Перша коричнева кава з маслом-кавою ні на що не схожа; ще один Starbucks
Bulletproof, бренд, який стоїть за пристрастю до кавового масла, відкрив свою першу кав'ярню в Санта-Моніці, штат Каліфорнія, - але це не просто "черговий Starbucks", - каже його засновник.
Кава з маслом. Shutterstock
Візьмемо, наприклад, невелику металеву платформу, яку ви можете розмістити, яка вібрує вгору і вниз 30 разів на секунду, з тією ж частотою, яку NASA використовує, щоб допомогти астронавтам відновитись і поліпшити кровообіг після провів час у космосі, розповів TODAY.com засновник та генеральний директор Bulletproof Дейв Аспрей. "Тоді ми це просто помітили. Ви ніколи не можете стрибнути 30 разів за секунду, але цілком круто, що технологія може вам допомогти. "
Лампочки в тонкощі магазину змінюють колір з ранку до полудня та ночі: "Вони розкривають типи кольорів, які ваш мозок очікує побачити на заході сонця з середини дня", - говорить Еспрей.
Чорна кава, Санта-Моніка Добрість куленепробивної кави
Існує також зона заземлення - величезна металева пластина, - яка допомагає зменшити запалення, розряджаючи енергію, яку вона розвиває при ходьбі в гумовому взутті. "Це наче вам добре на пляжі", - пояснює Аспрей. "Деякі лікарі можуть отримувати задоволення, але те, що у нас ще немає досліджень, не означає, що воно не є реальним".
Дейв Еспрей, засновник та генеральний директор компанії Bulletproof Kindness of Bulletproof Coffee
І, звичайно, є меню, яке включає підписану каву, змішану з несоленим вершковим маслом корів, що харчуються травою, та олією XCT (аналогічно кокосовій олії), а також ряд інших напоїв, які відповідають стилю життя “біохакінгу”., включаючи нову лінію ароматизованої FAT води, яка має бути набагато мильнішою, ніж звичайна вода, з так, близько 2 грамів жиру на порцію.
Пов’язані: Кевін Бекон розповідає про те, щоб розпочати свій ранок куленепробивною кавою
Біо-хакінг - практика, яка спрямована на оптимізацію власної біології, головним чином, шляхом контролю власного середовища та того, що потрапляє у ваше тіло - популярна в Кремнієвій долині, де багато технічних працівників шукають ефективні способи харчуватися здорово та харчуватися зберігайте бадьорість і підтримуйте фізичну форму, при цьому записуючи довгі години за комп’ютерами.
Добрість куленепробивної кави
Дієтологи, чесно кажучи, не пропонують як плюси, так і мінуси вживання масляної кави.
Для більшості з нас ми п’ємо каву, гудемо, тоді наша енергія руйнується. Але омега-3 та 6 жирні кислоти у нездоровому вершковому маслі можуть уповільнювати метаболізм кофеїну, дозволяючи довше залишатися в кишені та уникати нещасних випадків, коли стимул припиняється, говорить Лора Джефферс, зареєстрований дієтолог клініки. Клівленд.
Звучить добре, чи не так? Ну, не так швидко, говорить Джефферс, який каже, що не підтримує дієту. «Висипаючись і харчуючись здоровою їжею, ви повинні відчувати енергію. Крім того, включивши фізичні вправи у свій спосіб життя, ви зможете підтримувати рівень енергії, і вам не слід покладатися на будь-який кофеїн ".
Гаразд, але якщо ви вже залежні від кави і хочете перейти на каву з маслом?
Замість того, щоб просто пити каву на сніданок, ви можете включити яєчне або арахісове масло або грецький йогурт, - говорить Джеффер, підкреслюючи важливість включення білка в кожен прийом їжі та регулювання споживання вуглеводів для постійної енергії. і втрата ваги. (Відповідно до дієти проти кулі, масляна кава - яка містить приблизно від 230 до 460 калорій - має бути ситним сніданком у чашці.)
"Коли справа стосується джерел жиру, ви точно можете спробувати каву з маслом і подивитися, як ви почуваєтесь", - каже вона. "Перш ніж робити улов, переконайтеся, що воно коштує калорій та енергії".
Якщо ви змішаєте достатньо вершків, він з часом перетворюється на масло, то яка різниця між тим, як класти вершки та масло в каву?
"З поживної точки зору додавання вершкового масла до кави - це, по суті, те саме, що додавання до кави жирних вершків", - каже Моніка Рейнагель, ліцензований дієтолог та автор NutritionOverEasy.com. Але куленепробивна кава також містить масло XCT, запатентоване масло, подібне до кокосового масла.
"Багато кар'єри навколо анти-куленепробивної кави пов'язані із заявленою здатністю тригліцеридів середнього ланцюга стимулювати енергію та фокус", - говорить Рейнагель. "Чесно кажучи, я думаю, що багато з цього ефекту є силою навіювання".
Щодо біохакінгу загалом, Рейнагель каже: "Це захоплююча тенденція, і я думаю, що ми можемо багато чому навчитися в самоексперементах!" Але вона попереджає: те, що це спрацювало для вас або ви отримали вигоду, не означає, що інші будуть. "
Asprey не чужа для критики - врешті-решт, коли ви створюєте компанію навколо ідеї додавання вершкового масла в каву, ви гарантовано піднімете брови.
"Люди кажуть:" О так, це сердита дієта ", і я якось переконаний. Але приємні дієти приходять і зникають, тому що вони зголодніють, ти впораєшся сам », - сказала Еспрей TODAY.com. "Але мене дратує, коли я бачу, як люди у Facebook кажуть:" Я два роки був куленепробивний ". "Ми закликаємо всіх знайти спосіб більше зупинити голод.
Що ти думаєш? Ви сподіваєтесь, що у вашому місті відкриється куленепробивне кафе? Розкажіть нам у коментарях нижче.