Піца Маргарита - оригінальний неаполітанський рецепт піци з органічними інгредієнтами

Піца Маргарита - найпростіша піца, я б сказав, та, з якої почали урізноманітнювати інші види піци. Це смачна і навіть пухнаста піца. Його можна запікати на вогнищі, на дров’яному вогні, що є ідеальним варіантом, оскільки ми можемо приготувати його швидко при температурі понад 200 градусів, за дуже короткий час 90 секунд, але ми можемо це зробити і в домашній духовці., особливо якщо у нас є піч з термостатом, при якій ми можемо встановити температуру 200-220 градусів.

маргарита

Якщо у вас в духовці також є вогнетривкий камінь для піци, то він ідеальний. Якщо у вас його немає, то нормально використовувати звичайний деко, за умови, що ви розігріли його разом з духовкою, щоб було гаряче, коли ви розвантажуєте на нього піцу (зібрану).

Для піци Margherita вам знадобиться оригінальний рецепт тіста для піци тут. Ви можете використовувати цей рецепт тіста для піци для будь-якого типу піци.

Нижче наведено інгредієнти та кроки для 4 піц Маргарита діаметром приблизно 25 см кожна, припускаючи, що тісто вже виготовлене за рецептом із посилання вище. Піца Маргарита матиме тонку верхівку зсередини і пухнасті краї ззовні.