Періодичне голодування допомагає організму, а Ешвеге допомагає схуднути
Оновлено: 09/25/19 - 14:32
Періодичне голодування є харчовою тенденцією в останні роки. Багато людей використовують такий вид їжі, щоб зняти тиск із свого тіла, а також схуднути.
Ми відповідаємо на найважливіші питання і про це говорили з дієтологом Тіною Хільдебрандт.
Що таке переривчастий піст у будь-якому випадку?
Періодичне голодування означає їсти вісім годин на день і голодувати протягом 16 годин поспіль. Альтернативою є метод 5: 2, коли ви їсте зазвичай п’ять днів на тиждень, а за два дні поглинаєте близько 500 калорій. Цукор у крові падає під час фази голодування. «Оскільки тілу все ще потрібна енергія для безперебійного функціонування всіх функцій організму, воно повертається до запасів жиру. Це полегшує схуднення », - каже Тіна Хільдебрандт.
Яку користь отримує організм від цієї системи?
Останнє дослідження зараз опубліковане в журналі "Клітинний метаболізм". Результати: . Кількість вісцерального жиру, що оточує органи, у суб’єктів, що голодували, зменшувалася. Цей жир вважається особливо небезпечним. . Навіть у неголодні дні втрата жиру підвищувала рівень кетонів, що, як показали дослідження, може покращити настрій та зменшити запалення. . Також було зменшено кількість певних білків, які підозрюються в прискоренні процесів старіння.
Яка користь від періодичного голодування?
"Свідомо уникаючи їжі протягом певного періоду, ви отримуєте кращий огляд того, що їсте", - говорить Тіна Хільдебрандт. Непритомність між їжею зменшується. Це часто супроводжується зниженим споживанням калорій. Одиниці короткого голодування (16 годин або 1-2 дні) часто легше узгодити та підтримувати з повсякденним життям, ніж більш трудомісткі програми харчування. Артеріальний тиск, рівень холестерину та запалення також покращуються вже через кілька періодів голодування.
У чому недолік періодичного голодування?
Тривалий час без їжі може призвести до посилення голоду і навіть тяги. Якщо після цього ви з’їсте значно більше калорій, ніж вам потрібно після фази голодування, ви не втратите вагу. Однією з небезпек періодичного голодування є не турбуватися про те, що і скільки потрапляє на тарілку під час прийому їжі. "Той, хто їсть нездорово протягом восьми годин і майже не рухається, не побачить успіху навіть за допомогою цього методу", - говорить Тіна Хільдебрандт. «Я б радив не переривати голодування самостійно для інсулінозалежних діабетиків.» Періоди голодування під час інсулінотерапії слід проводити лише при тісній консультації з лікарем або дієтологом.
Які альтернативи є періодичному голодуванню?
Зрештою, втрата ваги все-таки зводиться до загального споживання калорій. "Отже, безумовно, без годин або днів голодування можна зменшити або стабілізувати вагу шляхом свідомого вибору їжі, розміру порцій та фізичних вправ".
Людині
Тіна Хільдебрандт (34) є кваліфікованим дієтологом і проводить власну практику в Ешвеге-Оберхоне з 2011 року. Її захоплення - кулінарія та фотографія. У неї є власний продовольчий блог.