Перезапустіть білки, щоб тримати їх протягом усього сезону - veto pharma blog
Харчування бджіл - це складна тема, але така, що при правильному засвоєнні може дати вам чудові результати. Білкове годування, все ще невідоме і мало практикуване в деяких країнах, може дозволити вам дати справжній «поштовх» своїм колоніям, щоб гарантувати кращий перезапуск, потенційно краще виробництво меду, кращу розведення розплоду, але також і особливо для усунення недоліків, які можуть виникнути протягом сезону.
______
Конкретно, навіщо колонії потрібні білки ?
Середній пилок (усі пилки різні!) Складається від 18 до 30% білка. Колонії буде потрібно від 10 до 26 кг пилку на рік (Wille et al., 1985). Це відповідає потребі на бджолу від 3,4 до 4,3 мг білка на день, а для личинок від 25 до 37,5 мг (тобто від 125 до 187,5 мг пилку на день) (Hrassnigg and Crailsheim, 2005).
Дефіцит білка у бджіл призводить до поганого розвитку підгортанних залоз. Ці дещо варварсько названі залози відповідають за виробництво маточного молочка, яке є життєво важливим для розвитку колонії. Він годує личинок протягом перших трьох днів свого життя, а також матку протягом усього життя. Отже, ці залози забезпечують діяльність матки, її несучість та розвиток розплоду. У разі поганого розвитку цих залоз погана якість маточного молочка може призвести до вад розвитку, низької ваги та зменшення тривалості життя бджіл.
Білки також відіграють ключову роль у виробництві вітелогеніну, який в основному бере участь у запасах організму бджіл. Знаходячись у великих кількостях у медсестер, вони використовують його для отримання маточного молочка, яке потім розподіляють у розплід. Вітелогенін виробляється білками, що постачаються пилком, і метаболізується в підглоткових залозах, про які ми говорили зараз. Потім він зберігається в жирних речовинах бджоли, але також циркулює в гемолімфі (яка несе поживні речовини) і в мозку. Зрештою, вітелогенін бере участь у зберіганні та імунітеті, стійкості до окисного стресу, тривалості життя, секреції та соціального харчування, зберіганні, регуляторній поведінці тощо. Коротше кажучи, його роль має вирішальне значення для балансу колонії.
Отже, що є спільним знаменником хорошого розвитку гіпофарингеальних залоз і нормального рівня вітелогеніну? Білки через споживання пилку. Тому ми краще розуміємо їх значення у розвитку виводків та бджіл загалом протягом року.
Порочний цикл нестачі білка
Де вони знаходять необхідні білки ?
Білки, які вживають бджоли, походять з пилку, який вони збирають із навколишнього середовища. Всі пилки не мають однакових характеристик, і саме різноманітність пилку покриє загальні потреби бджіл та личинок.
Свіжу пилок можна споживати безпосередньо, але вона стане набагато засвоюванішою, перетворившись на бджолиний хліб, який є більш засвоюваним. Цей бджолиний хліб формується з пилку, до якого бджоли додають нектар, залозистий секрет та молочнокислі бактерії, що призводить до бродіння. Склад бджолиного хліба дуже схожий на свіжий пилок, але з більшою кількістю ферментів та цікавих сполук. Завдяки своїй чудовій біологічній цінності він врівноважує раціон бджіл, запобігаючи їм можливих недоліків. Бджолиний хліб почне суттєво погіршуватися з 2 місяців і буде усунений бджолами поза вуликом, якщо не буде нових запасів свіжої пилку.
Джерела: Sommerville 2005, Vasquez 2009
У разі несприятливого навколишнього середовища (мало пилку, відсутність різноманітності пилку або пилок низької якості), через відсутність різноманітності навколишніх культур та/або поганої погоди, бджоли не знайдуть пилок, необхідний для правильного розвитку колонії протягом року, що спричинить дефіцит у бджіл та личинок. Отже, вибір місця розташування ваших пасік відіграє стратегічну роль і не слід сприймати легковажно. Вам також потрібно буде подумати про адаптацію дієти відповідно до пори року та погоди, не обмежуючись лише споживанням солодкого (вуглеводів).
Білки для перезапуску
Повернемось до головної теми цієї статті: годування білками для відновлення колонії.
Забезпечення білком навесні (до появи перших квіток) спровокує доброчесне коло для всієї колонії. Порівняно недавні дослідження показали, що білкові добавки, що даються колоніям навесні, можуть гарантувати розвиток колоній, незважаючи на погані кліматичні умови та кращий урожай меду (Mattila and Otis, 2006a). Ці добавки можуть також зменшити негативні ефекти, пов'язані з варроа (Janmaat та Winston, 2000) та ноземою (Mattila and Otis, 2006b). Цей внесок допоможе розвинути гіпофарингеальні залози бджіл та збільшити запаси вітелогеніну. Це призведе до збільшення несучості маток (і головним чином робочого розплоду) та набагато кращого якісного маточного молочка. Колонія буде швидше зміцнюватися і працюватиме краще для перших потоків меду. Це збільшить його врожайність, отже, зберігання меду та пилку, стимулюючи кращі запаси для зими ... і, отже, нові покоління бджіл у кращій формі наступної весни (сила колоній навесні залежно від запасів зимовий пилок).
Доброчесне коло споживання білка
Будьте обережні з вживанням білка на початку сезону, за яким підуть перші потоки меду (особливо якщо це ріпаковий мед): стежте за ризиком роїння, можливо, зробіть поділ колонії, щоб уникнути. Питання, яке ви зараз задасте собі: "конкретно, як я можу забезпечити білки своїм колоніям?" ". Є білкові добавки, які допоможуть вам подолати цю нестачу. Ніщо ніколи не зрівняється з харчовими якостями пилку, але деякі якісні добавки дуже близькі.
Правильний вибір білкової їжі
1. Вибір корму, що містить від 23 до 35% білка, рекомендується для розвитку розплоду та підтримки розвитку колонії (Herbert et al 1977). Чому не менше, чому не більше? Вважається, що нижче 10% і вище 50% білка розвиток розплоду може бути пригнічений.
Графік нижче (Вплив рівня харчових білків, Zheng et al, 2014) ілюструє дослідження, проведене на прийомах з різною концентрацією білка. Було сформовано чотири групи з 5 вуликів, і кожна група отримувала протягом 48 днів споживання білка з різною концентрацією (25%, 29,5%, 34% та 38,5%). Таким чином, дослідники, які стоять за цим дослідженням, змогли визначити відсоток білків, відповідальних за найкращий нерест робочих бджіл: 31,7%. На цьому графіку ми можемо чітко побачити збільшення виробництва працівників завдяки споживанню білка, яке в кінцевому підсумку зменшується від вищої концентрації (при споживанні 38,5% білка менше працівників було високо лише при 25% споживання білка).
2. Ми також радимо вам вибрати для бджоли білкову їжу, що містить 10 незамінних амінокислот, яку вона не може синтезувати самостійно (= яку вона повинна знайти в природі або отримати через добавки). Список цих 10 амінокислот ви знайдете в таблиці нижче.
3. Частинки, що входять до складу їжі, повинні бути якомога меншими, щоб вони могли належним чином засвоюватися. Було б ганьбою інвестувати в їжу, яку бджола не могла споживати, і яка була б відхилена у вигляді посліду. Загалом, ми рекомендуємо розмір частинок менше 200 мкм. Деякі якісні білкові продукти можуть опускатися навіть нижче 100 мкм. Виберіть їх добре !
4. Апетит! Іноді ми можемо задати собі питання, враховуючи смакові якості при формулюванні продуктів. Якщо це не приваблює бджіл, його не їстимуть і, отже, буде марним. Якщо ви готуєте свої «домашні» білкові суміші, ми радимо вам протестувати кілька рецептів і вибрати той, який найкраще споживатимуть ваші колонії.
Приготуйте білкову їжу
Найкращий спосіб отримати білок для бджіл - це готувати його як «білкову пасту». Ці пасти часто виготовляються з сиропом, цукровою пудрою, невеликою кількістю рослинного масла (для смаку та консистенції) та білкових порошків. Ці білкові порошки зазвичай являють собою суміш принаймні двох існуючих білків (наприклад, пивні дріжджі + соєвий білок). Ми рекомендуємо змішувати кілька джерел білка, щоб забезпечити достатню кількість поживних речовин. Наприклад, пивні дріжджі, крім забезпечення білками, є чудовим джерелом вітамінів групи В, що може бути не у всіх інших білках. Тому ми будемо шукати синергетичний ефект між різними джерелами білка.
Порошкову суміш можна придбати в готовому вигляді в магазині, але деякі пасічники вважають за краще робити власну "суміш" для регулювання бажаного відсотка білка.
Приклад рецепту 16% білкової пасти, ідеально підходить для відновлення колоній.На 1 кг тіста (ми підраховуємо від 150 до 250 г тіста на колонію, яке вони споживають в середньому за 1 тиждень):
Сироп (Fructobee, щільність 1,4 кг/літр): 400 г.
Цукрова пудра: 300 г.
Соєвий білок (Microsoja): 230 г.
Пивні дріжджі (Api-сухі): 50 г.
Рослинна олія (соняшникова, ріпакова та ін.): 20 г.
У магазинах також є готові до вживання білкові пасти (= "пиріжки"), що заощадить вам додаткове поводження (але, очевидно, буде трохи дорожчим, ніж суміш порошків).