Спагетті з овочевим соусом рецепт EAT SMARTER
Спагетті з овочевим соусом - хіт не тільки для вегетаріанців: смачні макарони з непросіяного борошна
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 1 мкг | (5%) | більше |
| Вітамін Е | 1,6 мг | (13%) | |
| Вітамін B₁ | 0,9 мг | (90%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 9,9 мг | (83%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 87 мкг | (29%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,2 мг | (37%) | |
| Біотин | 13,6 мкг | (30%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,2 мкг | (7%) | більше |
| вітамін С | 30 мг | (32%) | |
| калію | 935 мг | (23%) | більше |
| Кальцій | 158 мг | (16%) | більше |
| магнію | 152 мг | (51%) | більше |
| залізо | 5,6 мг | (37%) | більше |
| йод | 20 мкг | (10%) | більше |
| цинку | 4 мг | (50%) | більше |
| насичених жирів | 2,4 г. | ||
| сечова кислота | 135 мг | ||
| холестерин | 6 мг | більше |
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 1 мкг | (5%) | більше |
| Вітамін Е | 2,1 мг | (18%) | |
| Вітамін К | 28,1 мкг | (47%) | |
| Вітамін B₁ | 1 мг | (100%) | |
| Вітамін B₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ніацин | 10,7 мг | (89%) | |
| Вітамін B₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолієва кислота | 101 мкг | (34%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,4 мг | (40%) | |
| Біотин | 15,9 мкг | (35%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,2 мкг | (7%) | більше |
| вітамін С | 46 мг | (48%) | |
| калію | 1 104 мг | (28%) | більше |
| Кальцій | 176 мг | (18%) | більше |
| магнію | 166 мг | (55%) | більше |
| залізо | 6,3 мг | (42%) | більше |
| йод | 21 мкг | (11%) | більше |
| цинку | 4,2 мг | (53%) | більше |
| насичених жирів | 2,4 г. | ||
| сечова кислота | 153 мг | ||
| холестерин | 6 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Зваріть спагетті в підсоленій киплячій воді відповідно до інструкції на упаковці. Потім злити і злити.
Тим часом помийте кабачки, почистіть і наріжте кубиками. Помийте помідори, видаліть стебла, а також м’якоть наріжте кубиками. Очистіть і наріжте гриби. Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот і часник.
Розігрійте на сковороді олію і пасеруйте в ньому цибулю-шалот і часник. Додайте гриби та кабачки та варіть близько 2-3 хвилин. Додайте помідори і варіть ще 3-4 хвилини. Приправте за смаком сіллю і перцем. Помийте материнку, струсіть насухо і подрібніть листя. Змішайте спагетті з орегано в овочевому соусі і гарненько закиньте. Розкладіть по тарілках, а зверху натріть пармезан.