Перша допомога при харчовому отруєнні блог eurapon

На Eurapon ви можете прочитати короткий огляд того, що робити негайно у разі харчового отруєння.

Що потрібно робити для негайної допомоги при харчовому отруєнні - що робити?

Пийте якомога більше. На додаток до негазованої води можуть допомогти і чаї.
Нормалізуйте баланс солі за допомогою розчину електроліту (з аптеки).
Подумайте, що ви їли кілька годин тому.
Якщо ви їли рибу або морепродукти, це може бути отруєнням рибою. У цьому випадку негайно викликайте лікаря.
З’ясуйте, хто також їв їжу та чи також вони мають симптоми.
Ляжте на спину або постраждалого з подушкою під колінами. Це положення розслаблює черевну стінку і знімає біль у животі.
Для людей похилого віку, дітей, вагітних або важких симптомів: зателефонуйте лікареві.
Якщо у вас температура або кривава діарея: також зверніться до лікаря.

ДОНТ для екстреної допомоги у разі харчового отруєння - чого робити не слід

За будь-яку ціну слід уникати фізичних навантажень, що призводять до потовиділення і, отже, подальшої втрати рідини.
Будьте обережні з домашніми засобами, такими як молоко, оскільки вони іноді можуть посилити симптоми.

Симптоми харчового отруєння проявляються дуже раптово. Нудота, блювота, діарея та спазми в животі виникають протягом декількох годин після їжі.

Коли слід звертатися до лікаря з харчовим отруєнням?

Якщо виникає лише діарея та блювота, ви можете почекати півтора-два дні, щоб звернутися до лікаря. Однак, якщо у вас висока температура, запаморочення або виражена слабкість, слід негайно звернутися до лікаря після заходів першої допомоги.

Особливу обережність рекомендується застосовувати немовлятам, маленьким дітям та людям похилого віку. Оскільки харчове отруєння може бути важчим через слабшу імунну систему. Тому ці групи людей звертаються до лікаря якомога швидше.

Запобігання харчовим отруєнням

Харчове отруєння зазвичай виникає внаслідок забруднення бактеріями їжі. Тому правильне зберігання продуктів є запобіжним заходом. Швидкопсувні продукти завжди слід зберігати в холодильнику. Краще ретельно мити руки перед приготуванням, а овочі та фрукти мити водою. Наріжте м’ясо та рибу на іншій дошці, ніж салат та гарніри.

Будьте особливо обережні при отруєнні грибами

Гриби - дуже вимоглива їжа з точки зору зберігання та терміну придатності. Тому слід бути обережними з грибами, які ви збирали самостійно. Нерідкі випадки, коли після вживання трапляється непереносимість або навіть небезпечне отруєння грибами.

Дози для негайного полегшення у разі отруєння грибами

Викликати блювоту: Якщо можливо, швидко спорожніть шлунок. Це можна зробити теплою, підсоленою водою або лоскочучи горло. Не вживайте алкоголь та молоко, оскільки це може погіршити симптоми.
Покладіть хворого тихо і прикрийте його теплим. У несвідомому стані поставте людину на бік у стійкому положенні.
Зберігайте невикористані залишки грибів і, можливо, також залишки блювоти, і віднесіть їх до лікаря. Таким чином можна визначити грибковий токсин і цілеспрямовано боротися з отруєнням.
Якщо людина чуйна: дізнайтеся, скільки часу минуло з грибної їжі та коли з’явилися перші симптоми. Надішліть цю інформацію аварійним службам.
Навіть якщо лише одна людина проявляє симптоми, кожен, хто з’їв грибну їжу, повинен звернутися до лікаря.

НЕ ВЖИВАЙТЕ негайне полегшення у разі отруєння грибами

Симптоми отруєння грибами схожі на отруєння продуктами харчування, але вони можуть бути більш важкими.

Якщо після вживання грибів ви помітили такі симптоми, слід негайно звернутися до лікаря:

Блювота та діарея
головний біль
Галюцинації
Проблеми з кровообігом і диханням

Наскільки важким є отруєння грибами?

Симптоми можуть проявитися через кілька годин або навіть через кілька днів. На момент появи симптомів ви вже можете зрозуміти, наскільки важким є отруєння.

Удар Симптоми до 4 годин після грибної їжі на, отруєння не таке вже й важке. Це може бути алергічна реакція, непереносимість грибів, харчове отруєння або шлунково-кишковий розлад на токсичний грибок.
Ситуація стає іншою, як тільки симптоми з’являються 6-20 годин або до 10 днів після грибної їжі відбуваються. Тоді отруєння грибами може загрожувати життю. Тому негайно викликайте лікаря невідкладної допомоги.

Але навіть при ранніх симптомах слід повідомити лікаря безпосередньо або звернутися в клініку, якщо ви підозрюєте в отруєнні грибком.

Запобігати отруєнню грибами

Запобігання отруєнню грибами починається з правильного збору, зберігання та підготовки. У нашому блозі Гриби як сиру їжу ви можете прочитати про те, які гриби можна їсти сирими, що потрібно враховувати при зборі та як правильно зберігати гриби.