Пі; печиво ата печиво з s; він; сюрприз

Фото: Eat Club; Ізабель Тример

Наше печиво піньята - справжнє свято для очей ззовні, але всередині лунає барвистий вибух бризок.

Піньяти беруть початок у Мексиці та Центральній Америці і являють собою барвисті фігури, наповнені цукерками. Дещо менший, але цілком їстівний варіант наповненого видовища можна знайти тут.

Інгредієнти приблизно для 25 печива:

250 г борошна
75 г цукру
1 пакет ванільного цукру
сіль
150 г меленого фундука
200 г м’якого вершкового масла
1 яйце (М)
100 г абрикосового варення
Для прикраси:
барвисті цукрові бризки
Цукрові перлини
1 пакетик цукрової глазурі (рожевий; 125 г)

За порцію приблизно:

180 ккал
11 г жиру
36 г вуглеводів
2 г білка

Час підготовки:

90 хвилин (плюс 30 хвилин часу охолодження та приблизно 8 хвилин часу випікання)

І так це робиться

Змішайте в мисці борошно, цукор, ванільний цукор, щіпку солі та горіхи. Додайте масло в пластівці та яйце. Спочатку замісіть за допомогою гачка для тіста ручного міксера, потім руками, щоб утворилося гладке тісто. Загорніть у фольгу і поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин.
Тісто порційно розкачати тісто на присипаній борошном поверхні і вирізати приблизно 100 кіл (приблизно 5,5 см ø). У середині половини кіл проткніть отвір (діаметром приблизно 3,5 см). Залишки тіста знову вимісити, розкачати і вирізати, як описано. Розподіліть кола на п’яти-шести деках, застелених пергаментним папером. Випікайте деко за деко у попередньо розігрітій духовці (електрична плита: 180 ° C, конвекція: 160 ° C, газ: рівень 2) приблизно 8 хвилин. Дайте охолонути.
Перемішайте фруктовий спред до однорідності і вилийте в невеликий мішок для труб. Посипте половину цілого печива по колу по краю. Покладіть по одному кільце на кожне і посипте фруктовим намазом. Зверху надіньте друге кільце. Наповніть отримані западини цукровими посипками та перлами. Решту розповсюдження розпорошіть на кільця. Покладіть зверху решту цілого печива.
Нагрійте глазур відповідно до інструкцій на упаковці. Знову вимісити і змастити ним печиво. Посипте цукровими посипками та перлами і дайте глазурі висохнути.

Ці Печиво Піньята насправді є чимось дуже особливим, особливо дітей вражає солодкий сюрприз, який ховається всередині печива. Цей фруктовий торт із каси також також хороший для сюрпризу. Чи вважаєте ви, що начинка найкраще підходить для цілої страви? Тоді вам варто ознайомитися з цими креативними ідеями для начинки з запеченого яблука.

Піньяти надзвичайно популярні, особливо в Мексиці. Ви завжди хотіли зануритися в мексиканську кухню? Потім натисніть нашу галерею картинок, там ви зможете набрати багато натхнення:

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.

Голод за печивом іноді не вгамовується так швидко. Тоді єдине, що допомагає - це ще більше печива! У нашому відео ми покажемо вам рецепт хрустких, горіхових кешью та арахісових талерів:

Ви можете знайти ще більше креативних рецептів печива на нашій тематичній сторінці.