамів цукру і навіть один грам солі. За допомогою чекової картки світлофора від споживчого центру суміш для сніданку виставляється як цукрова бомба. Корисні продукти можна знайти на сусідній полиці.
"Дійсно варто поглянути на інгредієнти", - підкреслює Марвіц. Навіть якщо спочатку це здається трудомістким. "Але ви можете швидко знайти своїх особистих фаворитів, якими можна користуватися знову і знову", - говорить експерт. Важливо завжди звертати увагу на 100 грам, а не на інформацію про порції. Останні - це штрафи від виробників.
У плодоовочевому відділі Марвіц посилається на нову органічну тюлень ЄС: білі зірки у формі листа на зеленому тлі. Етикетка існує з 2010 року і досі невідома багатьом споживачам. На їх думку, аргументом на користь органічної продукції є той факт, що виробники утримуються від використання пестицидів та добрив. Як приклад вона наводить лимони. Традиційні фрукти обробляють консервантами. Їх чаші не слід використовувати для випічки, попереджає Марвіц.
Однак одностороння пластикова упаковка також становить ризик для здоров’я. За жодних обставин їх не можна використовувати повторно. "Горщики для йогурту виробляються лише для одноразового використання", - говорить Марвіц. Якщо їх пізніше наповнити картопляним салатом, пластикові частинки можуть розпушитись і потрапити в їжу. У будь-якому випадку, тяга до скла - завжди кращий вибір для експерта.
Також різниця між найкращим до дати та приміткою, який повинен використовувати не зрозуміле багатьом? - говорить Марвіц. З останніми продукт не слід вживати після зазначеного періоду. Однак найдокладніша дата - це не кінцевий термін, а лише гарантія виробника. Їжа все ще набагато довша їстівний, так Марвіц. Тут вона рекомендує "користуватися власними почуттями".
"Це було дійсно цікаво", - говорить Андреа Форберг. Радник-спеціаліст Центру самодопомоги та інформації (Секіз) Шпрее-Нейссе організував два 1,5-годинних раунди супермаркетів з дієтологом. "Кауфланд та Реве дозволяють нам такі тури", - говорить Марвіц. Однак їх прохання відхиляються дискаунтерами.