Персоналізована дієта - кожна дієта повинна бути персоналізованою

З часом навколо слова дієта склалися справжні легенди, навколо знаменитостей, які скинули десятки кілограмів за допомогою чудодійних дієт, створено сотні міфів.

Десятки дієт були розроблені під різними назвами з результатами або без них, з або без негативного впливу на здоров'я. З них ми оберемо той, про який поговоримо в цій статті, а саме персоналізовану дієту.

Що таке персоналізована дієта ?

Щоб дієта працювала, щоб вона була успішною, потрібно дотримуватися певних кроків перед її початком і, звичайно, під час неї. Персоналізована дієта діє за таким принципом:

з’ясувати причину,
проаналізувати проблему,
діє.

Іншими словами, перед тим, як зануритися і розпочати випадкову дієту лише тому, що ми почули, що це спрацювало для іншої людини, нам потрібно задокументувати себе.

Нам потрібно точно знати, в чому причина втрати ваги, щоб вирішити проблему, а потім розпочати дійсну дієту, яка, в свою чергу, складається відповідно до певних критеріїв, таких як: стать, вік, спосіб життя, стан здоров'я, поточна вага, бажана вага тощо.

З точки зору багатьох фахівців, персоналізовані дієти - це єдині результати, які не мають негативного впливу на ваше здоров’я. Вам, мабуть, цікаво, чому. Відповідь проста: прийняття персоналізованої дієти «атакує» саме там, де це потрібно, і ви можете зробити це найздоровішим способом.

Що нам дозволено пити під час дієти?

Під час дієти заборонено вживати алкоголь у будь-якій формі (все-таки дозволяється склянка хорошого вина, без зобов’язань, під час виїзду в місто «винятково», або зрідка, як зазвичай). Тож давайте уникати полиць із закусками, лікерами, травниками, пивом ...

З іншого боку, комерційні фруктові напої, розчинні напої, які потрібно регідрірувати, фруктові сиропи, соки на основі концентрату та інша нісенітниця не рекомендуються у будь-якій формі: вони містять багато цукру, води, барвників і навіть штучних ароматизаторів нектар не штучний, але містить занадто багато цукру!).

Ви можете без проблем вживати будь-яку воду, мінеральну, водопровідну або джерельну. Рекомендується змінювати тип випитої мінеральної води, щоб скористатися перевагами кожного з них та уникнути накопичення можливих недоліків. Сьогодні існує багато видів води, приправленої рослинними екстрактами без цукру. Їх можна пити регулярно і із задоволенням, особливо тим, хто не любить смак води, і це без будь-якої небезпеки для фігури.

Деякі дієтичні напої або соки з аспртамом можуть час від часу визволити нас з неприємностей, тому нам потрібно помістити їх у кошик для покупок. Але остерігайтеся надмірностей, тим більше, що з поживної точки зору жоден з цих продуктів не містить вітамінів або мінералів.

Лікування схуднення можна запозичити?

Відносини між лікарем та пацієнтом із ожирінням або лише схильним до ожиріння дуже складні, особливо через деякі суб'єктивні фактори, а також через інші об'єктивні причини, які ігноруються або трактуються неправильно. Причини та форми відгодівлі, а також особливості реакцій жирового організму є різними, ніж у багатьох інших розладах. Таким чином, вислів, згідно з яким хворобу слід лікувати не хворого, а хворого, набуває посиленого значення у разі відгодівлі. Оскільки насправді існує не ожиріння, а ожиріння, і всередині кожної категорії ожиріння додаються конкретні індивідуальні особливості кожного організму.

Зрозуміло, що цей поліморфізм походження та форм прояву відгодівлі змушує відповідне лікування вимагати широкої еластичності індивідуалізації. На жаль, саме ці аспекти ігноруються або недостатньо розуміються тими, хто з більш-менш обґрунтованих причин хоче схуднути.

Слід зазначити, що "запозичення" лікування вказано не для всіх його форм і форм. Звичайно, основні небезпеки, пов’язані з можливістю шкідливого впливу, належать особливо до самостійного застосування медикаментозного лікування. Тим більше, що у випадку з ліками, також може діяти думка про те, що збільшена доза (відповідно до власного натхнення) може дати швидший результат.

Але інші форми лікування не звільняються від певних ризиків у разі їх неналежного застосування. При встановленні, наприклад, дієти для схуднення, слід враховувати багато елементів - включаючи стать, вік, професію, загальний спосіб життя, походження та форму набору ваги, пов’язаність з іншими захворюваннями чи розладами тощо. - що не лише те, що встановлення стандартної, загальноприйнятої дієти теоретично неможливо, але механічне копіювання та застосування режиму, «перевіреного» тією чи іншою людиною, може мати небажані результати.

Така ж ситуація спостерігається в області інших терапевтичних методів, таких як гімнастика, спорт, фізіотерапія або санаторно-курортне лікування.

Антирідкий режим

Це обмеження води, що призводить до неконтрольованого споживання калорій. Цей метод заснований на тому, що дія питної води посилює кишковий транзит, викликаючи тим самим почуття голоду.

Ризики, пов'язані з такою практикою, дуже серйозні, хоча їжа, природно, містить воду, споживання, яке може бути задовільним: накопичення "токсичних" залишків, порушення роботи нирок, проблеми з серцем, втома ... є найважливішими. Втрата ваги пов’язана лише з клітинною дегідратацією. Цей режим просто абсурдний та необгрунтований.

Режим разового прийому їжі

Це дедалі ширша практика, але така, що врівноважує щоденний розподіл. Звичайно, на першій фазі це може запобігти мобілізації резервних жирів, але на другій фазі, після того, як організм адаптується до нових умов, це сприятиме новому збільшенню ваги за рахунок формування жирових запасів.

Насправді, щоб компенсувати «розрив», створений пропуском одного або декількох прийомів їжі, організм адаптується, поглинаючи якомога більше жиру, забезпечуючи тим самим достатні запаси. Таким чином, втрата ваги не існує.

Принцип чергування

З прагматичної точки зору принцип чергування дозволяє уникнути одноманітності, яка може бути викликана дотриманням одного типу дієти протягом всієї дієти; нуда часто є причиною відмови від дієти, навіть якщо вона може виявитися ефективною.

Про принцип чергування

З теоретичної точки зору принцип чергування дозволяє уникати і уникати фізіологічної звички. Дійсно, метаболізм досить легко адаптується до постійної дієти, що пояснює, чому після втрати ваги протягом місяця після певної дієти раптом відповідна дієта не має ніякого ефекту. Багато хто навчився їсти потроху, але не втрачає навіть грама, незважаючи на постійні зусилля.

Тіло захищається так, ніби на нього напали, і пристосовується до нової дієти, яка йому нав'язується, з меншою або вищою дозою пасивності чи успіху. Таким чином, досягається нервова, гормональна, фізіологічна та психологічна регуляція кількості вживаної їжі, в основному залежно від стану м’язової тканини, запасів жиру та енергоспоживання. Це призводить до несвідомого, але дуже точного контролю за складом їжі, їх частотою та кількістю вживаної їжі.

Аспект еволюції ваги під час режиму схуднення свідчить про існування різних реакцій. У перші дні організм вражений, і його адаптація далека від досконалості, тому втрата ваги є досить помітною. Натомість, як тільки організм звикне, втрата ваги спочатку набуває вигляду кривої з багатьма звивистостями, а потім стає лінійною, що свідчить про те, що, незважаючи на тривалі зусилля, тіло повністю адаптувалося і не втратить ні грама.

Якщо вага, досягнута до цього моменту, є бажаною, або якщо нам здається, що ми знаходимось у повній формі, можливо, це задовольнить нас і швидко стабілізує наш раціон. Остерігайтеся почуття знеохоченості або повернення попередньої харчової поведінки, що призведе до повернення спочатку втраченої ваги, навіть набору додаткових, зберігаючи феномен "йойо", такий небезпечний в довгостроковій перспективі.

Принцип чергування і віддачі кілограмів

Але якщо досягнута вага не наближається до поставленої мети, і це часто трапляється, або якщо ми все ще не почуваємось добре у власній шкірі, принцип харчування спричинить хмару схуднення, «порушуючи роботу організму» та його системи регулювання. Однак його різкість не є рішенням, тому ми ризикуємо турбувати це назавжди, оскільки обидва явища є однаково небезпечними.

Щоб уникнути цієї травми, обов’язковим є дотримання двох основних умов:

обертання повинно виконуватися у чітко визначені моменти, а не навмання чи анархічно. Це залежить головним чином від темпераменту та кількості втрачених кілограмів;
вибрані режими повинні відповідати об'єктивним критеріям і не повинні діяти на основі загальних принципів.