Періодичне голодування на роботі Ідеальна дієта для професіоналів
Стресова повсякденна робота і немає часу на дієту? Це не повинно бути з періодичним голодуванням на роботі. За допомогою цієї програми повсякденне життя та зміна дієти - а отже, і втрата ваги - можуть бути зібрані під один дах без жодних проблем - принаймні так стверджують прихильники періодичного посту. Залишається з’ясувати, чи метод однаково підходить для всіх. З іншого боку, є все більше доказів того, що періодичне голодування - це набагато більше, ніж без їжі ...
Періодичне голодування на роботі: ці методи існують
Переривчасте голодування практикується різними методами, які є кращими чи гіршими залежно від життя та ситуації на роботі. Який метод періодичного голодування найкращий для вас, а вашу роботу найкраще спробувати. В основному, якщо у вас є проблеми зі здоров’ям або ви не впевнені, перед будь-якою дієтою чи зміною дієти вам слід проконсультуватися з лікарем. Якщо це дає зелене світло, ви можете вибрати один з наступних методів періодичного голодування:
Метод від 16 до 8
Цей варіант - це щось для працівників, які не мають проблем без сніданку. Якщо вам це легко вдається, решта дня лише вдвічі гірша - незважаючи на періодичне голодування на роботі. За допомогою методу від 16 до 8 (який також називають періодичним голодуванням 16/8) ви можете їсти вісім годин на день. Але не протягом інших 16 годин дня. Це означає, що ви можете провести обідню перерву з колегами, не просто пивши воду, а ввечері після роботи насолодитися смачною вечерею.
Тому відмова від використання цього методу обмежена, саме тому він особливо популярний серед початківців періодичного голодування на роботі. Ще одна перевага: Ви можете гнучко планувати вісім годин, які вам дозволяється їсти. Якщо ви більше того типу, хто потребує ситного сніданку, перш ніж йти в офіс, просто починайте вісім годин ранку. Звичайно, цей варіант не включає вечерю. Загалом, метод від 16 до 8 також добре витримується, оскільки час, який ми проводимо уві сні, включається в 16 годин, протягом яких нам доводиться поститись.
Метод 5 до 2
Якщо ви вже раді, що вам доведеться почекати лише п’ять годин з цим варіантом, перш ніж ви зможете насолодитися ним знову, ми повинні вас розчарувати. За допомогою цього методу тезка - це не години, а дні, коли перервне голодування повинно підтримуватися в роботі. Але розподіл посту та їжі різний. Зокрема, це означає: п’ять днів на тиждень ви можете їсти так, як звикли, і навіть час від часу їсти піцу. Інші два дні важкі - вірніше, навпаки. Протягом двох днів посту ви можете споживати максимум 600 кілокалорій. Що стосується напоїв, то особливо слід використовувати воду та несолодкі чаї. Деякі любителі періодичного посту п’ють каву, а інші - ні. Спробуйте, який варіант вам більше подобається.
І ці два дні періодичного голодування мають ще одне обмеження: вуглеводів потрібно якомога більше уникати. Періодичне голодування на роботі може стати справжнім випробуванням. Особливо, коли доводиться працювати фізично. У цьому випадку одним із варіантів є розміщення двох пісних днів у вихідні дні. Однак у цьому випадку вам потрібно зібратися і дотримуватися достатньої дисципліни. Звичайно, важче не їсти, коли можна було цілими днями і не відволікатися на роботу.
Метод 5 до 2 буває різних різновидів: метод 6 до 1 поститься лише один день на тиждень, тоді як метод 10 у 2 використовує періодичне голодування через день протягом десяти днів Робота повинна бути витримана. Найкраще, що потрібно зробити, це просто випробувати різні варіанти. Тільки так можна знайти метод, який найкраще відповідає вашому способу життя та робочому часу. Зрештою, це не допомагає, якщо ви більше не можете виконувати роботу на роботі через весь піст і ваша мотивація стабільно падає.
Метод Eat-Stop-Eat
Цей варіант періодичного голодування також відомий як чистий періодичний піст. Процедура дуже проста: їжте 24 години, швидко 24, потім знову їжте протягом 24 годин.
Як працює періодичний піст на роботі?
Послідовники періодичного посту повідомляють, що почуваються підтягнутими і продуктивнішими - якості, особливо корисні на роботі. Але не тільки це. За допомогою цього методу ви можете повільно, але впевнено скинути деяку вагу. Причина в тому, що після періоду голодування організм переходить на спалювання жиру - і до того часу ми рідко справляємося з іншими дієтами. Саме довший період голодування нам доводиться підтримувати з періодичним голодуванням, щоб замість вуглеводів через деякий час вирішувались запаси жиру. Вченим Німецького інституту харчових досліджень у Потсдамі-Рехбрюке вдалося довести, що миші, які швидко проходять інтервал, можуть набагато швидше переходити з метаболізму глюкози на ліпіди. І метаболізм жирів також, здається, загалом покращується.
Це не тільки проявляється в нежирному та добре підтягнутому шлунку, але також має багато переваг для здоров’я. Через посилене спалювання жиру печінка звільняється, і в організмі стає менше шкідливих речовин. Навіть при існуючій резистентності до інсуліну є дані, що періодичне голодування може допомогти вам відновити збалансований метаболізм.
Періодичне голодування та аутофагія
Існують також інші причини, чому вам неодмінно слід спробувати періодичне голодування на роботі. Виходячи з результатів, які можна отримати в результаті досліджень на мишах, деякі вчені припускають, що в цьому методі, безумовно, є щось хороше. Через подібність обміну речовин у людини та мишей, результати досліджень на тваринах можуть - з обмеженнями - бути передані людям. Сюди також входить так звана аутофагія, процес, який забезпечує якнайкраще очищення нашого тіла. Основні особливості самого механізму, також відомого як аутофагоцитоз, були відомі давно. Японський клітинний біолог Йосінорі Осумі з Токійського технологічного інституту провів великі дослідження цього питання. У 2016 році за це він отримав Нобелівську премію з медицини.
Цей процес самоочищення клітин особливо добре стимулюється тим, що не їдять години або дні. Якщо зовнішня енергія не надходить, тіло повинно використовувати енергію, яка вже є. Іншими словами: ваші власні клітинні компоненти розщеплюються. Це не тільки хороші та здорові компоненти, але вони також можуть неправильно скласти білки, які можуть брати участь у розвитку захворювань.
З вражаючими наслідками. Ризик серцевих нападів, деменції, інсультів, цукрового діабету 2 типу та раку повинен значно зменшитися. Наскільки великими є ці ефекти насправді, ще слід довести у довгострокових дослідженнях. На даний момент стартує дослідження “InterFAST”, проведене Медичним університетом Граца. Опитування людей, які практикують періодичне голодування (не лише на роботі), схоже, свідчать про те, що такий тип дієти позитивно впливає на артеріальний тиск і втрату ваги. Звичайно, це стосується лише тих випадків, коли швидкі інтервали трохи стримуються під час їжі. 16 годин, коли нічого не їдять, не є безкоштовним квитком на нестримні бенкети в інші вісім годин. Ті, хто приділяє увагу збалансованому та здоровому харчуванню, можуть відзначати успіхи періодичним голодуванням.
Переривчастий піст на роботі: що говорять критики
З такою кількістю позитивних побічних ефектів періодичного голодування слово попередження в порядку. Зокрема, Німецьке товариство харчування (DGE) критично ставиться до програми. На їх думку, бракує конкретних та обов'язкових вказівок щодо того, які продукти слід і можна їсти у фазі споживання їжі. У найгіршому випадку переривчасті пісні можуть їсти незбалансовану дієту. Однак одним із виходів є дотримання рекомендацій DGE під час фаз прийому їжі та нормальне та здорове харчування.
Періодичне голодування на роботі: ідеальна дієта для працюючих людей?
Особливо працюючі люди часто мають проблеми, дотримуючись суворої дієти. Більшість дієт вимагають, щоб певні страви їли за розкладом. Або вам доведеться рахувати калорії (аналогічно балам), щоб досягти бажаної ваги. Це не стосується періодичного голодування на роботі. Визначившись із варіантом, вам залишається лише поглянути на годинник, щоб дізнатись, коли можна знову їсти.
Займає багато часу покупки та приготування спеціальних дієтичних страв більше не потрібно. Це справжнє полегшення, особливо після довгого робочого дня, і може допомогти зробити періодичне голодування на роботі альтернативним методом контролю ваги, підтримання фізичної форми та водночас користі від багатьох позитивних наслідків для вашого здоров’я.
Постійне голодування: найпоширеніші питання та відповіді
У співпраці зі спеціалізованим порталом fitguide.one ми зібрали найбільш часто задавані запитання щодо інтервального голодування 16/8 та дали відповіді експертів на них:
Що дозволено протягом періоду голодування для 16/8 періодичного голодування?
Твердої їжі повністю уникають протягом 16 годин. Вода, чорна кава та несолодкий чай дозволяються як напої. Слід уникати цукру або молока в каві, інакше аутофагія буде порушена і оптимальні умови для відновлення клітин не будуть створені.
Я приймаю ліки та харчові добавки, як це відбувається з періодичним голодуванням?
Ліки приймаються як зазвичай і за вказівкою лікаря. Дієтичні добавки в ідеалі не слід приймати під час голодування, щоб не зайво напружувати організм використанням інгредієнтів. Такі харчові добавки, як вітаміни, мінерали або суперпродукти, слід приймати якнайшвидше під час першого прийому їжі.
Як довго слід робити періодичне голодування?
Періодичне голодування - це не стільки дієта, скільки зміна дієти, яку можна використовувати постійно. Отже, обмежень за часом немає - однак, метод слід проводити принаймні 8 тижнів, щоб отримати вигоду від періодичного голодування. Багато користувачів починають з періодичного голодування як дієти, але потім виявляють, що їх імунна система зміцнюється, концентрація покращується і загальне самопочуття підвищується.
Чи можу я їсти те, що хочу, під час періодичного посту?
Хоча немає необхідності рахувати калорії і не дотримуватися складних правил, все-таки слід звертати увагу на здоровий та різноманітний раціон з великою кількістю овочів, здорової клітковини та якомога меншою кількістю готових продуктів. Періодичне голодування 16/8 не є безкоштовним квитком на калорійні бомби або нездорову їжу - якщо ви хочете отримати користь від цієї форми харчування, вам слід харчуватися здоровою та збалансованою дієтою.
Як переривчасте голодування сумісне з фізичними вправами та нарощуванням м’язів?
Піст і спорт дуже добре поєднуються і їх можна поєднувати без проблем. Періодичне голодування навіть сприяє нарощуванню м’язів завдяки гормональним процесам в організмі (підвищений синтез гормону росту), саме тому тренування з обтяженнями також можна поєднувати з періодичним голодуванням. В ідеалі сеанс вправ повинен проходити або до першого прийому їжі, або під час фази прийому їжі, щоб згодом можна було споживати повноцінне харчування.
Скільки часу потрібно, щоб початковий голод зник?
Люди є звичною твариною, і періодичне голодування було навчене нам через еволюцію. Досвід показує, що через 7-10 днів організм звикає до короткочасної нестачі їжі і відчуття голоду вже не виникає. Однак ці рівні відрізняються від людини до людини - хоча деякі не мають проблем із перемиканням, іншим потрібно до 10 днів, щоб звикнути їсти.
Чи можу я взагалі зосередитися вранці без їжі?
Приблизно через тиждень акліматизації періодичне голодування помітно збільшує ранкову концентрацію. Користувачі говорять про підвищену концентрацію та продуктивність праці, а також про знижену втому. Це також можна пояснити нашим предкам, котрі навіть після тривалих періодів посту потребували достатньо енергії та концентрації, щоб вирушити на полювання та знайти їжу.