Песто з дикого часнику
Дикий часник ідеально підходить для приготування смачного песто. Песто з дикого часнику абсолютно смачний і свіжий на смак.
- Порт: 8-й
- Час: 15 хвилин
- Статус: світло
- ккал: 168
- KH: 1 г.
- E: 3 г.
- Q: 17 г.
інгредієнти
- 1 пучок дикого часнику
- 30г кедрових горіхів
- 30г пармезану
- 1 зубчик часнику
- 125мл оливкової олії
- Сіль і перець з млина
підготовка
Промити дикий часник, струсити насухо і грубо нарізати • Дрібно натерти пармезан • Обсмажити кедрові горіхи на сковороді до золотистої скоринки • Очистити часник.
Пюрируйте дикий часник, кедрові горіхи та часник ручним блендером або мулінетою • Поступово додайте оливкову олію • Розмішайте пармезан і приправте сіллю та перцем • Смачне песто з дикого часнику готове.
Якщо ви хочете зберегти песто, найкраще залити його у склянку, сполоснуту окропом, яку ви можете щільно закрити. • Переконайтесь, що песто завжди покрито невеликою кількістю оливкової олії!
Песто зберігатиметься в холодильнику до двох тижнів.
Ви можете їсти песто з макаронами з низьким вмістом вуглеводів, м’ясом та багато іншого.
* вся харчова інформація розраховується на порцію