Періодичне голодування - тенденція з сімейного лікаря з харчової медицини Саарбрюккена Ешберга
Переривчасте голодування - тенденція з США 14.02.2016 | ліки
Великий піст розпочався в Попільну середу і традиційно триває до Великодньої суботи включно. Багато людей використовують цей час, щоб свідомо їсти менше і уникати певних речей. Зараз науково доведено, що фаза голодування також дуже корисна за станом здоров’я. Новою тенденцією є так зване інтервальне голодування, при якому тимчасово уникають їжі і вживають дуже мало калорій.
Існують різні можливості практичної реалізації. Загальними для всіх форм є фази, коли люди харчуються нормально, без обмеження вибору їжі, чергуючи фази, коли не можна їсти нічого або дуже мало. Раніше вважали, що ці фази голоду не є здоровими. Сьогодні ми знаємо, що в нашому організмі є дуже хороша «надзвичайна програма», яка дозволяє нам повернутися до запасів накопиченого жиру, якщо це стимулюється. Однак важливо не перестаратися, інакше м’язи руйнуються, і ми не зможемо добре виконувати повсякденне життя. Дні «голодування соком» або нульової дієти не є ефективними, але призводять до ефекту йо-йо!
Підходи з двома днями на тиждень або через день приносять дуже хороші результати в руйнуванні жирової печінки та поліпшенні обміну речовин при діабеті, гіпертонії або порушеннях обміну ліпідів. У дні посту не слід повністю обходитися без їжі, а лише їсти овочі або салат з вершковим сиром, кварком, йогуртом або тофу. Має сенс повністю уникати вуглеводів (цукор, алкоголь, хліб, картопля, макарони та рис).
Уникання перекусів між прийомами їжі також є однією з помірних форм періодичного голодування. Їдять триразово, з інтервалом часу не менше 4 годин протягом дня та 12 годин протягом ночі. Це покращує чутливість до інсуліну печінки та м’язів та дає змогу спалювати жир.
Висновок: Інтервальний піст дуже легко здійснити у повсякденному житті і його легко підтримувати протягом тривалого періоду. Це змушує вас почувати себе в формі і продуктивно, не обходячись без речей, які ви полюбили.