Перевірка фактів апельсиновий сік насправді має більше калорій, ніж кола
Не тільки ті, хто в дитячому садку склав кількість цукру в склянку коли, як вежу з кубиками цукру, знає: кола якось нездорова. Багато цукру, шкідливого для зубів, також товстить. Також неясно відомий зв’язок між споживанням цукру та такими заможними захворюваннями, як діабет та серцево-судинні захворювання.
Апельсиновий сік, навпаки, має репутацію постачальника вітаміну С та напою для сніданку. Саме через асоціацію з нібито “найважливішою їжею дня”, ми вже вважаємо фруктовий сік корисним для нас напоєм. Стільки про образ. Але як виглядає таблиця калорій та які ще фактори відіграють певну роль у оцінці того, який напій корисніший? Ми звернулись до професора Іни Бергхайм з кафедри харчових наук Віденського університету.
Тепер, що здоровіше - апельсиновий сік або кола?
«З погляду харчування апельсиновий сік, звичайно, є ціннішим та кориснішим напоєм, ніж кола», - не соромлячись відповідає Іна Берггейм. Апельсиновий сік в основному містить важливі фітохімікати та вітаміни. Але те, що навряд чи хтось знає: що два напої мало відрізняються за вмістом калорій. Склянка апельсинового соку, безпосередньо вичавленого, несолодкого, збиває таку ж кількість кока-коли приблизно 85 ккал і приблизно 91 ккал в 200 грамах. (ÖNWT).
Апельсиновий сік - це не те саме, що апельсиновий сік, але відмінності між продуктами різних виробників мінімальні. Це також стосується кока-коли та напоїв з кофеїном-колою загалом. Вражає те, що мало хто довіряє фруктовому соку з такою калорійністю, як калорійний безалкогольний напій. Тому дієтолог підкреслює, "що ми повинні сприймати апельсиновий сік таким, яким він є: енергетичний напій, а не втамовувач спраги".
Їжа між ними
Головна небезпека фруктового соку полягає в тому, що ми не роздумуємо: «Якщо ти покладеш десять апельсинів на мій стіл, я їх не споживатиму. Якщо я здаюся після третього, я повинен чесно визнати - я люблю апельсини, але не так багато, - пояснює Бергхайм. Таку кількість можна легше споживати у рідкій формі.
Але: Фруктовий сік - це насправді їжа, і нічого проміжного між ними. Тому що те, що ми використовуємо як засіб для спраги, містить велику кількість цукру. В основному, за словами Іни Бергхайм: "Апельсиновий сік за столом для сніданку, безумовно, не є помилковим, якщо ви знаєте, що насправді з'їли два цілих апельсини".
Ви можете шукати інші харчові цінності - наприклад, жири або вуглеводи - за австрійською таблицею поживності ÖNWT.