Піца d; літо без глютену - My Celiac Life
Шукаєте вегетаріанський літній рецепт овочевої піци? Сьогодні я ділюсь з вами мій домашній рецепт літньої піци без глютену . Я вже кілька років готую тісто для піци, це рецепт тіста для піци без глютену без лактози, тому якщо ви хочете приготувати піцу без лактози, це абсолютно можливо.
На завершення піци я використовував кабачки, баклажани, помідори, базилік, орегано та томатний соус. Трохи тертого сиру, щоб зверху підрум’янитись, у нас вибух! Я використовую літні температури на початку вересня, щоб поповнити літні рецепти останніми літніми доступними овочами та фруктами. Не соромтеся варіювати начинки якомога більше, щоб порадувати себе .
Рецепт моєї літньої піци без глютену
Літня піца без глютену, виготовлена з домашніми літніми овочами, щоб розважитися та перейти на барбекю.
Підготовка 30 хвилин
Варка 20 хвилин
Всього 50 хвилин
Порції 1 велика піца
Інгредієнти
- 350 г безглютенового борошна Я використовував суміш Schär C, але ви можете взяти домашню суміш
- 20 г свіжих дріжджів Cube марки Fala залити мої
- 23 цл теплої води
- 3 ст. Ложки оливкової олії
- 1 столова ложка крохмалю тапіоки
- 2 ч. Ложки солі
Начинка моєї літньої піци без глютену:
- Томатний соус
- Базилік і материнка
- 1 великий баклажан
- 1 великий кабачок
- 1 або 2 гриби
- Сир
Підготовка
У чашу кухонного комбайна вилийте всі інгредієнти для тіста, крім дріжджів та води, тобто борошно, крохмаль, сіль та оливкову олію. Навпроти солі додайте свіжі дріжджі.
Поступово під час замішування додавайте теплу воду, щоб зробити кульку з тіста.
Дайте тісту відпочити годину в теплому середовищі. Зазвичай я розігріваю духовку до 60 ° C, потім даю їй трохи охолонути (близько 38 ° C).
Поставте миску з невеликою кількістю води в духовку, щоб додати вологи і нехай ваше тісто відпочиває подалі від протягів.
Якщо ви хочете приготувати дві маленькі піци, розріжте тісто на два шматки тіста, а потім розкладіть кожне тісто долонею. Або тримайте тісто цілим і викладайте його на сковороду для піци.
Промажте його томатним соусом і додайте овочі (які ви можете дрібно нарізати і попередньо зварити на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії). Приправте за смаком базиліком, орегано, сіллю, перцем.
Випікайте піцу в розігрітій до 180 ° C духовці приблизно 15-20 хвилин.
Примітки
Щоб краї піци не висихали і не застигали під час варіння, раджу промазати їх томатним соусом.
Смачного !
♥ ♥ ♥ Ви хочете бути в курсі останніх рецептів блогів ? ♥ ♥ ♥
До зустрічі на моєму Обліковий запис Instagram @Maviedecoeliaque та підпишіться !
Інші рецепти без глютену:
Основна область віджетів для бічної панелі
Матільда
Доступна книга ельзаських рецептів !
Нехай вам керують
Всі права захищені для My Celiac Life.
Ведучий: 1 та 1 Інтернет Франція .
Усі публікації та зміст належать Ma Vie de Coeliaque. Бренд "My Celiac Life" зареєстрований у CNIL. Фотографії з моїм водяним знаком зробив я сам і є моєю власністю (вони не захищені авторським правом), інші фотографії, захищені авторським правом, знайдені в мережі. Будь ласка, дайте мені знати і цитуйте мене, якщо ви хочете повторно використовувати частину мого вмісту або фотографії. У будь-якому випадку, будь ласка, попередньо попросіть мене про дозвіл. Щоб дізнатись більше, зокрема щодо використання файлів cookie, перейдіть на цю сторінку: юридичні повідомлення.
Спілкуйтеся зі мною в соціальних мережах: