Petit-d; континентальний або англосаксонський піст

Опубліковано 31.05.2011

Який сніданок вибрати вранці ?

Континентальний сніданок

A

континентальний сніданок - це "солодкий" обід:

• гарячий солодкий напій (чай, кава, шоколад тощо)
• молочний продукт (молоко, йогурт, сир тощо)
• зерновий продукт (багет, сухі сніданки, випічка тощо)
• солодкий (джем, мед) або жирно-солодкий (Nutella) продукт
• жирний продукт (масло, маргарин та ін.)
• фрукт або фруктовий сік (апельсин, апельсиновий сік тощо)

Перевага

1. швидке енергопостачання
2. перетравлювати
3. підходить перед спортивними заходами

Недолік

1. дуже солодкий
2. з часом менш сатиетогенний
3. суперечить вживанню жиру в організмі

Англосаксонський сніданок

Англосаксонський сніданок - це обід "солоного" типу

• гарячий солодкий напій (чай, кава тощо)
• зерновий продукт (хліб, тости тощо)
• білковий продукт (смажена або яєчня, бекон, сосиски, сир тощо)
• свіжі (гриби, варені помідори, картопля тощо) або сушені овочі (біла квасоля)
• фрукт або фруктовий сік (апельсин, апельсиновий сік тощо)

Перевага

1. дуже повноцінний та більш сатиетогенний (завдяки білкам)
2. менш солодкий
3. не суперечить вживанню жиру в організмі
4. допомагає досягти цілей - 5 фруктів та овочів на день

Недолік

1. потенційно жирніше (але залежно від вибору їжі та методів приготування), тому вимагає приділяти більше уваги іншим стравам протягом дня
2. менш засвоюється перед спортивною діяльністю
3. менш очевидна наявність молочного продукту

Отже, для довготривалої дієти, здається, перевага спрямована на англосаксонський сніданок, але в його легкій версії (або суміші типу «бранч»), більш сатіетогенна та повноцінна з поживної точки зору. З іншого боку, континентальний сніданок є більш засвоюваним і краще підходить перед заняттями спортом.

---