Постійно підкорювати зайву вагу та діабет - підказка від Єви Ласпас
Мільйони людей мають високий рівень цукру в крові - і не підозрюють про це. Деякі з них постійно спрагують, рани затягуються повільно або вони надзвичайно втомлюються. Але часто, і це набагато частіше, симптоми взагалі відсутні.
Разом з численними спеціалістами з діабету та експертами з цукру в крові автор бестселерів доктор Майкл Мослі розробив дієтичний метод, який дозволяє лише за вісім тижнів змінити діабет 2 типу та запобігти прогресуванню небезпечного попереднього діабету.
У книзі «8-тижнева дієта на цукор у крові» він описує численні дослідження, пояснює нам діабет 2 типу та пропонує самотестування та 50 рецептів.
З власного досвіду
Коли автор бестселерів та фахівець з харчування Dr. У самого Майкла Мослі діагностували діабет 2 типу, він відразу ж почав вивчати науковий зв’язок між калоріями, вуглеводами, ожирінням, інсуліном та діабетом.
У його новій книзі йдеться про один з найважливіших показників нашого здоров’я, рівень цукру в крові та його підступне підвищення, яке передує діабету 2 типу - так званий переддіабет - та відверту епідемію діабету, яка є світовою зафіксовано в останні роки.
На основі результатів своїх досліджень він розробляє свій дієтичний метод разом із спеціалістами з діабету та експертами з цукру в крові, які він представляє в книзі.
В основному, мова йде про середземноморську та низьковуглеводну дієту з фізичними вправами та зміненим ставленням до життя, щоб максимально зменшити стрес.
Як вирішити проблему з діабетом?
Чи можливо, що люди, які страждають на цукровий діабет 2 типу або переддіабет, скасують його або навіть вилікують?
Рой Тейлор прямо відповів на це запитання. Він є професором університету Ньюкасла та спеціалістом з метаболічних захворювань, де він також очолює дослідницьку групу щодо діабету. Він стрункий і активний, його гумор сухий.
Його прихильники повідомляють, що його дуже низькокалорійна дієта все змінила, але у нього також є багато противників. Перша робота, в якій він хотів опублікувати свої висновки, була відхилена. Редакція поставила під сумнів точність результатів.
"Люди думають, що це неможливо", - говорить професор Тейлор. “Це може спрацювати в божевільному дослідженні, але це не актуально. Те, що ви дізнаєтесь як студент-медик і протягом усього професійного життя, - це те, що діабет 2 типу погіршується і що в певний момент кожен потребує інсуліну. Незліченні статті в спеціалізованих журналах невпинно поширюються, що першим кроком після діагностики діабету 2 типу було б повне його прийняття. І тоді я приходжу і кажу, можливо, це неправда ".
Протидія дослідженню професора Тейлора тим більше вражає, що протягом багатьох років існують чіткі докази того, що діабет 2 типу можна повернути назад через різке зниження ваги, особливо після баріатричної операції (зменшення шлунка або часткова резекція тонкої кишки).
Професор Тейлор виявив зв'язок між баріатричною хірургією та діабетом у 1980-х роках, відвідуючи Грінвілл, штат Північна Кароліна - місто з високим рівнем ожиріння.
Для дослідження з довгою назвою «Хто б міг подумати? Операція виявляється найефективнішою терапією діабету у дорослих », - він спостерігав у 608 пацієнтів із важким ожирінням у віці старше 14 років. Не всім стало краще, але більшість із них бачили вражаючу втрату ваги. Через рік пацієнти втратили в середньому третину маси тіла. Вони зберігали свою вагу до кінця дослідження через 14 років. Завдяки цій різкій втраті ваги відбулося також вражаюче падіння артеріального тиску, покращення якості сну та значне зниження ризику смерті від серцевих захворювань.
Однак найбільш вражаючими були зміни рівня цукру в крові: з 608 пацієнтів у дослідженні 161 мали цукровий діабет 2 типу, 150 мали толерантність до глюкози (до діабету). У більшості цих пацієнтів спостерігалося різке зниження рівня цукру в крові після операції. Дослідники виявили, що діабет швидко зникає, як правило, протягом декількох днів, так що більшість діабетиків можуть бути виписані додому після баріатричної процедури без ліків від діабету.
Правильне ставлення
Стрес і рівень цукру в крові тісно пов’язані. Високий рівень гормону стресу кортизолу робить м’язи та інші тканини стійкими до інсуліну. Стрес ускладнює надходження цукру в клітини інсуліну. Гормони стресу також стимулюють печінку виділяти більше крові в кров. Стрес також є причиною безсоння і збільшення ваги номер один. Коли ми переживаємо стрес, багато хто з нас стають жертвами вуглеводних потягів - типового розчарування. Щоб назавжди схуднути, ми повинні змінити своє ставлення до їжі і навчитися боротися з невдачами. Багато людей, які змогли навести свій баланс цукру в порядку, були сформовані цим досвідом.
У додатку до книги “8-тижнева дієта на цукор у крові” ви знайдете 50 рецептів сніданку, полудня, обіду та вечері. Крім того, рекомендації для різних навчальних підрозділів.
Автор
Лікар. Майкл Мослі - лікар, науковий письменник, телевізійний продюсер та автор численних бестселерів у галузі харчування та здоров'я. Він створив безліч нагороджених наукових та історичних документальних фільмів для ВВС та американського каналу Discovery і був визнаний Британською медичною асоціацією "Медичним журналістом року".
Книга:
8-тижнева дієта на цукор у крові
План успіху проти діабету 2 типу та ожиріння
Лікар. Майкл Мослі
ISBN 978-3-442-17669-4
Видавництво Гольдманн
- Дієта на цукру в крові: оллі