Періодичне голодування - яка ажіотаж щодо їжі в певний час доби; ДАЙТЕ e
Штутгарт, квітень 2020 р. - Пост загалом означає обійтися без. Переривчасте голодування як дієтичний метод зараз у всіх на вустах. На додаток до втрати ваги, це обіцяє інші зміцнювальні для здоров'я ефекти на обмін речовин.
Періодичне голодування - це відмова від їжі на години або дні. Найбільш відомими методами є метод 16: 8 або 5: 2. Перша версія описує утримання від їжі протягом 16 годин на день. Протягом решти восьми годин дозволяється дворазове харчування. Метод 5: 2 відноситься до щотижневих пісних днів - п’ять днів на тиждень ви їсте як зазвичай, а в два дні, що залишились, їсте багато із зниженою калорійністю. Зрештою, голодування спрямоване на метаболізм до втрати жиру, вироблення кетонових тіл та аутофагії. Механізми, які можуть зменшити масу тіла або іншим чином позитивно впливати на здоров’я. [1]
Дослідження на тваринах є перспективними - як і початкові дослідження на людях?
Зовсім нещодавно (грудень 2019 р.) У журналі New England Journal of Medicine з’явилося резюме на тему «Періодичне голодування та його вплив на здоров’я, старіння та захворювання». Автори повідомляють про дуже успішні результати досліджень на моделях тварин. Періодичне голодування позитивно впливає на уникнення ожиріння, діабету, серцево-судинних та нейродегенеративних захворювань. [2]
Одна з причин цього: Протягом періоду голодування кетонові тіла створюються в організмі із вільних жирних кислот у печінці при нестачі вуглеводів. Вони служать джерелом енергії під час голодування - особливо центральної нервової системи. Крім того, кетонові тіла регулюють експресію та активність деяких білків та молекул, що позитивно впливають на здоров’я та старіння. Також для людей було показано, що дотримання періодів голодування призводить до вищої толерантності до стресу (менше окисного стресу) в клітинах і органах. [2] На сьогодні, однак, було проведено лише кілька досліджень на людях на тему періодичного голодування. Для вироблення можливих наслідків порівняно зі звичайною дієтою, що зменшує калорії, необхідні більш масштабні дослідження протягом більш тривалого періоду часу. [3]
Їжте те, що хочете в певний час?
Який протокол посту кому підходить, дуже індивідуальний. Певні метаболічні процеси в організмі людини, такі як утилізація цукру, піддаються циркадному ритму. Організм може вживати вуглеводи під час їжі краще вранці, ніж ввечері. [3] Таким чином, пропуск вечірньої трапези та тривалий період голодування протягом ночі можуть мати позитивний вплив на метаболізм людини.
До цього часу мало проведено досліджень щодо складу дієти під час перерв натще. [3] Дослідження рекомендують учасникам дотримуватися загальних рекомендацій щодо здорового харчування або харчуватися середземноморською дієтою. Важливо не тільки покладатися на висококалорійну їжу з низьким вмістом мікроелементів для «дозволених» страв, які спричиняють швидке підвищення рівня цукру в крові, а лише на короткочасне відчуття ситості. Оскільки, якщо ви хочете робити періодичне голодування протягом більш тривалого періоду часу, вам слід бути обережним, щоб не спровокувати дефіцит мікроелементів за допомогою збалансованого харчування. Загалом, тривалий період голодування повинен проходити під наглядом лікаря, який час від часу перевірятиме статус мікроелементів. За необхідності дієтичні добавки допомагають компенсувати можливий дефіцит, якщо пропозиція недостатня.
Висновок періодичне голодування
На сьогодні остаточна оцінка періодичного голодування на основі даних дослідження поки що неможлива. Перш за все, різні протоколи періодів голодування та неоднорідність учасників дослідження ускладнюють порівняння результатів дослідження. Подальші результати із порівнянним протоколом дослідження та результати голодування протягом більш тривалого періоду часу можна очікувати лише в найближчі чотири-п’ять років. [1]
Дізнайтеся тут, які інші дієти в даний час популярні, і чи дійсно вони допомагають вам схуднути і залишатися стрункими.