Піца з баклажанів - Рецепти пісних рецептів Лори Адамаш
Рецепти приготування - Піца з баклажанами
Я роблю це дуже часто влітку рецепт піцци з баклажанами. Це смачний рецепт, який можна спробувати як з баклажанами, так і зі скибочками помідорів або кабачків. Зазвичай я роблю по 3 таці, бо їх можна їсти холодними, але цього разу я зробив лише одну тацю, бо в мене не було баклажанів.
Їх можна подати звичайними або поруч із салатом, у нашому випадку з салатом з руколи, але також, якщо хочете, біля мангалу.
Якщо ви використовуєте рослинний сир, рецепт для Піццетті він дуже підходить як пісний рецепт або вегетаріанський рецепт.
Баклажанова піца - інгредієнт
- 1 великий баклажан
- 1-2 помідори
- 5-6 грибних грибів
- 250 г моцарели/сиру/рослинного сиру
- 4-5 листків базиліка
- петрушка
- 1 зубчик часнику (за бажанням)
- оливкова олія
- сіль
Баклажанова піцца - Підготовка
- Помідори і гриби наріжте невеликими кубиками і змішайте з моцарела розкрити невеликими букетами, дрібно нарізаним базиліком і петрушкою, зубчиком часнику, поданим терткою (за бажанням), і трохи солі.
- Вимийте баклажани, витріть їх і наріжте скибочками приблизно 1,5-2 см.
- Помістіть скибочки баклажанів в деко, застелене папером для випічки, і скропіть 2-3 ложками оливкової олії.
- Покладіть 1-2 столові ложки овочевої суміші на кожен скибочку баклажанів і посипте поверх кожного скибочки половину чайної ложки бісквіт.
- Збризніть скибочки піцерії з місця на місце ще 2-3 столовими ложками оливкової олії і поставте їх в розігріту до 180 ° C духовку на 25-30 хвилин.
- Ми подаємо їх гарячими або холодними.
- Вони абсолютно смачні і дуже прості у виготовленні ! Хороший апетит!