Персоналізоване харчування

Спеціальне харчування або повсякденне харчування?

Ми заздримо людям, які, здається, можуть їсти те, що хочуть, не набираючи вагу, тоді як багато хто намагається зберегти свою вагу або набрати стабільну вагу. Окрім індивідуальних харчових звичок, це також пов’язано з нашою генетикою.

Зокрема, внаслідок постійного надлишку їжі переважна більшість населення в промислово розвинутих країнах збільшується. Але не тільки збільшуються подушки на животі та стегнах, збільшується і ризик страждати серцево-судинними захворюваннями. Можна виявити сімейні скупчення у розвитку ожиріння, а також діабет, високий кров’яний тиск, порушення обміну ліпідів та артеріосклероз - ознака того, що принаймні пов’язана генетична схильність.

Зміст:

1. Генні чіпи та SNP
   Пошук генетичних причин
2. Остеопороз і толерантність до лактози
   Харчові фактори, частина 1
3. Коронарні артерії та високий кров'яний тиск
   Харчові фактори, частина 2
4. Що таке персоналізоване харчування?
   Розгляд генотипу та фенотипу

Іна Краус-Стояновіч та Юрген Шрезенмайр - AHE
Статус: 22.06.2007

---