Перші страви дитини
Ваша дитина готова до перших твердих страв?
Майте на увазі, що ваша дитина продовжує залишатися немовлям після введення твердих речовин. Грудне молоко або сухе молоко залишаються необхідними; близько першого дня народження співвідношення між молоком і твердою їжею має бути у співвідношенні 50:50.
Якщо до початку 11-го місяця дитина ще не їсть твердих речовин, педіатр повинен виключити залізодефіцитну анемію або нестачу поживних речовин. Дефіцит заліза дійсно може призвести до відсутності апетиту.
А як щодо вегетаріанських та веганських прикормів ?
Така дієта прийнятна, якщо вона збалансована, як і будь-яка інша форма харчування, але споживання заліза слід контролювати.
Примітка щодо веганської дієти:
- Слід доповнити прийом вітаміну В12
- Напої на рослинній основі замінюють не молоко, а напій. Окрім іншого, через сильну солодкість або додану сіль, їх слід вводити лише після досягнення віку 1 року. Напої на рослинній основі принципово відрізняються від харчових потреб немовляти.
Обережно
У перший рік життя вашій дитині потрібне тваринне молоко, щоб рости і розвиватися. Якщо грудне вигодовування неможливе, слід використовувати сухе молоко. На жаль, на сьогоднішній день не існує веганської формули, яку можна було б рекомендувати.
Цілком можливо годувати дитину вегетаріанською або веганською дієтою, якщо ви звертаєте увагу на дуже збалансовану дієту, з добавками заліза та, можливо, регулярними аналізами крові для перевірки. Особливо, якщо батьки не знайомі з цією формою харчування, краще проконсультуватися з дієтологом, щоб запобігти неправильному харчуванню.
Правильний старт до твердих речовин (прикорм)
Назва говорить про все: ми починаємо дієту на додаток до молока (грудного молока або порошку), і вона повинна залишатися в більшості, особливо на початку. Тверді речовини ставатимуть дедалі важливішими протягом місяців, щоб представляти в кінці першого року життя ідеально половину потреб у калоріях. Початковою метою прикорму є ознайомлення немовлят із сімейним харчуванням і тим самим створення плавного переходу.
Кроки
Деякі діти особливо сподобаються цій прикормній їжі і їстимуть справжні порції з самого початку ... інші спочатку прийматимуть лише кілька чайних ложок. Першим кроком важливо пропонувати ці добавки без будь-яких обмежень та у різноманітних формах, щоб кожна дитина могла звикнути до власного темпу. Спочатку дитина може захотіти смоктати молоко через кілька ложок ... але поступово він буде більше їсти за столом. Деякі ситуації менш сприятливі для введення твердих речовин, наприклад при застуді.
Спочатку немовля отримує всі поживні речовини з молока і знайомиться з першими твердими речовинами. Потроху він черпав з нього необхідні поживні речовини. Перші страви повинні готуватися таким чином, щоб вони відповідали дитині: або пюре, або шматочки, які можна їсти пальцями. Навіть без зубів немовлята можуть жувати.
Вибір перших продуктів
Починати зазвичай з овочів, бажано моркви та пастернаку, але це залежить від регіону. В Англії першим прийомом їжі буде каша. Правило, але перш за все здоровий глузд, передбачає, що батьки готують сезонні фрукти чи овочі, які вони вже знають, бажано з наших регіонів. Спосіб годування (ложка або дитячі пальчики) залишаться за вибором батьків. Поки фрукти та овочі круглі та гладкі, мало ризику "помилитися". Помідори для коктейлів та виноград будуть розрізані навпіл. Також будьте обережні, щоб не годувати дитину, коли він лежить, і переконайтесь, що він сидить. Ця порада стосується і пюре.
Після введення двох прийомів їжі щодня обов’язково забезпечуйте дитину достатньою кількістю води.
Їжа - це більше, ніж просто споживання калорій
Майте на увазі, що прийом їжі - це не лише споживання їжі, а й частина основної турботи про дитину. Будь ласка, звертайте всю увагу на свою дитину, коли годуєте її. Це особливо важливо на початку з міркувань безпеки: ви відразу помітите можливу проблему з ковтанням і зможете негайно зреагувати. Ви зможете інтерпретувати реакції дитини найкращим чином, чи хоче він більше їжі - швидше чи повільніше - що йому подобається і коли йому вистачає. Дитина чітко покаже вам, коли він хоче їсти самостійно, пробувати нові речі, або якщо він просто не голодний. Потрібно трохи часу, щоб звикнути до смаку, почекайте кілька днів, щоб перевірити, чи легко перетравлюється нова їжа, і БУДЬТЕ ПАТЕРПИВИМИ.
Не засмучуйтеся, якщо ваша дитина не їсть певну їжу з першого разу. Потрібен час, щоб адаптуватися до цих різних смаків. Пояснення просте, якщо подумати про еволюцію: тестування нової їжі, чекання декількох днів, щоб виключити отруєння. Тоді ми обов’язково споживатимемо цю їжу. З тієї ж причини немовлята не люблять гірких страв.
Немає планшетів, смартфонів тощо.
Їжа - це свято для почуттів! Обробляйте їжу, подрібнюйте її, щоб зрозуміти консистенцію, понюхати, скуштувати, проковтнути ... Все це важливо для вашої дитини. Не забивайте його додатковими і непотрібними подразниками, ваша дитина повинна мати можливість їсти в спокійній обстановці, де ніщо не заважає навчанню і відчуттю ситості. Ти, мабуть, сам це помітив: під час перегляду фільму, наприклад. ми не розуміємо, що просто з’їли цілий пакет чіпсів. Їжа під час гри має такий самий ефект для дітей, і небезпека задухи реальна, оскільки концентрація уваги дітей є деінде.
Непридатна їжа для всіх немовлят протягом першого року:
Ці продукти представляють ризик харчового отруєння, оскільки імунна система дитини ще не до кінця розвинена або існує ризик задухи.
Мед і кленовий сироп: можливе отруєння ботулотоксинами
Сіль і кухонна сіль: шкідливо для нирок
Цукор та штучні підсолоджувачі: впливають на смак дитини, і допустима кількість швидко перевищується у немовлят
Свіжий сир (кварк): вимагає нирок, оскільки вона дуже багата білком
Сире молоко: ризик сальмонели
Сирі яйця: (включаючи в затор) ризик сальмонели
Салат: ще не може жувати дитина
Бобові, капуста, цибуля, часник: може спричинити здуття живота
Каша зі свіжої крупи: занадто важкий для засвоєння
Цілі горіхи: ризик задухи
Алкоголь: токсичний для дітей
Дуже гострі спеції: погано переноситься немовлятами.
Автор: Анук Вагнер
Консультант з грудного вигодовування, фахівець з "babygeleitete Beikost", співробітник Initiativ Liewensufank