Періодичне голодування може захистити від діабету 2 типу; Новини-Медичні
Застереження: Ця сторінка є автоматичним перекладом цієї сторінки спочатку англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади створюються машинно, не всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його веб-сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-який переклад цього веб-сайту та його веб-сторінок може бути неточним і неточним, повністю або частково. Цей переклад подано на практиці.
Відомо, що періодичне голодування покращує чутливість до гормону крові, що знижує рівень глюкози, та захищає від жирових захворювань печінки. Зараз вчені DzD з DIfE виявили, що миші, які харчуються періодично натще, також мали нижчий рівень жиру підшлункової залози. У своєму поточному дослідженні, опублікованому в журналі Metabolism, дослідники показали механізм, за допомогою якого жир підшлункової залози може сприяти розвитку діабету 2 типу.
Жирова хвороба печінки була ретельно перевірена як відоме та часте захворювання. Однак мало відомо про накопичення надмірної ваги жиру в підшлунковій залозі та його вплив на початок діабету типу 2. Дослідницька група під керівництвом професора Аннет Шюрман та професора Тіма Дж. Шульца з Німецького інституту харчування людини (DIfE) зараз виявив, що схильні до діабету у мишей із надмірною вагою клітини накопичення жиру високо в підшлунковій залозі. Миші, стійкі до діабету через їх генетичний склад, незважаючи на надмірну вагу, майже не мали жиру в підшлунковій залозі, але натомість мали великі відкладення в печінці. «Скупчення жиру поза жировою тканиною, наприклад, у печінці, м’язах або навіть кістках, негативно впливає на ці органи та весь організм. Що шокові жирові клітини мають у підшлунковій залозі, досі не було зрозуміло », - сказав Шюрман, керівник відділу експериментальної діабетології DIfE та спікер Німецького центру досліджень діабету (DZD).
Періодичне голодування зменшує жир підшлункової залози
Команда вчених розділила тварин із надмірною вагою, які були схильні до діабету, на дві групи: Першій групі дозволялося харчуватися довільно - скільки завгодно, коли завгодно. Друга група піддавалась періодичній дієті натще: одного дня гризуни отримували необмежену кількість їжі, а наступного дня їх взагалі не годували. Через п'ять тижнів дослідники спостерігали відмінності в підшлунковій залозі мишей: жирові клітини накопичувались в першій групі. Натомість у тварин другої групи в підшлунковій залозі майже не було великих відкладень.
Адипоцити підшлункової залози опосередковують гіперсекрецію інсуліну
Для того, щоб виявити, як жирові клітини можуть перешкоджати функціонуванню підшлункової залози, дослідники під керівництвом Шюрмана та Шульца вперше виділили клітини-попередники адипоцитів з підшлункової залози мишей і дозволили їм диференціюватися у зрілі жирові клітини. Якщо згодом зрілі жирові клітини культивували на острівцях Лангерганса з підшлункової залози, то бета-клітини все більше секретуються інсулінових «острівців». "Ми підозрюємо, що підвищена секреція інсуліну змушує острівці Лангерганса у схильних до діабету тварин виснажуватися швидше, а через деякий час і взагалі перестати функціонувати". Таким чином накопичення жиру в підшлунковій залозі може сприяти розвитку діабету 2 типу », - сказав Шюрман.
Значення підшлункової залози для профілактики діабету
Сучасні дані свідчать про те, що для запобігання діабету 2 типу слід зменшувати не тільки жир у печінці.
За певних генетичних умов накопичення жиру в підшлунковій залозі може зіграти вирішальну роль у розвитку діабету 2 типу ".
Професор Тім Дж. Шульц, керівник відділу розвитку та харчування жирових клітин
Періодичне голодування може бути перспективним терапевтичним підходом у майбутньому. Переваги: він неінвазивний, легко інтегрується в повсякденне життя і не потребує наркотиків.
Переривчасте голодування
Періодичне голодування означає споживання протягом певних періодів часу. Однак вода, несолодкий чай та чорна кава дозволяються цілодобово. Залежно від методу, поради натщесерце від 16 до 24 годин, або, як альтернатива, два дні на тиждень поглинається максимум 500-600 калорій. Найвідомішою формою періодичного голодування є метод 16: 8, який передбачає вживання в їжу лише восьмигодинного вікна протягом дня та голодування протягом решти 16 годин. Їжа - зазвичай сніданок - пропущена.
Острівці Лангерганса
Острівці Лангерганса - їх також називають острівцевими клітинами або острівцями Лангерганса - це острівцеподібні скупчення гормонопродукуючих клітин у підшлунковій залозі. У здорової дорослої людини є близько мільйона острівців Лангерганса. Кожен «острів» має діаметр 0,2-0,5 мм. Бета-клітини виробляють інсулін, що знижує рівень глюкози в крові, і складають приблизно від 65 до 80 відсотків клітин острівців. Коли рівень глюкози в крові високий, вони виділяють інсулін у кров, щоб рівень знову нормалізувався.