Перлова крупа така здорова - вся інформація
Перлова крупа корисна для здоров’я, оскільки містить необхідні для організму поживні речовини. Вони корисні для травлення і допомагають при чутливому шлунку. Деякі захворювання можна зменшити, вживаючи перлову крупу, а оскільки вони мають низький вміст жиру, вони також підходять для дієти.
Здорова річ про перловку: Інгредієнти та ефекти
Перлова крупа популярна завдяки здоровому вмісту клітковини. Це зерна, які беруть з ячменю. Як тип зерна вони схожі на жито та пшеницю і випускаються круглої або довгастої форми. У Німеччині вони були вперше виявлені як їжа в 17 столітті. Оскільки в той час їх можна було купити дешево, вони були дуже популярні, особливо серед бідних.
- Ячмінь очищають і полірують за допомогою перлинного млина. Видалення зовнішнього шару призводить до втрати деяких поживних речовин. Отже, продукт, отриманий в результаті цього процесу, не може бути обговорений як цілісна дієта.
- Перлова крупа складається з великої частки Вуглеводи. Однак це аж ніяк не шкідливо для здоров’я. Швидше вони відповідають за забезпечення організму достатньою енергією.
- Перлова крупа містить багато Клітковина, які в основному містяться в рослинній їжі. Вони допомагають травленню і змушують вас почуватися ситими протягом тривалого часу після їжі.
- Цукор у крові стабілізується, що може зменшити діабет. Це також знижує рівень холестерину. Таким чином, можна протидіяти серцево-судинним захворюванням, таким як високий кров'яний тиск та інфаркти.
- У перлової крупи є лише одна дуже низький вміст жиру. Тому їх можна використовувати для дієт. Вони також роблять внесок у відновлення після хвороби. Зерно може допомогти зменшити спазми в шлунку, а також газ.
- Окрім згаданих інгредієнтів, зерно також містить білки, кальцій, калій, магній, залізо та вітаміни А, С та Е.
- Порівняно високий вміст мінералів позитивно позначається на розумовій працездатності людей похилого віку, на обміні речовин та на нервовій системі.
Ідеї рецептів - включіть в меню перлову крупу
Перлова крупа часто використовується в супах. Але їх можна так само добре приготувати як гарнір або до інших страв. Перлова крупа не має запаху і на смак схожа на пшеницю. Їх можна приготувати подібним чином до рису: перлова крупа потребує приблизно 30 хвилин готування у воді. Тоді можливе змішування з іншими інгредієнтами. Якщо ячмінь зберігається у сухому місці і його легко закрити, він прослужить до року.
- A ячмінний суп не повинен бути слизьким. Якщо ви правильно їх підготуєте, вони можуть перетворитися на їжу, яка відповідає вашим потребам.
- Мийте перлову крупу енергійно в ситі. Наповніть каструлю водою. Додати перлову крупу і зварити її. Готуйте суп-бульйон одночасно. Потім ви можете змішати ці два разом.
- В якості альтернативи супу можна також використовувати перлову крупу Різотто бути зробленим. Також можна використовувати широкий вибір овочів, таких як кабачки, морква або червонокачанна капуста.
- Просто обсмажте на сковороді кілька цибулин. Через дві хвилини додати раніше приготовану перлову крупу. Потім інгредієнти поступово кип’ятять з бульйоном для супу.
- Перлова крупа теж чудова як гарнір. Наприклад, ви можете використовувати це для салату. Зерно за бажанням змішують з різними видами овочів і фруктів, а також з горіхами.
- Для Десерти також підійде перлова крупа. Як основний інгредієнт, вони чудово підходять для рецептів мисок. Для цього вівсяні або ячні пластівці просто замінюють перловою крупою. Їх також можна використовувати для молочних каш.
Відеопорада: Здоровий спосіб життя може додати до вашого життя сім років
Деякі продукти можуть допомогти запобігти або полегшити захворювання. З нашої наступної практичної поради ви дізнаєтесь, які 6 продуктів вважаються здоровими.